無頭魚圖片批發市場價格表
『壹』 誰能發一張清晰點的"超市賣的那種無頭魚"帶頭的原始照片呀
是胖頭魚嗎?http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%C5%D6%CD%B7%D3%E3&in=7488&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=334&rn=1&di=1889636580&ln=1698
『貳』 平時所說的無頭魚是什麼名字
學名叫做白氏文昌魚。白氏文昌魚隸屬頭索綱、文昌魚目、文昌魚科，俗稱蛞蝓魚、海蟲、松擔物、無頭魚、鱷魚蟲。
頭索動物體呈魚形，頭部分化不明顯，缺乏真正的頭和腦，無心臟，終生具有脊索。咽部的壁貫穿許多鰓裂，由圍鰓腔孔與外界相通，種類少，代表動物是文昌魚。
其得名於廈門同安縣劉五店海嶼上的文昌閣，這里是中國最先發現文昌魚群的地方。相傳古代文昌皇帝騎著鱷魚過海時，在鱷魚口裡掉下許多小蛆，當這批小蛆落海之後，競變成了許多象魚樣的動物，讓後代漁民得以捕此魚為生，所以為紀念文昌帝君，故取名文昌魚。
由於文昌魚遭到大量捕撈，中國曾盛產文昌魚的廈門劉五店海域種群數量經處於瀕危境地，現為國家二級保護動物，已建立廈門文昌魚自然保護區。
白氏文昌魚生活在水深8～15米、水質澄清、潮流緩慢、底質為沙的海區，營潛居生活；潛沙時，倒卧潛入疏鬆的沙質灘里，然後再把前端露出灘面。
劉五店的該種密集區，其底質為：碎貝殼佔3.0%～4.0%，直徑1.0～1.5毫米的沙子佔36.5%，直徑0.5～1.0毫米的沙子佔42.5%，直徑0．5毫米以下的沙子佔18.0%。游泳能力弱，鑽沙本領強，移動范圍不大。鹽度低於15時不能正常生活，適宜生長的鹽度為21.0～31.6。
『叄』 市場上賣的無頭魚上面黑皮有毒嗎，要清理干凈嗎
（1）用塊干凈的蘸有牙膏絨布，輕輕的把銀飾品檫干凈為止，（2）也可以用洗潔精洗凈銀飾品表面， 接著用硫代硫酸鈉溶液（100克水加20克硫代硫酸鈉）清洗然後再用熱水洗滌。
（3）也可以用熱肥皂水洗滌，然後塗抹氨水和白粉（白堊）摻和的混合物，乾燥後，用小塊絨布檫拭，直至發出光澤。
（4）中葯材皂莢可使銀飾品光潔，皂莢含有皂素，生物鹼，使用時將黑皮去掉，瓤砸碎，用開水沖泡，待產生泡沫後，浸泡銀飾品洗凈，效果較好。
『肆』 無頭魚是什麼樣的
通常叫剝皮魚。
學名
黃鰭馬面魨
（革魨科）
為我國東南沿海春汛生產的主要獲物之一，且產量大。黃鰭馬面魨與綠鰭馬面魨一樣，全身者寶。鮮魚經剝皮、去頭、去內臟稱為「三去馬面魚」，再去尾鰭、背鰭後稱「四去馬面魚」或叫「白肉』』。暢銷各地，很受群眾歡迎。除鮮銷外又是做美味魚乾片，獅魚罐頭的主要原料。其魚骨可做魚排罐頭，頭、皮、內臟等可做魚粉。
據介紹，「剝皮魚」並非某種魚的正規學名，只是民間的一種叫法，因為這類魚的表皮有微毒，漁民打撈起來後都要將皮去掉再出售。
『伍』 請問這種魚叫什麼名字，市場上叫無頭魚，請發一下圖片
扒皮魚，扒皮魚的正式名字是綠鰭馬面魨（革魨科） Navodon septentrionalis，為我國重要的海產經濟魚類之一，其年產量僅次於帶魚。營養豐富，除鮮食外，經深加工製成美味烤魚片暢銷國內外，是出口的水產品之一。
『陸』 無頭魚是什麼魚，它的頭去哪兒了
無頭魚又叫文昌魚，屬於頭索動物亞門鰓口科，沒有脊椎骨。
文昌魚是生物演化研究中的模式生物，它揭示了現存脊椎動物的起源。文昌魚成熟個體平均體長大約5厘米左右，壽命約2年8個月左右。
文昌魚身體半透明。文昌魚於頭部被稱為腦室的神經索部分比較粗大，但並不是腦部。並文昌魚嘴的前端長有口笠觸手，起到感覺器官和過濾進入口中的海水的作用。文昌魚擁有血管系統，但沒有心臟，血液由一部分血管的脈動帶動。
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同脊椎動物一樣，文昌魚具有一條沿背部下行的神經索，並具有呈條帶狀的肌節。然而，和脊椎動物不同的是，文昌魚的背神經索不是由骨骼所保護，而是由許多柱狀細胞所在組成的具有韌性的膜狀結構所緊密包圍，這種起支撐作用的結構比脊椎簡單得多，又被稱為脊索。
文昌魚的脊索和脊椎動物的脊椎不同，它一直延伸進入頭部，故文昌魚所屬的亞門被稱作頭索動物亞門。
它們對地質要求比較嚴格，通常僅在有機質含量較低的粗中砂和中砂中大量出現。人為破壞所造成的棲息地環境改變有可能造成文昌魚種群的消失。現已被納入中國二級野生保護動物。
為保護物種自然資源，中國於2000年在廈門市設立了國家級海洋珍稀物種自然保護區，又於2004年在山東青島市設立了地市級文昌魚自然保護區。
『柒』 無頭魚為什麼沒有頭
無頭魚並不是沒有頭。說它沒有頭，是因為它的頭部形態和軀干沒有明顯的區別，它的神經管前端膨大成的腦泡要比支持身體的脊索短，這樣就使頭部不明顯，被人們誤認為是無頭「魚」了。
無頭魚即文昌魚，沒有脊椎，身體由一根棒狀的脊索支撐著，它也沒有真正的上下鱷。盡管文昌魚比魚類低等，身體也只有一寸多長，然而它卻是連接 無脊椎動物和有脊椎動物的橋梁。它在胚胎發育、形態結構方面介於兩者之間，是研究動物進化的重要活標本。
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文昌魚是文昌魚屬（Branchiostoma）動物的總稱， 又稱無頭魚。脊索動物，文昌魚綱，文昌魚目，文昌魚科。長約50 mm。形似小魚，無頭，兩端尖細。體側扁，半透明，脊索貫穿全身。前端有眼點。口藏於口笠內，口笠邊緣有38～50條緣膜觸手。
具背、臀和尾鰭。腹部有1對腹褶。雌雄異體，生殖腺左右成對排列。棲息於疏鬆沙質海底，常鑽在沙內，僅露出前端，濾食硅藻及小型浮游生物。
春末夏初繁殖，幼魚經短暫浮游期後即鑽入沙中成長。分布於中國河北東部、青島、煙台、廈門、合浦沿海。歷史上以廈門同安劉五店產量最多，形成世界唯一的文昌魚漁場。
是無脊椎動物進化至脊椎動物的過渡類型，也是研究脊索動物演化和系統發育的優良科學實驗材料，具重要科學價值。
『捌』 集市上所售的所謂「無頭魚」都沒有頭，是怎麼回事
那就是剁了頭的魚 有些魚吧 外表相似 當年事能從頭部區分品種 可是不同品種價格不一樣 就比如黃花魚 我以前看新聞說真的黃花魚頭里有塊特別小的石頭 把頭切掉 你就不知道是黃花魚了 但是能當黃花魚的價錢賣 黑心商家啊
『玖』 無頭魚圖片怎樣做好吃
食材
無頭魚500克
蔥50克
蒜100克
姜50克
紅干辣椒20克
青朝天椒10克
老抽適量
米醋適量
鹽適量
白湖椒粉適量
雞精適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
魚洗凈，切斷
2
紅辣椒，蔥，蒜切段，青椒切絲，姜切片
3
鍋燒熱，倒油
4
油熱後，倒入魚煎至金黃
5
煎好後，盛盤
6
鍋中留余油，加入花椒，倒入干紅辣椒，蔥，姜
7
加入適量清水
8
倒入魚塊
9
水開後，倒入醬油，醋，白鬍椒
10
繼續燉煮，待湯汁濃稠加入鹽
11
繼續燉，待湯收的差不多了，倒入蒜和青椒
12
五分鍾後，差不多了，裝盤吧
『拾』 這是什麼魚我們家這邊賣的一種海魚，這個全部都是剁掉腦袋的，所以也叫無頭魚，肉是所謂的蒜瓣肉，所以
這是鱈魚。 鱈魚頭不能吃。這個都是速凍的七八塊錢一斤吧。