做水果批發用什麼樣的冷藏室

『壹』 作水果批發的一般都是通過什麼方法來保鮮水果（蘋果，梨）的

我搞蘋果和梨基本不用什麼別的保鮮 收貨的時候收青一些的 賣的快點（便宜賣） 就不用擔心保鮮問題

『貳』 做水果批發需要冷庫保鮮

要看你做什麼水果的批發，不同種類的水果保鮮技術、包裝方法、貯藏條件都是不一樣的。
常溫貯藏的場所離不開樹下，窯洞、一般平房。其溫度主要是自然溫度，但溫度也可調節。比如平房，在9－11月份可白天緊閉門窗，防止熱空氣進入貯果場所。夜間大開門窗，可讓涼空氣進入貯果場所。在12－翌年3月份可晝夜緊閉門窗，只在中午下兩點透氣。在4－5月的管理同9－11月份。另外。袋裝水果可以使用保鮮劑，袋內的果品保鮮劑，可吸收袋內的部分水分、CO2 、有害氣體；並自行放出氣體，殺滅袋內有害菌類。這樣可使袋內果品好果率高，顏色美觀，果味香甜，保鮮劑使用根據水果品種來定。
你要做什麼水果可以問我，我知道的可以幫你，不知道的可以問我的老師。

『叄』 水果店常用的保鮮冷藏櫃有哪些

水果店保鮮冷藏櫃是立式敞開式冷櫃，側面及後面用鏡面裝飾，展示效果非常好。

水果店保鮮冷藏櫃都是採用非對稱渦流風幕設計，超大蒸發面積銅管，外平衡式膨脹閥調節，製冷快，保鮮展示效果強。多功能擱板可自由組合，前側底部內置有節能燈管，上下可調，根據展示物品任意調整，24小時都呈現最佳展示效果。

在一些社區內的水果店也可以考慮用便利店展示櫃來擺放水果，採用平板擱物架，同樣可以展示的很漂亮，相對而言，更省電環保，只是因為取放不那麼方便，所以還沒有被大多數商家採用。

『肆』 水果店用的水果冷藏保鮮櫃哪種款式的好

個人覺得格晨的水果保鮮櫃櫃不錯。

水果風幕櫃的特點：

1、人性化溫控器：可視化液晶界面顯示，櫃內溫度一目瞭然，溫度隨心控制；

2、綠色環保：採用綠色環保製冷劑，出色的製冷過程中，綠色無污染，環境零負擔；

其次，格晨保鮮櫃全部採用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，並且製冷量從小到大規格齊全，全能按產品不同要求做不同的配置。故障率低於千分之二；如果你想選購一些保鮮櫃不如考慮格晨保鮮櫃它絕對能帶給你一些意外的驚喜，保證使用壽命長久。讓你用的更放心，更滿意。

『伍』 水果店最好的保鮮方法，或者用什麼小設備，

開水果店怎麼保鮮呢？每種水果的保鮮存儲方法都不太一樣，一般水果會這樣保鮮。

第一類不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買香蕉最好選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置於陰涼通風處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛；西瓜可挑選表面光滑的，放入濃度為10%左右的食鹽水中浸泡15分鍾左右，裝入塑料袋裡密封，置於陰涼處，可延長保鮮期。夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有保存好都很容易出現腐爛、變質等現象！針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：

一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。

二、水果不要堆得太高，且要注意通風。

三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。

更多開水果店經驗，關注微信公眾號：水果店早讀課。那裡會不時的分享一些開水果店的經驗，組織開水果店經驗交流群，歡迎一起加入交流。

參考資料《從零開始學開水果店》

『陸』 我想建一個小型冷庫存放水果，用什麼樣的製冷機好

河南豫冷製冷設備有限公司專業冷藏庫、冷凍庫、速凍隧道等製冷設備成套工程設計安裝、技術咨詢、售後服務為一體化的綜合性公司。

『柒』 我開了水果超市 想要做一個水果冷藏室 有這方便專業的人士嗎

冬天氣溫低，水果比較好儲存，一般水果超市規模不大，需要每天都到批發市場進新鮮貨，保證貨品新鮮度美觀，並且不需要冷藏。每次進貨各品種都進些，根據銷售量安排哪種進多，哪種進少。 前期投資開支最大的是租金，其次是貨架費用，進貨成本所佔的投入比並不大，因為不用壓什麼貨每天都在周轉。 店租的付款方式有很多種，2個月一付，3/6/12個月一付的都見過。 盡量3/6個月一付，資金壓力小些。 店租和貨架 都依據當地情況決定，調查下即可知道

『捌』 我想建個小型冷庫，來做蔬菜水果保鮮。請問用什麼牌子的製冷設備好

其實什麼廠家的設備並不是相當重要 冷庫關鍵在設計和安裝上 所以你要找一個好師傅 一個好師傅包括技術好 人品好

『玖』 我是做水果蔬菜生意的，請問建一個冷庫，需要什麼材料

水果蔬菜保鮮庫
-2到5度之間
200平方高按照3米來計算
整個庫容在600立方
可以存蔬菜
水果在60噸以上
改造需要做庫體的保溫
之後選擇設備
詳細了解點擊我的空間
在下面
回答者：「冷庫好冷」
那裡有我的網上聯系方式
留在這里受限制