批發蔬菜屬於什麼類型

1. 蔬菜專業合作社屬於什麼機構類型，執行什麼會計制度

農業，國家會計制度

2. 投資蔬菜批發市場注冊什麼類型的公司包括那些經營范圍合適

市場介紹: 座落於山東省淄博市淄川風光旖旎的孝婦河畔，總佔地面積26萬平方米，市場建築面積18萬平方米。自1989年5月建城以來，經過多年滾動發展，現已成為擁有10個營業大廳，13座營業樓，經營攤位5303個，營業門頭3042個，以服裝批發為主，兼營針織、毛線、襪類、鞋帽、小商品等，上市品種1.3萬個，日上市人數15萬人，年成交額60億元的大型專業市場，2001年、2002年連續被國家統計局評為全國服裝專業市場十強之一，被命名為全國規范化文明市場和山東省規范化文明市場，商品銷售輻射全國十多個省市。淄川服裝批發市場具有優越的地理優勢。它地處魯中交通要塞，張博公路、張博鐵路、膠王公路、慶淄公路交匯於此，距濱博高速公路、濟青高速公路僅10餘分鍾行車里程，得天獨厚的區位優勢和交通優勢為淄川服裝城的發展提供了廣闊的市場空間，大大增強了服裝城市場的聚合、輻射能力。淄川服裝批發市場具有優良的經營設施。自建城以來，特別是近年來，以建全國一流市場為目標，加快市場經營設施建設與改造步伐，投資3000萬元，建成了設施配備齊全、購物環境優良的淄川服裝批發市場溫州商廈；投資2億元，全面展開了對原有市場經營設施的改造，現已完成改造面積12萬平方米，改造高檔次的經營門面房3000餘個，滿足了經營業戶規模擴張的經營需求。同時，依靠招商引資，由通乾公司投資1.5億元，建築面積60000餘平方米和由上海劍橋集團投資5000萬元，建築面積30000平方米的高檔市場正在准備建設之中，一個現代化的物流平台正在著力打造之中。淄川服裝批發市場具有良好的配套設施。城內道路交通、貨物托運、水電暖供應、通訊等基礎設施日臻完善，金融、治安、衛生、餐飲、文化娛樂等服務機構配備齊全，傳真訂貨、網上交易已成為業戶經營的主要手段之一。優良的環境，為廣大經營業戶提供了廣闊的創業天地。淄川服裝批發市場具有優良的政策環境。堅持以市養市，涵養市場，堅持低稅賦、廣稅面、讓利於民，是市場長期堅持的管理原則。根據市場的發展實際和業戶的實際經營狀況，合理確定稅費額度，實行定稅管理；對外來業戶實行攤位租賃平等、收費標准平等、政治待遇平等、經濟糾紛處理平等的「四平等」優惠政策和全方位服務；市場內沒有壟斷，沒有關卡，沒有亂收費、亂攤派，受到了來自全國各地經營業戶的一致好評。淄川服裝批發市場具有較為合理的商品結構。建城之初，市場以經營中低檔次特別是低檔商品為主，以面向農村市場為主。近年來，在加快經營設施改造步伐的同時，淄川服裝批發市場致力於市場經營檔次的全面提升，400餘家大廠總代理、精品名店落戶淄川服裝批發市場，高中低檔服裝的比例為3：4：3，淄川服裝批發市場不僅成為廣大農村市場，而且成為省內外許多知名商場的供貨基地，基本滿足了各消費層次的購物需求。 淄川服裝批發市場經過十幾年的精心打造，已經發展成為雄踞魯中、輻射全國的大型服裝專業批發市場，成為閃耀在神州大地上的一顆璀璨明珠。服裝城管委會衷心感謝十幾年來社會各界對淄川服裝城的厚愛與支持，並竭誠與海內外同仁攜手共創服裝批發市場美好的明天

3. 蔬菜零售屬於什麼行業交什麼稅

蔬菜零售屬於商業零售業，涉及的主稅種是增值稅。要繳納增值稅。另外，你如果是個人，還要繳納個人所得稅；如果你是企業，還有企業所得稅。其他的是城建稅、教育費附加。如果你是自己種植，再自己零售，則免稅。如果你是個體，個體零售，有一個起征點的要求

4. 蔬菜的種類有哪些

蔬菜按照植物學的分類：

我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。

（1）十字花科：包括蘿卜、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。

（2）傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。

（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。

（4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

（6）百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。

（7）菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。

（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。

(4)批發蔬菜屬於什麼類型擴展閱讀：

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。

參考資料：蔬菜-網路

5. 菜市場蔬菜分類是什麼如何分類擺攤

一、根菜類：以肥大的根部為產品，可分為：

1、直根類：以由種子發生的肥大主根為產品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜等。

2、塊根類：以肥大的側根或營養芽發生的根為產品，如甘薯（俗稱紅薯）等。

二、莖菜類：是指以肥大的莖部為產品的蔬菜，可分為：

1、肥莖類：以肥大的地上莖為產品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍等。

2、嫩莖類：以萌發的嫩芽為產品，有石刁柏、竹筍、香椿等。

3、塊莖類：以肥大的地下塊莖為產品，有馬鈴薯。

4、根莖類：以地下的肥大根莖為產品，有姜、蓮藕等。

5、球莖類： 以地下的球莖為產品，有慈姑、芋等。

6、鱗莖類：以肥大鱗莖為產品，有蔥頭、大蒜等。

(5)批發蔬菜屬於什麼類型擴展閱讀：

蔬菜的營養價值：

1、蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。

2、但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。

3、此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

4、據估計，現今世界上有20多億或更多的人受到環境污染而引起多種疾病，如何解決因環境污染產生大量氧自由基的問題日益受到人們關注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。

5、研究發現，蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害，同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。

6. 水果蔬菜屬於什麼行業類別

看多大規模。 大型水果超市:中小型零售業。 小果鋪:個體工商業(個體戶,企業都不是)。

7. 蔬菜怎麼分類芹菜屬於什麼類

按下面第一種標准分類，芹菜屬於 花，芽及莖類。
蔬菜的分類與營養保健作用

蔬菜的種類：蔬菜是根據所食用的植物部分而分類，大致可分為下列各類:

1.葉菜類

2.花、芽及莖類

3.種籽及豆莢類

4.瓜果類

5.根莖、球莖及塊莖類

6.菌藻類

7.堅果及干豆類

大部分的綠色葉菜含有極豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、鈣質、大量膳食纖維及葉酸。菠菜及西洋菜更含有豐富的鐵質。它們含有豐富的澱粉質及膳食纖維。

瓜果類蔬菜含有大量的水分，因此熱量相對較低。部分的瓜果類蔬菜含有豐富的維生素C及β-胡蘿卜素。這類蔬菜含豐富的維生素C、鈣質、鉀及膳食纖維。

種籽及豆莢類含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素B群、鈣質膳食纖維。堅果及干豆類含有豐富的蛋白質，亦含有頗多脂肪、碳水化合物及維生素B群(核醣黃素除外)。

菌藻類蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質及抗氧化劑。

菇類蔬菜含有頗多的蛋白質及維生B群、銅及其它礦物質;

海帶、紫菜、發菜及雲耳含有大量的鈣質。

1.葉菜類食療功效

娃娃菜，菜心青菜類：清熱除煩，通利腸胃，促進食物消化。

白菜類：可以胃陰不足，消化不良，清熱解渴，利小便，止咳嗽。

西生菜：補腎強骨，填髓健腦，可治療小兒先天不足，發育遲緩，久病體虛，耳聾健忘。

韭菜行氣活血，散瘀，解毒，補虛益陽，對傷寒桿菌及大腸桿菌等有抑菌作用。

芥菜：芥菜頭可消痰和胃，治痰多色白，菜莖可治漆瘡瘙癢。

通菜：可清胃腸熱，潤腸通便，祛口臭，消腫去腐，可治小兒胎毒，治吐血。

菠菜：養血止血，通利腸胃，止渴潤燥，治便血，解酒毒，治咳嗽。

莧菜：清熱解毒，收斂止血，抗菌消炎，治急性腸炎，尿道炎，咽喉炎，子宮頸炎。

唐生菜：清熱，涼血，利尿，通乳。

茼蒿：補脾胃虛弱，治食慾減退，消化不良。

芫茜：有發汗，透疹，驅風，消食下氣及改善心肌的收縮能力。

蔥：有祛風，發汗，解毒，消腫，可抑制痢疾桿菌，皮膚真菌等。

枸杞：滋補肝腎，抗老益壽，明目健身，治血虛眩暈，腎虛陽痿，神經衰弱。

2.花、芽及莖類食療功效

芹菜：清熱利水，治暴熱煩渴，淋病，水腫，化痰兀下氣，去瘀止帶，解毒消腫。

竹筍：消食化痰，透疹解毒。

金針菜：養血平肝，利濕清熱，利尿消腫，可治眩暈，耳鳴，心悸。

蘆筍：健脾益氣，滋陽潤澡，生津解渴，抗痛解毒，可解尼古丁中毒，防癌治癌，減輕化療的副作用。

甘蔗：清熱，生津，潤燥，降氣，治肺熱咽喉腫痛。

3.種籽及豆莢類及豆製品食療功效

豆腐：健脾寬中，潤燥利水，除濕，治高血壓，動脈硬化。

4.瓜果類食療功效:

冬瓜：潤肺消痰，清熱解毒，利尿，止咳，除暑，治水腫，腳氣，魚毒，酒毒。

番瓜：補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，治氣虛乏力，肋間神經痛，瘧疾，痢疾，治療糖尿病，防癌。

老黃瓜：清熱，利水，除濕，滑腸，鎮痛，抗腫瘤。

涼瓜：養血滋肝，和脾補腎，清熱祛濕，明目解毒，治中暑發熱，瘡腫，風熱赤目（眼紅）

勝(絲)瓜：清熱化痰，涼血解毒，殺蟲，通經絡，行血�，行尿，治乳汁不通。

毛(節)瓜：健肝胃，清熱解毒，除暑，治氣虛乏力，咽喉腫痛。

木瓜：殺蟲，抗腫瘤，健胃消炎，治消化不良，大便不暢，胸腹脹悶，乳汁不足。

蕃茄：生津止渴，健胃消食，清熱消暑，補腎利尿。

茄子：活血散瘀，清熱解毒，消腫止痛，祛風通絡，寬腸利氣。

紅椒：除濕去寒，升胃消食發汗，治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，疥癬。

5.根莖、球莖及塊莖類食療功效

蘿卜：通氣行氣，寬胸舒膈，健胃消食，止咳化痰，解毒散瘀，促進脂肪代謝。

紅蘿卜：降壓，強心，抗炎，抗過敏，治消化不良，久咳，痘疹，增強身體免疫力。

洋蔥：清熱化痰，解毒殺蟲，降低膽固醇，可治創傷潰瘍及滴蟲性陰道炎。

馬鈴薯：和胃調中，健脾益氣，強身益腎，消炎，治筋骨損傷，腮腺炎，燒燙傷，皮膚濕疹。

荔蒲芋：可治無名腫毒，甲狀腺腫，牛皮癬，急性關節炎，乳腺炎。

蓮藕：消瘀清熱，解渴醒酒，止血健胃功效。

姜：驅寒，止嘔開痰，解毒止泄。

鮮百合：健腦強身，潤肺止咳，清心安神，消暑止渴。

西蒜：殺蟲解毒，消積健胃，百日咳，水腫脹痛，降低膽固醇，血糖，血壓等。

馬蹄：清熱生津，熱病口渴，咽喉腫痛，口瘡目赤，化痰祛痰。

6.菌藻類食療功效

鮮冬菇：益胃氣，對貧血病，佝僂病，營養不良有療效，防肝硬化，抗癌。

白菌：健脾開胃，理氣化痰，治體虛納少，痰多腹脹，惡心泄瀉，治高血壓，高血脂，糖尿等。

黑木耳：有補氣益智生血功效，對貧血，久病體虛，腰腿酸軟，肢體麻木，治腸風下痢，痔瘡便血，尿血，經血量多，治大便燥結不暢。

7.堅果及干豆類食療功效

白果

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第二種分類方式
據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四五十種。在同一種中，有許多變種，每一變種又有不同的類型和品種。
為了便於學習和研究，可以把蔬菜進行分類。分類的方法很多，如按植物學特性分類、食用部分分類、農業生物學分類、溫度分類、光照分類、營養成分分類、食用方法分類等等。這里介紹農業生物學分類。
農業生物學分類是以蔬菜的農業生物學特性作為依據的分類方法。這種分類比較適合於生產上的要求。可分為以下幾類：
（1）根菜類 指以膨大的肉質直根為食用部分的蔬菜。包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁、根用甜菜等。生長期中喜溫和冷涼的氣候。在生長的第一年形成肉質根，貯藏大量的養分，到第二年抽薹開花結實。一般在低溫下通過春化階段，長日照下通過光照階段。要求輕松深厚的土壤。用種子繁殖。
（2）白菜類 以柔嫩的葉叢、葉球、嫩莖、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘藍類（結球甘藍、球莖甘藍、花椰菜、抱子甘藍、青花菜）、芥菜類（榨菜、雪裡蕻、結球芥菜）。生長期間需濕潤和涼爽氣候及充足的水肥條件。溫度過高、氣候乾燥則生長不良。除採收菜薹及花球外，一般第一年形成葉叢或葉球，第二年抽薹開花結實。栽培上要避免先期抽薹。均用種子繁殖，直播或育苗移栽。
（3）綠葉蔬菜以幼嫩的葉或嫩莖供食用。如萵苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、莧菜、蕹菜、落葵等。其中多數屬於二年生，如萵苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如莧菜、蕹菜。共同特點是生長期短，適於密植和間套作，要求極其充足的水分和氮肥。根據對溫度的要求不同，又可將它們分為二類：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷涼不耐炎熱，生長適溫15℃～20℃，能耐短期霜凍，其中以菠菜耐寒力最強。莧菜、蕹菜、落葵等，喜溫暖不耐寒，生長適溫為25℃左右。喜冷涼的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。
（4）蔥蒜類以鱗莖（葉鞘基部膨大）、假莖（葉鞘）、管狀葉或帶狀葉供食用。如洋蔥、大蒜、大蔥、香蔥、韭菜等。根系不發達，吸水吸肥能力差，要求肥沃濕潤的土壤，一般耐寒。長光下形成鱗莖，低溫通過春化。可用種子繁殖（洋蔥、大蔥、韭菜），也可無性繁殖（大蒜、分蔥、韭菜）。以秋季及春季為主要栽培季節。<br>
（5）茄果類 指以果實為食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及較高的溫度不耐寒冷。對日照長短要求不嚴格，但開花期要求充足的光照。種子繁殖，一般在冬前或早春利用擴地育苗，待氣候溫暖後定植於大田
（6）瓜類 指以果實為食用部分的葫蘆科蔬菜。包括南瓜、黃瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等。莖蔓性，雌雄同株而異花，依開花結果習性，有以主蔓結果為主的西葫蘆、早黃瓜。有以側蔓結果早、結果多的甜瓜、瓠瓜。還有主側蔓幾乎能同時結果的冬瓜、絲瓜、苦瓜、西瓜。瓜類要求較高的溫度及充足的陽光。西瓜、甜瓜、南瓜根系發達，耐旱性強。其它瓜類根系較弱，要求濕潤的土壤。生產上，利用摘心、整蔓等措施來調節營養生長與生殖生長的關系。種子繁殖，直播或育苗移栽。春種夏收，有的採收可延長到秋季，還可夏種秋收。
7）豆類 以嫩莢或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蠶豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蠶豆耐寒力較弱能越冬外，其它都不耐霜凍，須在溫暖季節栽培。豆類根瘤具有生物固氮作用，對氮肥的需求量沒有葉菜類及根菜類多。種子繁殖，也可育苗移栽。<br>
（8）薯芋類 以地下塊莖或塊根供食用，包括茄科的馬鈴薯、天南星科的芋頭、薯蕷科的山葯、豆科的豆薯等。這些蔬菜富含澱粉，耐貯藏，要求疏鬆肥沃的土壤。除馬鈴薯生長期短不耐高溫外，其它生長期都較長，且耐熱不耐凍。均用營養體繁殖。
（9）水生蔬菜類 需生長在沼澤地區的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸薺、水芹、菱等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生長期間喜炎熱氣候及肥沃土壤。除菱角、芡實以外、其它一般無性繁殖
多年生蔬菜類 指一次種植後，可採收多年的蔬菜。如金針菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹筍、香椿等多年生木本蔬菜。此類蔬菜根系發達、抗旱力強，對土壤要求不嚴格，一般採用無性繁殖，也可用種子繁殖。
（11）食用菌類 指能食用、無毒的蘑菇、草菇、香菇、金針菇、竹蓀、猴頭、木耳、銀耳等。它們不含葉綠素，不能製造有機物質供自身生長。必須從其它生物或遺體、排泄物中吸取現存的養分。培養食用菌需要溫暖、濕潤肥沃的培養基。常用的培養基有牲畜糞尿、棉子殼、植物秸稈等。
此分類方式中，芹菜屬於綠葉蔬菜

8. 疏菜的各類屬於什麼類別呀

世界蔬菜種類有860多種，普遍栽培的有50-60種，同一種類內又有許多變種和品種。蔬菜的分類系統常有3個：植物學分類(在此略)、產品器官分類和農業生物學分類。生產和商業流通領域，以農業生物學分類更實用一些。
(1) 按產品器官分類
蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果5類，因此按產品器官分類也分成5種。
① 根菜類（root vegetable）：這類菜的產品(食用)器官為肉質根或塊根。又分：
A.肉質根類菜（fleshy tap root vegetable）：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、根用甜菜等。
B.塊根類菜（tuberous root vegetable）：豆薯、葛等。
② 莖菜類(stem vegetable)：這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。又分：
A.地下莖類（subterranean stem）：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈姑、芋等。
B.地上莖類（aerial stem）：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍、榨菜等。
③ 葉菜類(1eaf vegetable)：這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態葉為產品器官。又分：
A.普通葉菜類(common leaf vegetable)：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、莧菜等。
B. 結球葉菜類(corm leaf vegetable)：結球甘藍、大白菜、結球萵苣、包心芥菜等。
C. 辛香葉菜類(aromatic and pungent leaf vegetable)：蔥、韭菜、芫荽、茴香等。
D.鱗莖菜類（bulbous vegetable）：洋蔥、大蒜、百合等。
④ 花菜類(flower vegetable)；這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官。如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜薹、朝鮮薊、芥藍等。
⑤ 果菜類(fruit vegetable)：這類蔬菜以嫩果實或成熟的果實為產品器官。
A.茄果類(solanaceous vegetable):茄子、番茄、辣椒等。
B.莢果類(legume vegetable)：豆類菜，菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆、四棱豆等。
C.瓠果類(pepo fruit vegetable)：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜、蛇瓜等，以及西瓜、甜瓜等鮮食的瓜類。
⑵ 農業生物學分類
這種分類法把蔬菜植物的生物學特性與栽培技術特點結合起來，雖然分類很多，但較實用。
(1) 白菜類(chinses cabbage vegetable)
這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜、結球甘藍(元白菜)、球莖甘藍、花椰菜甘藍、菜薹等。多為2年生植物，第1年形成產品器官，第2年開花結籽。
(2) 根菜類(straight-root vegetable)
這類蔬菜以肥大的肉質直根為食用產品，包括蘿卜、蕪菁、根用芥菜、胡蘿卜、根用甜菜等。多為2年生植物，同白菜類。
(3) 茄果類
主要是茄子、番茄、辣椒等。1年生植物。
(4) 瓜類(cucurbita vegetable)
主要是黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜、葫蘆、西瓜、甜瓜等。西瓜、南瓜的成熟種子可以炒食用或製作點心食用。
(5) 豆類(1egume vegetable)
豆科植物的蔬菜；以嫩莢或子粒為食用產品。主要是菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆、扁豆、刀豆等。菜豆與豇豆一般支架栽培。豌豆幼苗、蠶豆芽均可食用。
(6) 蔥蒜類(bulb vegetable)
這類蔬菜都是百合科的植物，主要是大蔥、洋蔥、蒜、韭菜等。兩年生植物，用種子繁殖，或無性繁殖。
(7)綠葉菜類(green vegetable)
這類蔬菜以幼嫩葉片、葉柄和嫩莖為產品，如芹菜、茼蒿、萵苣、莧菜、雍菜、落葵、冬寒菜等。
(8)薯芋類(tuber vegetable)
這是一類富含澱粉的塊莖、塊根蔬菜，如馬鈴薯、芋頭、山葯、姜等。
(9)水生蔬菜(aquatic vegetable)
這類蔬菜在池塘或沼澤地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸莽、菱角、芡實等。
(10)多年生蔬菜(perennial vegetable)
這類蔬菜的產品器官可以連續收獲多年，如金針菜、石刁柏、竹筍、百合、香椿等。
(11)食用菌類(edible fungus)
包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、銀耳(白木耳)、竹蓀等。
(12)芽菜類(bud vegetable)
這是一類新開發的蔬菜，用蔬菜種子或糧食作物種子發芽作蔬菜產品，如豌豆芽、喬麥芽、苜蓿芽、蘿卡芽等。綠豆芽、黃豆芽等是早就普遍應用的芽菜；有的書刊上也把香椿、枸杞嫩梢列為芽菜。
（13）野生蔬菜(wild vegetable)
野生蔬菜種類很多，現在較大量採集的有蕨菜、發菜、木耳、蘑菇、薺菜、茵陳等，有些野生蔬菜已漸漸栽培化。如莧菜、地膚等。 夠詳細了么？

9. 疏菜的各類屬於什麼類別

蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種。

（1）根菜類。這類萊的產品(食用)器官為肉質根或塊根。

①肉質根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。

②塊根類菜：豆薯和葛等。

（2）莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。

①地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。

②地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。

（3）葉萊類。這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態葉為產品器官。

①普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。

②結球葉萊類：結球甘藍、大白菜、結球萵苣和包心芥菜等。

③辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。

④鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等。

（4）花菜類。這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。

（5）果菜類。這類蔬菜以嫩果實或成熟的果實為產品器官。

①茄果類：茄子、番茄和辣椒等。

②莢果類：豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。

10. 蔬菜批發批發布局有哪些類型，她們的優缺點分別是什麼

網站建設中網頁布局大致可分為：「國」字型、拐角型、標題正文型、左右框架型、上下框架型、綜合框架型、封面型、Flash型、變化型等，以下分別論述：1、國字類型：也被稱為同字型，頂部是網站的標題、橫幅廣告條，然後是網站的主體內容個，而左右