水果批發店需要冷庫嗎

㈠ 做水果批發應該建冷庫嗎

沒必要，先租用就好，等做到比較大的規模，有了穩定的客戶群再建也不遲。

㈡ 批發蔬菜水果要冷庫嗎

不放在冷庫，很容易壞的

㈢ 我想做水果批發，但是我沒有資金做冷庫，請問在沒有冷庫的情況下水果怎麼保鮮謝謝

要看你做什麼水果的批發，不同種類的水果保鮮技術、包裝方法、貯藏條件都是不一樣的。
常溫貯藏的場所離不開樹下，窯洞、一般平房。其溫度主要是自然溫度，但溫度也可調節。比如平房，在9－11月份可白天緊閉門窗，防止熱空氣進入貯果場所。夜間大開門窗，可讓涼空氣進入貯果場所。在12－翌年3月份可晝夜緊閉門窗，只在中午下兩點透氣。在4－5月的管理同9－11月份。另外。袋裝水果可以使用保鮮劑，袋內的果品保鮮劑，可吸收袋內的部分水分、CO2
、有害氣體；並自行放出氣體，殺滅袋內有害菌類。這樣可使袋內果品好果率高，顏色美觀，果味香甜，保鮮劑使用根據水果品種來定。
你要做什麼水果可以問我，我知道的可以幫你，不知道的可以問我的老師。

㈣ 做水果批發需要冷庫保鮮

要看你做什麼水果的批發，不同種類的水果保鮮技術、包裝方法、貯藏條件都是不一樣的。
常溫貯藏的場所離不開樹下，窯洞、一般平房。其溫度主要是自然溫度，但溫度也可調節。比如平房，在9－11月份可白天緊閉門窗，防止熱空氣進入貯果場所。夜間大開門窗，可讓涼空氣進入貯果場所。在12－翌年3月份可晝夜緊閉門窗，只在中午下兩點透氣。在4－5月的管理同9－11月份。另外。袋裝水果可以使用保鮮劑，袋內的果品保鮮劑，可吸收袋內的部分水分、CO2 、有害氣體；並自行放出氣體，殺滅袋內有害菌類。這樣可使袋內果品好果率高，顏色美觀，果味香甜，保鮮劑使用根據水果品種來定。
你要做什麼水果可以問我，我知道的可以幫你，不知道的可以問我的老師。

㈤ 開水果店需配冷庫嗎

基本上不需要用到冷庫，如果是專門經營高檔水果的店鋪，可以考慮用保鮮櫃。

通常水果店的日銷量都比較大，但貨品更新頻率也較高，且零售門店的水果多為每日或隔日配送模式，因而保鮮冷庫之於水果零售店而言沒有太大的必要性。

但是與門店式相比，冷庫更適用於配送型門店，或儲貨量稍微大一些的水果門店，利用門店的一部分空間，建造一個小型的水果保鮮冷藏庫，也是非常便利的。

(5)水果批發店需要冷庫嗎擴展閱讀：

門店式小型冷庫的優勢就在於投資少、安裝工期短、收效快，是小型冷庫的優勢所在，在安裝的過程中不影響店鋪的日常工作進展，因而成為很多有冷庫需求的水果零售店鋪的首選。

但是，如果儲貨量達不到還要做冷庫的條件，或沒有相關配送需求，具備保鮮和展示雙重功效的風幕櫃才是店家的首選。

從另一方面來講，冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們有相通的製冷原理。因此普通的水果店並不太能用到這種設備。

㈥ 開水果店需要配冷庫嗎

配冷庫的好處：
1.可以做到有效的保鮮，比如香蕉，蜜寶，蘋果等容易熟的水果放在冷庫里可以減緩呼吸作用和代謝，做到延長保鮮的作用。
2.水果店如果不能做到每天進貨和銷售量的充足的話，就會產生滯銷，很多水果就會因此而壞掉，比如荔枝，楊梅等
最主要的好處就是保鮮，存貨。
配冷庫的缺點：成本高，電費，場地費，搭建費，材料費等等
綜上，需要不需要配冷庫看你需要和選擇了。

㈦ 我開了一家蔬果店，想建一個小型冷庫想問一下有必要嗎

有必要的，現在很多小的門店都做又冷庫，保險冷庫成本很低，你可以拿喝多貨來壓起，賣不完的可以好好保存，特別是夏天，很多人以為投入成本高，其實錯了，一個小的冷庫也佔10個平方，小小的地方。成本在2萬左右。給你們省去很多事情。不懂的才會建議不裝冷庫。自己裝一個就知道他的好處多了。相信我大實話。（冷庫之家）

㈧ 開水果店需要那些東西

個體工商戶營業執照、稅務登記證、衛生許可證、消防安全證......等等，總之各路諸神都要拜到，包括城管、街道居委會，不然就要吃苦頭了

如何開家水果店和開水果店注意事項

規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高———一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。