蔬菜批發損耗率
我以前在我們這里最大的批發市場門前開飯店，因此結識了很多的大蔬菜批發商。後來飯店拆遷，就跟著也幹了三年的果蔬批發生意，所以對於蔬菜和水果的采購和批發環節非常了解。
做水果批發生意和蔬菜批發生意的經驗，分享一下我的親身經歷一，蔬菜、水果的進貨蔬菜和水果如果要進行批發，那麼必須要產地采購，也就是直接從農戶手裡收購，這樣才會有利潤而言。我做批發生意時主要是采購山東的蔬菜和水果，這個需要天天跟產地的經紀人溝通。
發貨和收貨都要找當地的代辦來進行，因為他們對產品的質量和價格非常敏感，可以幫客戶把號收購關。自己是不可能在人生地不熟的收購到符合質量的蔬菜和水果的，所以收購必須要找當地有實力的經紀人代辦。一般經紀人的代辦費都是按車來計算的，並且經紀人都給客商提供吃住行一條龍服務，這個非常的省心。
蔬菜和水果的品質是掙錢與否的關鍵，收購蔬菜和水果時，寧可價格高一些也要收購一些好貨，這樣的貨收回來走量快。收購時要注意農產品的夾餡的問題，對於摻雜質量差的蔬菜和水果，需要檢查和「扣稱」。一般找經紀人收購的蔬菜和水果，基本拉回家都是「漲稱」的。
因為很多蔬菜和水果都是帶土和雜質的，這時候可以要求經紀人跟售賣人講好，每袋扣除多少掉秤率。這個可以要求經紀人來做。農民種植的蔬菜和水果質量不一，收購的價錢也不同，有時候可以摻雜的收購一些便宜的，但是比例不要太高，然後混裝包裝。這樣可以降低收購成本，自然賣價也會降低，可以贏得競爭。
果蔬批發市場被大家形象的比喻為「鬼市」，裡面不確定的因素太多，有的很快會成為百萬富翁，有的也會一夜而傾家盪產。干這一行如果資金和人手不夠，最好不要輕易涉足其中。還有果蔬批發對於剛開始進入這行的，要仔細分析產地和售賣地的價格差、品種質量和物流費用，不要盲目的進入這個行當。
B. 批發蔬菜市場的價錢都是怎麼定的
祥佳蔬菜合作社為您解答：蔬菜價格在每個省市的蔬菜網上都會有參考價格，批發商會進行參考，然後自己會根據利潤的多少適當的每斤加幾分，而成本較高的菜，他們會加的高點，利潤自然高。
C. 搞新鮮蔬菜批發利潤多大一年能賺多少錢。貨源去哪裡找
我在批發市場旁邊開了幾年飯店，後來又做了三年的蔬菜水果批發，對你提的這個問題可以說很有發言權。蔬菜批發的利潤有多大一，蔬菜批發有兩種上貨方式外運菜:外運菜都是從蔬菜主產區進貨，這個需要人手。
一般要3個人才能做起來，一個人常年跑外，各產區上貨，家裡兩個人進行批發售賣。因為外運菜都是本地稀有的，利潤也不一定相同。一般一車菜八噸左右，有時候可能更多，正常一斤拋去費用佔一兩毛錢，一天一車貨的話，利潤可以自己算。
三，不賠不掙白玩的蔬菜批發貌似比較掙錢，我也是如此覺得才進入這個行當的。結果發現這是個極其辛苦的行當，每天都要半夜十二點到市場，早上八、九點才結束。
上貨還要有眼光，一旦看走眼所有的辛苦全白費，而且還要賠上不少。常在市場上乾的，一年當中天天都掙錢是不可能的，而且基本賠錢的佔30%，掙錢的佔50%，不掙不賠的佔20%。蔬菜和水果的損耗特別大，而且賣的就是新鮮度，如果上貨走眼，趕上惡劣天氣，或者市場上市量大，那麼不賠錢就是好事。
D. 蔬菜批發的個體工商戶因為是免稅項目，必須查賬徵收，不能核定徵收嗎
個體工商戶一般核定的稅收會比較少。查賬的審批比較嚴格。
答案補充
那還是核定吧，比較省事，每個月固定到時間去繳稅就行 。查賬徵收還要經常查賬，還要請合格的會計做賬送報表，事情比較多。也比較麻煩。
答案補充
但是查賬徵收，你要請會計，要會計做的完整，還需要成本核算準確，核算不準確的話，計算所得稅的時候，還是要按核定帶征率徵收；同時，還要增值稅進項稅的發票齊全完整，否則，你可以抵扣的進項稅就不夠，稅負可能還會高於核定的小規模納稅人的3%徵收率。
核定徵收的話，只要按3%交增值稅，按代征率徵收個人所得稅。
答案補充
按我工作中的經驗還是要核定。
E. 如何做蔬菜批發生意呢
蔬菜生意並不好做,首先做的人比較多,競爭很大,其次就是損耗比較大,不懂這行會損失很多錢,還是做些有新意的,做的人少的生意會比較保險,有個用模具做牆畫的挺新奇的
F. 做蔬菜批發生意掙錢嗎
我是祥佳蔬菜合作社，有任何問題，都可以咨詢。
蔬菜生意說實話是很賺錢的，在大型城市的一級批發市場，年入百萬的商家不在少數，很簡單的演算法，一車蔬菜賺兩千，一年就是70多萬，當然，任何行業都不是只賺不賠的。看到別人賺錢的同時，也要看到賠掉褲子的。
做任何行業都不要急攻冒進，最好是了解通透在進入。
G. 蔬菜批發生意如何做
做蔬菜批發生意需要注意以下幾點：
1、做蔬菜批發生意，首先要考慮供貨商的位置遠近，涉及蔬菜的運輸和保存問題，太遠會影響蔬菜的新鮮度，而且還有運費和路上的損耗費用等；
2、考慮攤位的位置，是在城郊結合處，還是在鬧市區；是在固定攤位，還是就地擺攤；要考慮客流量和客戶人群等因素；
3、在各個季度要選擇合適的批發產品品種，確保所銷產品是應季蔬菜；
4、還要找靠譜的供貨商，保證交易的誠信以及蔬菜的品質，同時還要綜合考慮價格優勢等。
溫馨提示：以上內容僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2021-03-01，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
[平安銀行我知道]想要知道更多？快來看「平安銀行我知道」吧~
https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html
H. 本人想做蔬菜批發的生意，初入行，成本要多少
你的問題我回答不了，太多信息不明確了
但我做過互聯網+生鮮創業
所以忍不住說一下
沒關系沒穩定渠道的話別做，損耗太大了
I. 蔬菜批發生意怎麼做
蔬菜生意並不好做，首先做的人比較多，競爭很大，其次就是損耗比較大，不懂這行會損失很多錢，做項目還是要有眼光，我知道一個還比較火，這個是用模具去做畫的，在牆上畫，不要什麼施工技巧就可以做出很好看的畫，第一次見到還著實挺驚訝的，感覺這個會在每個城市都火僖慍零桔緔加琉匣顱路起來的，天一背景，這個東西就是，你可以去網路搜一下試試。
J. 蔬菜批發生意應該怎麼做
1、懂蔬菜
在農批市場進行批發蔬菜的朋權，尊稱為賣手，作為一個賣手，第一個基本功，真的得懂蔬菜才行。對自己經營的蔬菜，能夠一眼看過去，就可以看出它的品種、產地、檔次與品質。
因為只有明確了蔬菜的檔次，才能夠根據市場行情，准確開價。否則開價一不準，好貨當差貨賣了，白白虧死了；差貨當好貨開價了，只能白等，最終當垃圾了。
2、懂行情
農批市場上有很多這樣的例子，自己來了一車貨，看了一下行情，別人都賣5塊，也有不少客戶也想5塊要，但是看到自己的貨還行，想多賣幾毛，結果無人問津，而且行情不斷往下走，從5塊到4塊到3塊，自己更捨不得，最後自己辛苦守了一天，到半夜可能2塊就處理了。
3、懂客戶
農批市場其實是批發商與采購商較量的場所，說白就是賣手與買手的鬥法場，其實賣手與買手是一對天生的朋友，也是一對天生的對手。作一個賣手必須要了解買手的心理，背景、需求及習慣，做到知己知彼；
買手就是賣手的客戶，但也是一個需要鬥智斗勇的客戶，所以作為賣手，要關注並記住這些經常到市場采購的客戶，了解他們需要的品種，需要的品質，要貨時間，采購的用途等等。
4、注重做貨品質
現在很多貨主由於入行不久或已有固化思維，總覺得的自己貨品的包裝、規格與當地的貨品差不多，就可以在市場上賣得不錯，而現實告訴人們，這樣賠得很慘。
在做貨過程中也要選擇口碑好的加工廠、甚至在做貨現場有必要時可以給加工廠工人加餐等以保證能最大可能的做出符合市場采購喜好的貨品。
5、深耕一個市場
如果確定要做批發市場的生意，一定要做好長期深耕一個市場的准備，否則，真的不建議來博運氣，特別是拿著幾萬辛苦錢來做這件事的老闆。
選市場時，可以參考該市場與產地的距離、市場費用、市場吞吐量、自己的貨品在市場的價格穩定性等，並根據實際情況去連續性、有計劃性地發貨。