蔬菜批發市場芋頭
我們這邊批發市場毛芋頭的價格是兩元1斤。
Ⅱ 芋頭在菜市場都能買到，芋頭大米粉怎麼做好吃
曬干後變得很硬。我用廚用錘子錘成碎小塊，(這樣做：一是為了更加確定有否干透，二是為了方便研磨。涼水最好是冰箱里防治的冰水。頭粉的營養價值較高，而且做法多樣，是老少皆宜的最佳良品，食用方法可按照普通米粉對待。
香芋粉提取香芋中的有效營養成分，保留了原有香芋的營養價值，且因為脫去了多餘的水分使之更容易貯藏、保存，濃度更高。
Ⅲ 芋頭蔬菜門面起什麼名字
魚頭蔬菜，芋頭也屬於蔬菜呀。
蔬菜包括很多農作物哦，
比如南瓜西瓜，冬瓜。
葫蘆茄子啊，西紅柿。西蘭花。
青菜白菜蘿卜。竹筍。這些都屬於蔬菜類啊
Ⅳ 芋頭怎麼吃啊，每次去菜市場看到大大的芋頭都感覺很好奇，但不知道怎麼吃，呵呵
小一點的芋頭可以整個的燉肉，但是稍大點就得切一下才能燉熟。 大芋頭可以切絲，然後炒煮燉都隨便你了，感覺做法和土豆絲差不多。 但一定注意要煮熟啊，要不然緊嘴，很澀的。 你是南方人的話，照我的方法做。 如果是北方人，建議採用juantuchonglai的方法。
Ⅳ 芋頭屬於蔬菜么
當然了
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山葯的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之葯效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。
葯用價值
功用：香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之葯效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
以上擇自網路
Ⅵ 急，河口最大的蔬菜批發市場是在哪裡。我想批發洋芋，怎麼交易，銷路是那裡，求告知。謝謝
蔬菜批發市場是民生產業，都會有登記定位的，你上網路搜索一下就知道了
Ⅶ 芋頭是一年四季都有賣嗎
是的，一年四季都有芋頭，芋頭有早熟和晚熟的品種。下面介紹一下：
福建的主要品種有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名，切開後，其斷面顏色與口味和白芋沒有明顯區別。
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85－1公斤。含澱粉較多，品質優。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月採收，畝產1500
芋頭
－1700公斤。
白芋
發芽為白色，葉柄為綠色，其它形態基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的「子芋」，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬干作葯用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月採收，畝產2500－3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。
檳榔芋
檳榔芋頭
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產量2.5－3公斤。澱粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產3000公斤左右。
檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。
在種植地檳榔芋的辨別可查看葉片中央與葉柄連接點的顏色，若為咖啡紅，則為檳榔芋。
【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制干或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。
芋頭也可作為觀賞植物，類似蔓綠絨及萬年青。
【處理方法】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏。
【烹調方法】可水煮，時間大約20分鍾，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鍾，但是果肉會變得較干且味道較強烈。若塗上奶油或調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。
檳榔芋蒸熟；搗爛；調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鍾，則是一道香甜可口的閩菜「芋泥，很受歡迎。
【芋頭葯用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
Ⅷ 福州蔬菜市場哪位老闆需要收購芋頭的嗎
可以去餐飲店推銷，或者開網店去賣，也可以去網路貼吧之類發帖宣傳
Ⅸ 菜場買的芋頭有小的，還有很大的，一個估計就有快2斤，請問哪個好哪個更營養謝謝!
說實話我家種的洋芋都不是很大，太大的必然不好
Ⅹ 我家鄉種了很多芋頭，可價格很低，可發現網上別的地方批發市場的芋頭比我那差不多高一半，如果聯系他們來
量大的話可以聯系或發布相關信息。。。
但一般蔬菜類經濟作物。。除非你申報「綠色食品」或別的認證，過檢、而有優勢於同類產品的地方。。不然沒有多大外銷的餘地，多數還是自產自消。。
別地高，是由運輸和種植時期、面積等影響的。。價格有差很正常！