哪裡有批發淡菜乾多少錢一斤
① 超市裡買回來的干淡菜怎麼清洗啊
1、准備好乾淡菜一次要吃的量,先沖洗干凈表面的灰塵。
② 淡菜是什麼,在哪買得到
淡菜為海產蚌類食品,別名海紅、紅蛤、殼菜,雅號「東海夫人」。蚌肉俗稱水菜,取其肉加工曬干不加食鹽,其味甘淡故稱「淡菜」。
一般超市裡都有賣的~~
③ 淡菜多少錢一斤
活的小點五元左右大點八元的樣子。
④ 淡菜多少錢一斤 怎麼做好吃
油爆鮮淡菜步驟1
將淡菜去殼取肉摘除毛邊,洗凈
步驟2
火腿切成菱形小片
步驟3
取小碗一隻,放入精鹽、黃酒、味精、胡椒粉、白湯50毫升、濕澱粉,調成芡汁
步驟4
將兩只炒鍋分別置於火上,一隻舀入清水燒沸,另一隻加熟豬油燒熱
步驟5
先將淡菜投入沸水鍋中汆至五成熟撈出,瀝干水
步驟6
然後轉入七成熱油鍋內炸至八成熟撈起,瀝去油
步驟7
炒鍋內留底油20克,回置火上,投入蔥姜蒜末煸香,放入蘑菇片、青豆、火腿稍炒,放進淡菜,倒入芡汁,快速翻炒包汁,淋上芝麻油即成
烹飪技巧
旺火熱油,快速烹制
因有過油炸制過程,需准備熟豬油750克
飲食禁忌
澱粉(蠶豆):蠶豆不宜與田螺同食
菜品特色
成菜脆嫩鮮香,包汁入味,色澤艷麗。補陽食譜,壯腰健腎食譜
⑤ 廣州哪有賣淡菜(貽貝干)的
一德路有批發的。
一德路全長數千米,位於廣州荔灣區與海珠區交界處,臨近珠江邊東西走向,且為機動車單行線。
⑥ 我想批發干海帶,您說的2元一斤的干海帶從哪裡能弄到,質量怎樣
我是威海做海帶的。什麼類型的海帶都有,有需求就找我
⑦ 淡菜價格是多少錢一斤
很便宜,不會超過10元一斤的
⑧ 淡菜是什麼,菜市場能買到嗎
淡菜──淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸,性溫,有溫腎固精
釋名: 殼菜、海、車海夫人。
氣味: 甘、溫、無毒。
主治: 腹內冷痛、結塊、崩中帶下,壯陽,止痢,消宿食,治癭氣。
淡菜是一種常見的海味食品。 淡菜的營養價值較高,每100克淡菜中蛋白質59.1克,脂肪7.6克,糖類13克,鈣277毫克,磷861毫克,鐵24.5毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素。由於新鮮貽貝肉不易保存,故常煮熟後曬干製成淡菜子,人們在選購淡菜乾時,以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。
食用前應將淡菜乾放入碗中,加入熱水燙至發松回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內洗凈,然後放入鍋中,加入清水,用小火燉爛,可供食用。淡菜乾用排骨或雞煨湯,味道極鮮。淡菜和蘿卜同炒,有特殊風味,將淡菜乾放在油鍋中煎成黃色,煮成湯料,其味道不亞於蝦米湯。也可同西洋菜,大骨一同煲湯。
祖國醫學認為,淡菜性溫味咸,《本草綱目》中記載:淡菜具有治療虛勞傷脾、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功效。民間也流傳許多驗方。
食療作用味咸、性溫,入脾、腎經;
補肝腎,益精血,助腎陽,消癭瘤、調經血、降血壓之功效;
用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。海產品菜市場能買到
⑨ 裙帶菜乾批發多少錢一斤
大概在二十元左右吧。
⑩ 干海帶批發價多少錢一斤
市場上淡干海帶食品菜每公斤價格在7-10元