蔬菜批發和熟食哪個好

① 農村賣早餐與熟食哪個好

兩個都還不錯，因為農村有的也喜歡買早餐，熟食也需要

② 熟食生意好做嗎

說好做很好做，說不好做也很不好做，就像讀書一樣，有些人就是學渣有些人就是學霸，這個跟各種因素有關。但大體來說熟食是餐飲裡面最好做的了，因為畢竟投資小，而且需要的人少，畢竟在家做的人少，要吃只能外邊買。鹵味這幾年發展趨勢也比較好，是個發展好的勢頭。
但是重點就在於產品的創新更新，以及售賣模式，製作模式，都比較重要，運營是個很重要的問題。要有一個特色產品來引流，大作為你的主打，作為吸引人的，而後策劃出一整套的售賣方式。並且模式得吸引人，根據情況不同，不斷的進行調整。

③ 半成品菜買冷凍生食好還是冷凍熟食好

你好！
我個人覺得半成品菜買冷凍熟食的好，但是也要看情況說吧，有些人喜歡買冷凍生食的。

④ 生食與熟食哪種好

生食吃起來比較爽口，熟食吃起來比較放心，各有千秋。

⑤ 在小區門口開家百貨.蔬菜水果.熟食超市的前景如何

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⑥ 蔬菜應該生食還是熟食

作為中餐的愛好者，我非常確定的說，蔬菜還是熟食比較好。在一些西餐中，有些蔬菜生吃，但不排除有細菌之類的，個人覺得煮熟之後比較可以放心食用吧。

⑦ 哪些蔬菜水果生吃比熟食營養價值高

西紅柿

生吃：美白潤膚口感像水果 熟吃：保護心血管男人最愛

營養分析：西紅柿中所含的維生素和礦物質豐富而均衡，其中維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀含量相對較高，最有特色的營養成分是番茄紅素。

生吃：好處一，可以盡可能多地保留西紅柿里的水溶性維生素，特別是維生素C，葉酸、尼克酸等，這些維生素在體內都具有很重要的生理功能，還可美白和滋潤皮膚；好處二，口感好，水分足，比較解渴，吃起來像水果。

熟吃：能保證西紅柿中特有的番茄紅素被人體吸收。因為番茄紅素是脂溶性的，所以需要用油烹飪，讓番茄紅素溶解在油里被人體吸收。常吃番茄紅素的好處在於能增強免疫力、保護心血管等，尤其對於中年男性來說，番茄紅素對前列腺的保健作用也非常不錯。用油烹飪西紅柿，油溫不可過高，以免破壞番茄紅素。

食用提示：不能吃未成熟的青西紅柿，因為青西紅柿不但不含番茄紅素還含有大量的生物鹼，在胃酸的作用下生成番茄次鹼而引起中毒。

蘋果

生吃：通便降脂能防感冒熟吃：保養胃腸還能止瀉

營養分析：蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。有句老得不能再老的俗語還是再說一次吧：一天一個蘋果，醫生不來找我。 生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

熟吃：除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

食用提示：蘋果在兩餐之間吃比較好，熟吃蘋果以八九成熟即可，油炸蘋果會破壞大量營養。

胡蘿卜

生吃：潤腸但吸收不了胡蘿卜素熟吃：用油炒才能發揮最大功效

營養分析：胡蘿卜最大的亮點是含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素可保護視力和呼吸系統。此外，胡蘿卜中還含較多的鈣、磷、鐵以及維生素B 1等。

生吃：生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。

熟吃：能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。

食用提示：大量食入胡蘿卜後可能出現皮膚發黃，停食後能自行消退。

梨

生吃：清熱降火還能醒酒熟吃：配冰糖蜂蜜潤肺止咳

營養分析：梨中的可溶性膳食纖維也很高，同時還含有黃酮類化合物。

生吃：可以最多地攝入梨中的葉酸和維生素C，中醫認為生吃梨能清熱降火、解渴潤喉、喝生梨汁還有解酒的作用。

熟吃：熟吃梨雖可破壞一些維生素，但可溶性纖維素和礦物質仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切塊後，和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，能夠清肺止咳。

食用提示：梨是偏涼的水果，腸胃功能不好生吃可能會出現不適，另外由於受寒而引起的咳嗽咳痰不宜吃梨。

鮮棗

生吃：補維C還能除斑熟吃：補血還能健脾胃

營養分析：每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，而同等量的西紅柿里維C含量是19毫克，此外鮮棗還富含鐵、鉀和維生素P。

生吃：生吃鮮棗，可以更多地保留鮮棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。

熟吃：熟吃鮮棗會丟失維生素C等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，或者加到粥里或湯里，會有不錯的健脾胃、助消化的作用。

食用提示：鮮棗含糖量較高，糖尿病患者不可多吃。

⑧ 農貿市場熟食區賣什麼熟食好

最好是鹵肉，如果旁邊的攤位沒有的話就賣鹵的豬牛蹄，豬牛肝，豬牛下水什麼的，經營得好，利潤極高。入門可能有點難，熟路了就好了。我有親戚就干這個的，很不錯。

⑨ 在菜市場經營什麼最賺錢

菜市場賣衣服只能以超低價供應毫無意向置衣的顧客。
既然是菜市場，那麼決定它的客流都有一個主要目的是吃。多數是買回去加工或者直接購買熟食。所以你不圍繞吃做打算就註定不是好生意！ 傳統菜市場的幾大功能你都不考慮，你偏要獨辟蹊徑。所以你不能做生蔬果和熟製品。那麼你只能另闢蹊徑做特色飲食，最好是特色小吃店可以帶走外賣的食品。像特色雞湯小餛飩，盒裝豆漿，韓國石鍋，壽司，魚生，冷盤，涼皮，萊蕪燒餅之類。當然不排除你有更好的小吃。
千萬別嘗試吃以外的東西，我說的小吃，他們買菜可以帶回家佐餐，因為菜市場最大的優勢就是一群吃心眼子，你要是嘗試吃以外的東西就是要強行改變所有客流的目的，很難很難。