湘西古丈縣臘肉哪裡有批發的多少錢一斤

❶ 480克的湘西臘肉多少錢一袋

要幾十塊，比衡山臘肉貴一些，名氣一樣的。

❷ 湘西臘肉好吃嗎，一般在哪裡吃的到。。

湘西臘肉，麻辣咸香味的，味美可口而深受消費者的青睞。臘肉的做法比較簡單。把新鮮的豬肉切成長塊，每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱，加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹；然後一起腌在木桶里。過了一個把星期，就把肉從桶里取出，掛在火塘上面任其煙熏火烤。不過幾天，白白的豬肉就慢慢地變黑，待到最後變成金黃，就可以把肉取下，把陽塵拍打幹凈，一塊塊地放進倉庫的穀子里，臘肉就做成了。這樣做成的臘肉，可以保二三年不壞。而且放的越久，味道越香。湘西臘肉最有名的就是湘小伍的臘肉，張家界的龍頭。

❸ 湘西臘肉哪裡有的賣

網路搜索：湘西臘肉淘寶活動信息港

❹ 湖南湘西人，就覺得我們湘西臘肉好吃，一直想做臘肉生意，農家煙熏的那種，可是臘肉只能冬天煙熏，不知該

正巧，我也湖南的。家裡的臘肉確實好吃。
我想說，臘肉不只是冬天能熏，這個7月，我姨就給我熏了拿過來吃了，很好吃。另外，冬天熏的也可以保存很久，但要放冰箱里。

你要想賣自己要列出來，你想怎麼賣？從你想法上你是想網上賣還是做批發（賣給外面的湘菜館）？一個個方法全列出來，然後看每個方法怎麼實施，你實施哪個更有優勢呢？另外，還要了解一下市場上你選擇的幾個方案別人做得如何了，你還有市場嗎？

你問的這個太泛了，自己有想法，應該去行動，沒有人可以給你細致、全面的方案的呀。

❺ 湖南哪裡有正宗的湘西臘肉買

想要正宗的臘肉，你可以去鄉下看看。那些自家的臘肉乾凈正宗。都是長年自家柴火的煙熏出來的。

❻ 臘肉在市場上好賣嗎，什麼價，哪裡的臘肉最好吃啊

每個地方都有賣臘肉的，湖北臘肉和湖南臘肉味道就不一樣，我這里大概20元左右。一般都是家家戶戶都會做這個。感覺不是很好賣，除非新年的時候，我喜歡吃那個小臘肉，還有那個臘腸。肉有點甜！還有一點點酒的味道！望採納

❼ 正宗的湘西臘肉

想吃正宗的湘西臘肉，最好還是自己做的
原料准備：食鹽、花椒、五香粉適量。
鹽椒粉腌漬： 肉、鹽、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例，將鹽椒粉拌勻備用。盡快將宰殺後的豬肉擦抹鹽椒粉後，將其裝入大缸腌漬，大塊肉條放下部，小塊、薄肉條放上部，裝滿後用木板或薄膜蓋住，不需翻動。腌漬時間為5天～7天，讓鹽椒粉充分溶粘在肉條上。
熏烘： 將腌漬好的肉條逐個穿繩懸掛在火堂上方的吊架上，以火堂中心點向四周擴展。肉條離火堂高1.2米～1.6米，利用冬季農家在火堂上燒煮、取暖燃燒柴薪產生煙熱氣進行熏烘。熏烘的次數以自然炊食取暖次數為宜，日熏烘夜晾露，冷熱相間。一般熏烘期為30天～60天，燃料以炭薪林、用材林、鋸木粉、枯餅、谷殼等為佳，切勿用垃圾或廢紙屑、農膜燒熏。熏烘時火苗不宜過大過急，以防外干內生。肉條四周不宜用竹簾或農膜圍欄。中途可將吊掛的肉條相互調換位置。
下架貯藏： 經過一二個月的熏烘後，肉條逐漸失水變干，色澤由白變褐紅色，此時可下架食用或貯藏。為了延長食用期，保證臘肉的正宗美味，可用採用以下四種方法貯藏：一是將熏烘好的肉條藏在谷堆或谷殼中、二是藏入鋸木屑中、三是掛在通風乾燥的壁板上、四是用稻草包裹放在乾燥處。

❽ 請問湖南湘西的臘肉在那裡賣的好吃點

臘肉是湖南鳳凰人過節或者招待親戚朋友時候最常用的美食之一。湘西是高寒地區，農村人烤火時間較長，熏臘肉的時間也長，臘肉可以久藏不壞，一直能吃到來年立冬。湘西臘肉其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，可以一片片、一絲絲撕著吃。洗凈的肥臘肉，通明透亮，放在陽光下，可照見人影，油而不膩。湘西土家人除夕之夜，全家人圍桌吃團圓飯，一碗臘肉是少不了的。吃著香噴噴的臘肉，喝著自家釀造的大碗米酒，唱著山歌，其樂融融，企盼來年風調雨順，五穀豐登。

湘西人製作臘肉有其獨特的工藝和手法，臘月間，人們將自家喂養的豬宰殺，大部分用來製作臘肉。人們先將肉切成條條塊塊，重的有四五斤，輕的也有一兩斤，然後將肉抹上鹽，再放進壇子里或木桶中，讓鹽滲透到肉的各個部位，一般要腌五至七天，而後再將肉取出，掛在通風處，將水滴干，使肉收縮，這樣便可以熏烤了。臘月間，湘西農家多在堂屋裡挖一火坑，而肉則掛在火坑上面，也有掛在灶上面，一邊燒柴取暖做飯，一邊便可以將肉熏制好，一舉兩得。

製作臘肉已經是湖南鳳凰這邊少數民族的一種習俗，一種文化。這邊的臘肉金黃油亮，肉香骨脆，肥而不膩，風味獨特，經年不腐。來鳳凰旅遊，如果都沒有嘗試一下苗族的臘肉，那簡直是人生一大遺憾。而且鳳凰現在已經有多家專營臘肉店，不光可以現場吃，通過精包裝以後同樣也是送禮的好選擇。

❾ 哪裡有賣正宗的湘西臘肉

如果你就到吉首的話……葛司還有老槐臘肉都不錯……印象中以前一小門口是有家賣臘肉的……不知道現在搬走了沒……其實超市裡面都有臘肉香腸之類的賣的……最近家樂富那些超市裡面多了不同種類的袋裝的臘肉……我覺得還不錯……雖然有些貴……不過牌子我不記得了……不好意思哈..

❿ 哪裡有正宗的湘西臘肉賣

要想味道好 是低煙慢熏的還是本地黑豬的 市場是難買到的！除非你下鄉來好貨不多！