花螺批發價格圖片

① 花螺吃哪個部位

花螺只能吃頭部，因為花螺是螺類的一種，一般螺類都是只能吃頭部。要除去肝臟以及花螺的底部，因為裡面是腸胃部分，裡面是花螺的排泄物，內臟也是需要去除的，不然的話重金屬會中毒的。

② 花螺做法與價格

做法一，白灼花螺

材料
花螺，姜絲
做法
1.開水中將姜絲煮沸。
2.倒入花螺後，不停得用勺子推動花螺，見花螺的肉吐出，即可關火。
3.瀝乾熱水立刻用涼開水沖洗。
小訣竅
螺子購買時，一定要買活的。
螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否則肉質會太老。
最好什麼作料都不要蘸，肉就很好吃了。
選擇花螺不能太大個子，那樣肉也比較老。

做法二，辣酒煮花螺

材料
（1）花螺1000克，
（2）豆瓣醬2湯匙，沙嗲醬2湯匙，咖哩粉2湯匙，黑胡椒粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，辣椒粉1湯匙，花椒1湯匙，陳皮1湯匙，
（3）麻油1湯匙，辣椒油1湯匙，紹興酒4湯匙，魚露3湯匙，玫瑰露酒4湯匙，炸蒜粒2湯匙，紅色指天椒碎2湯匙，白砂糖1湯匙，鹽2茶匙
做法
花螺（1）用小刷刷洗干凈，浸在淡鹽水中浸泡30分鍾，再用水沖洗。
將材料（2）全部入鍋中，加入2碗（500ml）清水煮開，再煮15分鍾至各種香料的本味融匯在鍋中，待沉澱片刻過篩，慮出香料渣，做成醬汁。
另一鍋中傾入醬汁，將材料（3）放入煮開，再放進花螺煮10分鍾即可。
小訣竅
花螺不宜個頭過大，平均體長4-5cm的螺，肉質爽嫩鮮美。
如果家中有酒精爐具，可以連同酒精爐點火上桌，保持湯汁滾沸。花螺吃完後，鍋里的醬汁還可用來燙蝦、蟹等海鮮。

做法三，辣酒煮花螺

材料
"花螺(新鮮或急凍) 1公斤","指天椒 2-3隻","蒜頭 4瓣","干蔥 3粒","雞湯 500毫升","紹興酒 50毫升","米酒 50毫升","玫瑰露酒 30毫升","沙嗲醬 4湯匙","豆瓣醬 1湯匙","砂糖 1湯匙","生抽 1湯匙 "
做法

1:花螺洗凈後浸在鹽水30分鍾，瀝干備用

2:干蔥切幼​​粒；蒜頭切成蓉；指天椒切粒

3:煮滾一鍋水，加入花螺灼5分鍾

4:沖水後瀝干備用

5:用中火燒熱一個淺鍋，加少許油，炒香乾蔥、蒜蓉及指天椒

6:加入花螺煮3-4分鍾

7:加入紹興酒、米酒、玫瑰露酒

8:加入沙嗲醬、豆瓣醬、生抽及砂糖炒勻，讓花螺平均沾滿醬汁

9:加入雞湯煮滾

10:蓋上鍋蓋煮10分鍾

11:上碟即成

做法四，涼拌蒜香芥末花螺

材料
"花螺 1斤","蒜頭 1個","紅辣椒 2條","姜 4片","紹興酒 2茶匙","蔥 1根","日式淡醬油 100ml","日式芥末醬 1茶匙","砂糖 半茶匙","魚露 1湯匙","麻油 1茶匙","熟水 2湯匙",
做法

1:買回來的花螺用鹽水泡1小時，再用清水反復沖洗干凈。

2:鍋內加水煮滾，放入薑片和紹興酒煮半分鍾，下花螺煮2-3分鍾。

3:准備一盆冰水，馬上將煮好的花螺泡入冰水浸泡5分鍾，然後瀝干水分放入大盆中，備用。（冰鎮過後的花螺肉會更加爽脆）

4:蒜頭、紅辣椒切碎；蔥切粒。

5:把所有調味料、蒜、辣椒碎混和。

6: 然後倒入花螺中拌勻。

7:將花螺倒入盤中，撒入蔥花即可。

8: 用竹簽挑出螺肉，再沾一下芥末醬汁吃，味道更滋味。

做法五，醬腰果爆花螺

材料
腰果100克，花螺1000克（重約20克/個）。調料色拉油500克，蔥段25克，紅椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，蔡瀾金不換辣醬45克，香油8克。
做法
1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分鍾，撈出後用牙簽將肉挑出，去其內臟，殼留用。
2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入腰果小火浸炸2分鍾，撈出控油，一分為兩瓣；紅椒洗凈，切重約5克的塊。
3、鍋內放入色拉油30克，燒至七成熱時放入蔥段、紅椒塊、蒜蓉中火煸炒出香，放入花螺肉、金不換辣醬、生抽大火翻炒30秒，最後放入炸好的腰果小火翻勻，上桌前將花螺的殼擺在盤子周圍即可。

③ 兩種花螺價格差很多

兩種花螺的價格確實是差很多，因為他們品種不一樣，價值也是不一樣的，可以拿到你們當地的市場上去。

④ 合肥有越南花螺代理批發商嗎

大叻是越南花都，一年四季適合玫瑰生長。並且出口

⑤ 花螺的產地在哪裡哪裡最便宜

花螺在廣東俗稱「花螺」、「東風螺」、「海豬螺」和「南風螺」。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風螺babylonia lutosa和台灣東風螺babylonia formosae三種。
東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。南海水產研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養殖科研試驗，本文報道東風螺養殖生物學及人工養殖的發展狀況，旨在為今後東風螺養殖產業的持續發展提供科技保障。

⑥ 花螺能全吃嗎

有一節黑色的東西不要吃 也不好吃

⑦ 花螺要煮多久才熟

一般五分鍾左右就可以了。

這主要取決於花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鍾即可，最好不要超過10分鍾。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。不用煮太長時間，否則味道可能也會變得不鮮美。

拓展資料:

白灼花螺去泥沙辦法:

1、把它們全部放進一個盆子里，然後在水裡加一點麻油。被麻油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油不能加太多，以免花螺窒息死掉。

2、貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習性。將花螺泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花螺就會把泥沙吐出，一般2至3小時即可。