批發水果的包裝方式

A. 水果包裝種類有哪些

水果的包裝，是水果保鮮重要一環，不同水果，有不同的包裝要求，包裝，對水果來說至少有三方面作用，一是保護作用，防止壓擠碰、損傷水果，這是最訂的；二是美觀大方；三是方便運輸。良好、科學的包裝，可以大地提高水果的附加值。在各種水果流通過程中都需要某種形式的運輸，因為產地、市場和消費者之間總存在有一定的距離。理想的運輸系統是將水果用最快的、經濟合理的方式運走，而對水果商品質量又無不利影響。 一、包裝材料的選擇 最早的包裝容器多半是用植物材料製成，如用葉、蘆葦和草稈經過編織而成，並設計成便於讓人們攜帶的形式。以後，人們使用牲畜運輸，包裝物的尺寸也隨之增大，使用的包裝材料也趨於多樣化。目前，我國水果採用的外包裝材料很多，主要可分為以下五種類型：筐：用竹子、荊條等天然植物材料編的筐是我國的傳統包裝容器。這種材料的主要優點是便宜、輕便，就地取材，幾乎可以編成任意形狀和大小的容器。缺點是形狀不規則，往往不很堅實。因而不足以防止損傷的發生；尺寸較大，用人工裝御易疲勞；形狀通常是上大下小，雖然能減少下層果實承受的壓力，但在運輸和貯藏中難以有交地堆碼。木箱：木箱比其他天然植物材料製成的容器要好，訂優點是結實，可以製作成各種規格統一的形狀，比其他材料防止物理損傷的能力要強。 但是，木箱本身較重，操作和運輸比較吃力。紙板箱：瓦楞紙板箱是西方技術的產物，它輕便、便宜，因而作為木箱的替代物，大量出現在水果流通領域。紙板箱的另一個優點是它的外觀更光滑便於使用印刷的標簽和宣傳品，紙板箱最大的缺點是不能重復使用，一經水浸蝕或加工粗放就容易受到損傷。塑料箱：塑料箱可以用多種合成材料製成，但主要是由以下兩種材料製成的：較硬的高密度聚乙烯型、較軟的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙烯箱，結實，強度高，很容易經受得起流通中在一般情況下所能遇到的各種壓力，並且能堆碼一定高度；同時，由於這種箱子能較容易地製造成統一的規格，因而能最大的利用貯藏空間；強度大，在設計上有較大的靈活性，還可以在箱壁上增加拉手和通風孔等，而不會削弱仃子的機械強度。此外，易於清洗，外表光滑，可以製成多種明亮的顏色。如果設計時使箱子能相互套起來，那麼空箱子所佔空間就只有滿箱子的三分之一左右或更少。 設計知識資源網 人們認為這些塑料箱在滿足新鮮水果蔬菜流通要求方面具有較理想的技術特性，所以在任何一個包裝開發項目中都被當作傳統包裝容器的替代物。但是，聚乙烯材料很貴，只有在能有效地組織回收並使之多次利用的情況下，使用這種箱子在經濟上才是可行的。聚苯乙烯，既結實，密度又低，重量也輕，隔熱性能好，可以用來在日常氣溫下運送預冷商品。此外，這種材料平緩撞擊的能力很好。它的主要缺點是如果用過大的突發力，會使之破裂或壓碎。同時，由於不便清洗、初次使用會使表面變形等原因，使這種材料製成的容器不能二次使用，造成使用成本過高。 以上五種包裝材料主要是製做包裝容器，以抵抗來自外界的損害，屬於商品外包裝。在包裝容器內，各個商品之間還可能造成相互碰撞或商品與容器碰撞，這種運動也會給產品帶來物理損傷。在包裝容器內加內包裝，可以防止這種碰撞帶來的損傷。 用於內包裝的材料主要有：植物材料：像葉子這類植物材料是農村地區最便宜的內包裝。它們主要是用於襯墊，在保護商品方面十分有效。我國很多地方用葉子做為筐裝商品的內包裝。但是，植物材料是生物組織，因而就要呼吸，它們的呼吸能影響商品，提高包裝容器中的聚熱程度，擴大微生物的傳染。有時，這類植物材料內包裝也有損於商品的外觀視覺. 紙：紙作為內包裝材料應用得很普遍，最便宜的是舊報紙。紙與植物葉子所起的作用基本是一樣的，但紙襯墊以外還可用於包裝商品。與植物材料相比，紙在保護商品方面不一定更有效，可是它不會與產品發生任何不好的相互作用，並且可以較明顯地改進商品在市場上的外觀視覺。 內包裝紙種類很多，有包紙、紙托盤、瓦楞插扳板紙等。包紙可以用來保護單個商品，也可用做采後化學處理攜帶體。

B. 比較正規的水果超市的包裝一般有哪幾種分別適用於什麼場合

看望病號

C. 水果快遞怎麼包裝

水果快遞就是。

像店裡面的那個包裝，

包好了以後，

外面再包上一層空氣泡沫。

這樣在運輸途中就不會碰撞了。

D. 郵寄水果有什麼好點的包裝方法嗎

水果屬於易腐爛、易受損的物件，選擇的快遞速度要快。
1、如果是同城的使用郵政的同城小包，當日到達；
2、如果是附近省份的，用順豐速遞的當日件，也是當日送達；
3、如果跨省了建議使用真空包裝，使用順豐速遞的航空件。

E. 長途運輸過程中水果蔬菜的包裝方式有什麼要求呢

水果蔬菜在收獲後仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養物質來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗。通過減少環境中呼吸作用所必須的氧氣含量以及低溫貯藏即可實現盡可能降低呼吸強度的目的，使果蔬在較長期的貯藏期里能較好地保持原有天然質地、風味和營養。

針對包裝的對象選擇合適的氣體和氣體的組成是非常重要的。對於新鮮果蔬既要做到降氧抑制呼吸強度，又要考慮到其對低氧和高二氧化碳的耐受能力，一般認為：氣體中O22%-5%、CO23%-8%的組成對於大多數果蔬是合適的。同時，充氣包裝的新鮮果蔬產品必須在適當的低溫下存放，防止升溫造成呼吸強度過高使產品缺氧，導致呼吸失調。蔬菜氣調保鮮包裝幾種保護氣體國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：

CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：

（1） 抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯後期價段（抑制細菌指數約為100個/100g以內）；

（2） 在低溫下易溶解於水和脂肪；

（3） 它對大多數需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。

F. 最新水果蔬菜包裝的幾種方法

一、包裝的作用

水果和蔬菜的含水量很高，表皮保護組織卻很差，在採收、貯藏和運輸中很容易受到機械損傷和微生物侵害。另外果蔬採收後仍然是一個活體，有呼吸和蒸騰作用，會產生大量的呼吸熱，使周圍環境溫度升高，使產品失水，因此，果蔬容易腐爛變質、喪失商品價值和食用價值。 包裝可以緩沖過高和過低環境溫度對產品的不良影響，防止產品受到塵土和微生物的污染，減少病蟲害的蔓延和產品失水萎蔫。在貯藏、運輸和銷售過程中，包裝可減少產品間的摩擦、碰撞和擠壓造成的損傷，使產品在流通中保持良好的穩定性，提高商品率。

此外，包裝也是一種貿易輔助手段，可為市場交易提供標准規格單位。包裝的標准化有利於倉儲工作的機械化操作，減輕勞動強度，設計合理的包裝還有利於充分利用倉儲空間。

二、包裝容器的要求

水果和蔬菜的包裝容器有其特殊的要求，首先應該有足夠的機械強度，保護產品在裝卸、運輸和堆碼過程中免受損傷，其次要具有一定的通透性，利於排除產品產生的呼吸熱和進行氣體交換，包裝容器最好具有防潮性，防止吸水變形。此外，包裝容器還必須具有清潔、無污染、無異味、無有毒化學物質、內壁光滑、美觀、重量輕、成本低等特點，包裝容器的外面應註明商標、品名、等級、重量、產地及包裝日期。

三、包裝容器的種類和規格

水果和蔬菜的包裝容器按其用途可分為運輸包裝、貯藏包裝和銷售包裝。適合水果和蔬菜的包裝容器主要有紙箱、木箱和塑料箱，一些質地比較硬的產品也可使用麻袋、編織袋、網眼袋等包裝。包裝的規格大小和容量可因產品的種類和品種不同而異，同時要考慮便於攜帶、堆碼、搬運及機械化、托盤化操作，包裝箱的長寬比為1.5：1；產品加包裝物的重量一般不超過20公斤。產品采後可用大木箱運輸到包裝棚，冷藏和氣調貯藏時也可使用大木箱。除了上述外包裝，為了防止產品失水和減輕機械損傷，包裝箱中要加內包裝，主要是各種塑料薄膜、紙或紙隔板等。

四、包裝方法與要求

水果和蔬菜應新鮮、清潔、無機械傷、無病蟲害、無腐爛、無凍害、無冷害、無水浸、無畸形，包裝前應進行修整和參照國際、國家或地方有關標准分等分級，產品包裝前還應該進行必要的采後處理，如：預冷、清洗、吹乾、葯物處理、打蠟等。應在冷涼的環境中進行包裝，避免風吹、日曬和雨淋。為了防止產品在容器內滾動和相互碰撞，並充分利用容器的空間，便於通風透氣，應該根據產品的特點和用途採取散裝、定位包裝或捆紮等方式，葉菜和莖菜類蔬菜應扎捆包裝。包裝量要適度，裝得過滿和過少都會使產品受傷。不耐壓的水果和蔬菜包裝時，包裝容器內應加支撐物、襯墊物，如紙或塑料托盤、瓦楞紙板等都可減少壓力、震動和碰撞。易失水的產品在包裝容器內加上塑料襯或打孔塑料袋。包裝時要輕拿輕放。大箱包裝時要考慮產品的耐壓能力，避免上部產品將下部產品壓傷，長寬為1米×1.2米的大箱最大裝箱深度：洋蔥、甘藍、馬鈴薯為100厘米，胡蘿卜75厘米，蘋果、梨為60厘米，番茄40厘米，柑橘35厘米。

果蔬銷售小包裝可在批發或零售環節中進行，包裝時剔除腐爛及受傷的產品。銷售小包裝應根據產品的特點選擇透明薄膜袋、帶孔塑料袋或網袋包裝，也可將產品放在塑料托盤或紙托盤上，再用透明薄膜包裹，銷售包裝上應表明重量、品名、價格和日期。銷售小包裝應注意美觀、便於攜帶並起到延長貨架期的作用。

G. 水果批發市場有三種不同規格包裝的蘋果，甲30元/箱，是15kg乙是36元/箱，是20kg，丙是50

H. 長途運輸水果蔬菜的包裝方式有什麼要求

市交通局復: 按照《華民共道路運輸條例》規定：事營業性道路貨運業戶需辦理《道路運輸經營許證》運輸車輛需辦理《道路運輸證》同業駕駛員需持交通部門核發《業資格證

I. 水果怎麼包裝比較好

香蕉包裝宜採用雙瓦楞紙箱包裝，要求紙箱要結實和防潮，以防吸潮變軟壓壞香蕉。裝箱時先在紙箱內墊一薄膜袋，高溫季節薄膜厚度為0.03～0.035毫米，冬季厚度為0.04毫米，一般每箱重量13.5千克，約4～6梳香蕉。第一梳平放箱底並將果柄靠近箱的一側，第二梳果柄朝下緊貼第一梳果尾，三四五梳類推，最後一梳果柄插入第一梳果柄前，每梳果實之間墊珍珠棉、海綿紙或光滑的白紙等，最後抽走塑料袋空氣，密封塑料袋。包裝香蕉時不能大力擠壓，紙箱內的香蕉果實不能高於包裝紙箱。

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J. 發快遞水果該怎樣打包

其實水果本不應該郵寄的，因為郵寄時間過長或者天氣溫度高就會導致水果變質，就算送到了也都是壞的水果了，所以就需要打包好水果再寄出去才最為適合。那麼小編在這里介紹郵寄蘋果打包的方法。

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