經營水果批發建冷庫
⑴ 我是做水果蔬菜生意的,請問建一個冷庫,需要什麼材料
水果蔬菜保鮮庫
-2到5度之間
200平方高按照3米來計算
整個庫容在600立方
可以存蔬菜
水果在60噸以上
改造需要做庫體的保溫
之後選擇設備
詳細了解點擊我的空間
在下面
回答者:「冷庫好冷」
那裡有我的網上聯系方式
留在這里受限制
⑵ 開水果店需要配冷庫嗎
配冷庫的好處:
1.可以做到有效的保鮮,比如香蕉,蜜寶,蘋果等容易熟的水果放在冷庫里可以減緩呼吸作用和代謝,做到延長保鮮的作用。
2.水果店如果不能做到每天進貨和銷售量的充足的話,就會產生滯銷,很多水果就會因此而壞掉,比如荔枝,楊梅等
最主要的好處就是保鮮,存貨。
配冷庫的缺點:成本高,電費,場地費,搭建費,材料費等等
綜上,需要不需要配冷庫看你需要和選擇了。
⑶ 開水果店需配冷庫嗎
基本上不需要用到冷庫,如果是專門經營高檔水果的店鋪,可以考慮用保鮮櫃。
通常水果店的日銷量都比較大,但貨品更新頻率也較高,且零售門店的水果多為每日或隔日配送模式,因而保鮮冷庫之於水果零售店而言沒有太大的必要性。
但是與門店式相比,冷庫更適用於配送型門店,或儲貨量稍微大一些的水果門店,利用門店的一部分空間,建造一個小型的水果保鮮冷藏庫,也是非常便利的。
(3)經營水果批發建冷庫擴展閱讀:
門店式小型冷庫的優勢就在於投資少、安裝工期短、收效快,是小型冷庫的優勢所在,在安裝的過程中不影響店鋪的日常工作進展,因而成為很多有冷庫需求的水果零售店鋪的首選。
但是,如果儲貨量達不到還要做冷庫的條件,或沒有相關配送需求,具備保鮮和展示雙重功效的風幕櫃才是店家的首選。
從另一方面來講,冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較,其製冷麵積要大很多,但他們有相通的製冷原理。因此普通的水果店並不太能用到這種設備。
⑷ 我開了一家蔬果店,想建一個小型冷庫想問一下有必要嗎
有必要的,現在很多小的門店都做又冷庫,保險冷庫成本很低,你可以拿喝多貨來壓起,賣不完的可以好好保存,特別是夏天,很多人以為投入成本高,其實錯了,一個小的冷庫也佔10個平方,小小的地方。成本在2萬左右。給你們省去很多事情。不懂的才會建議不裝冷庫。自己裝一個就知道他的好處多了。相信我大實話。(冷庫之家)
⑸ 自己建一個冷庫做水果批發,賺錢嗎
當然賺錢
⑹ 建一個冷庫能從事蔬菜水果的買賣經營嗎能的話需要什麼手續
比如蘋果,香蕉,荔枝,大白菜、芹菜等這些都可以放進去的,儲藏時間的長短是根據水果、蔬菜的特性而定的,價格就看你是自己做冷庫還是租咯,如果是短時間儲藏,建議租,如果長期儲藏的我建議自己建造一個,具體就看您自己怎樣選擇咯。您可以去我司的網站上看下,很多冷庫的案例跟圖片。
⑺ 做水果批發應該建冷庫嗎
沒必要,先租用就好,等做到比較大的規模,有了穩定的客戶群再建也不遲。
⑻ 做水果批發需要冷庫保鮮
要看你做什麼水果的批發,不同種類的水果保鮮技術、包裝方法、貯藏條件都是不一樣的。
常溫貯藏的場所離不開樹下,窯洞、一般平房。其溫度主要是自然溫度,但溫度也可調節。比如平房,在9-11月份可白天緊閉門窗,防止熱空氣進入貯果場所。夜間大開門窗,可讓涼空氣進入貯果場所。在12-翌年3月份可晝夜緊閉門窗,只在中午下兩點透氣。在4-5月的管理同9-11月份。另外。袋裝水果可以使用保鮮劑,袋內的果品保鮮劑,可吸收袋內的部分水分、CO2 、有害氣體;並自行放出氣體,殺滅袋內有害菌類。這樣可使袋內果品好果率高,顏色美觀,果味香甜,保鮮劑使用根據水果品種來定。
你要做什麼水果可以問我,我知道的可以幫你,不知道的可以問我的老師。
⑼ 我想在上海做水果批發,建造多大的冷庫合適
那要看你儲存多少貨物,如果是小型的批發商,建造一個小冷庫就行了,大概兩三萬