黔魚批發多少錢一斤

1. 黔魚是一種什麼魚

黔魚和鯰魚很像，區別是你看他們胡須的數量 尾巴和背鰭的形狀 還有背鰭後面是不是還有小鰭。
這些可以初步確定是不是同一種魚或者是不是分類上很近的魚。

2. 黔魚和鯰魚的區別

黔魚和鯰魚的區別是啥?咸魚和鯰魚不會有實質上的差別，由於黔魚是一種關鍵生長發育在北美洲地域的石斑魚種類，自身就歸屬於石斑魚。但是，相比於大部分的石斑魚種類，黔魚具備頭部較小、脂鰭顯著、鰓孔很大等特性。它能夠 服用而且營養成分很高，肉質地也十分美味，常常做為烹制的食物應用。
咸魚和鯰魚沒有差別，是北美洲關鍵的石斑魚種類。它又叫斑點叉尾鮰，鉗魚。具備肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥嫩味濃的特性。它的官方網原產地為英國的密歇根州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，它的別名是「鉗貓(channel cat)」，是一種大中型淡水魚類，具備食性雜、生長發育快、適應能力廣、抗病能力強、肉質地上品等優勢。
在國外，每一年有800數萬人捕獲它，是最喜歡被別人捕獲的目標之一，且它在水產業里的知名度是較大的。它又叫斑點叉尾鮰，具備肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥嫩味濃的特性。鉗魚的營養使用價值極高，具備大鮮、大補的特性，一般 用於製成煲仔菜，尤合適用鹹菜來燜制，以吊出其鮮香，吃時鉗魚美味嫩滑，別有一番滋味內。
身長形，頭部平扁，尾端側扁。容
口上下位，口裂小，尾端僅達眼 外緣正下方。 下巴突顯。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排序呈彎帶條狀，梨骨齒 帶持續，邊緣中間略凹型。
眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達胸鰭尾端，下顎須較短。
石斑魚幼魚期須3對，身長至60mm上下時1對頦須剛開始消退。
鯰魚多粘液，體無鱗。背鰭不大，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭較長，後端開發連於尾鰭。鯰魚體色一般 呈深褐色或黑灰色，略微暗雲狀軟斑。
營養成分含肉比率75.71%;肌肉中粗蛋白佔19.42%,人體脂肪佔1.01%,水份佔77.58%,灰份佔1.12%,碳水化合物化合物佔0.87%;肌肉中帶有18種碳水化合物,占肌肉總產量的18.72%,在其中身體必須氨基酸占總碳水化合物的42.26%。礦物成分中Fe、Zn的成分較高,而對身體健康危害的物質如Pb、As等的成分很低。

3. 鯰魚和黔魚有什麼區別

1、鯰魚的特點是嘴邊長有像貓的胡須一樣的觸須，起碼在上顎上方有一對，有的嘴邊還有一對，有的下顎還有一對。許多鯰魚背上有脊骨，有胸鰭。它們的脊骨上可能有毒腺，被刺中會感到疼痛和傷害。所有的鯰魚都沒有魚鱗，它們的表皮赤裸，或者覆蓋著骨質的盾片。

拓展資料：

魚是大部分是冷血動物，極少數為溫血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭。現存魚類可分為兩個主要族群：軟骨魚類和硬骨魚類。這兩種族群的魚類都首先出泥盆紀早期。線狀鰭魚中較進階的一群稱為硬骨魚，在侏羅紀時開始進化，已變成個體數量最多的魚類。另外也有數種已絕種的魚類。

4. 吃黔魚的好處和壞處

是鯰魚吧？
我的一個朋友經營的就是鯰魚的飼養，他是西南農大的畢業生，我專門為您咨詢了他的意見。所以我的答案絕對原創權威，杜絕一切復制。

首先鯰魚的價格平易近人是因為鯰魚的生長能力要比其它魚種的強，所以相對應的飼養條件就不會有其它魚種的苛刻。這樣鯰魚的養殖成本就相應的低。還有鯰魚是一種肉質肥美而且易熟的肉魚，所以烹飪的方式就很多，相應就會有很多既簡單又美味的烹飪方式。所以從這方面說鯰魚的熟食成本又比其它肉類的熟食要有優勢。
所以鯰魚的價格就比較便宜。

但是鯰魚的價格低廉絕對不表示它的肉質質量低級。恰恰相反，鯰魚是非常營養豐富的。有人說鯰魚是吃肉類長大的所以比較臟，這是很多沒有專業知識的人的想法。總的來說鯰魚所吃的食物完全轉變為自己的肉質營養，所以鯰魚食品質量是絲毫與它的飼料來源沒有關系的。

鯰魚之所以像豬肉的肥肉適應為它的魚脂肪含量高。但常吃鯰魚並不表示會發胖。因為鯰魚的魚脂肪是不飽和脂肪酸，它與豬肉的脂肪不同。豬肉的脂肪是飽和脂肪酸，吃了會發胖。鯰魚的不飽和脂肪裡面有很多人體必需的而其它食品難以找到的營養元素，如Oega-3，利於心血管的化學養分。還有DHA，利於腦部的發育與記憶腦神經的生長。另外鯰魚還有豐富的蛋白質，和其它微量元素，所以多吃鯰魚不但沒有壞處，而且好處多多。

不過因為鯰魚肉的肥美就經常吃不見得就很科學，畢竟長期單獨吃一種肉類營養是不夠均衡的，建議你搭配其它視頻一起吃菜比較科學。例如搭配蔬菜，蛋類。

最後祝您每天有好的胃口。

5. 一條烤魚有多少利潤

一條烤魚利潤是多少
一條清江魚進價10元一斤,烤魚店賣45--48元一斤,加上調料一條魚5元左右,配料一條魚3元左右,也就是說一條3斤的魚原材料成本是38元,售價是135元,毛利是很高的,關鍵在你的其它費用上,怎麼控制,還有你的出品量上!
當今市場上的烤魚店，市場大多是以份的形式售賣，一份即是一條魚，外加少量的素菜。以黔魚為例，一份烤黔魚的市場價格基本在80元左右。但是一份黔魚基本在兩斤左右，如今市場上黔魚的零售價，大致在十一二塊錢一斤，烤魚店批量進購，一條魚的成本基本可以控制在20元內，即便加上其他配料，一份烤黔魚的原料成本也很難突破25元。一份烤魚，毛利潤就有55元左右，賺錢能力可想而知。
更為重要的是，一份烤魚基本只夠兩個人吃，多人用餐一般都會點多份烤魚素菜，加上飲料消費和餐具使用費。烤魚店每接待一桌消費者，能獲得的毛利潤，誇張一點的能直接突破100元。此外，烤魚本身既可作為主餐，也可當作宵夜，其營業時間是比較長的。業內更是有一家烤魚品牌店，曾創造過24小時翻台16次，日營業額達到20萬元的恐怖案例。一般烤魚店，雖然基本不可能實現這樣的恐怖銷售力，但是月賺三四萬元，在市場中還是比較普遍的。

6. 鯰魚，鰱魚，黔魚，鉗魚，的區別

鯰魚屬鯰目，與脂鯉、鯉和一些鯉科的小魚有親緣關系。有些魚類學家認為它們可以歸為同一骨鰾總目；有些魚類學家認為它們應屬於骨鰾目下面不同的亞目，鯰魚屬於鯰亞目，脂鯉、鯉和鯉科小鯉魚屬於鯉亞目。

鯰魚的特點是嘴邊長有像貓的胡須一樣的觸須，起碼在上顎上方有一對，有的嘴邊還有一對，有的下顎還有一對。許多鯰魚背上有脊骨，有胸鰭。它們的脊骨上可能有毒腺，被刺中會感到疼痛和傷害。所有的鯰魚都沒有魚鱗，它們的表皮赤裸，或者覆蓋著骨質的盾片。 鰱魚(Hypophthalmichthysmolitrix)又叫白鰱、鰱子。體形側扁，背部青灰色，兩側及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。鰱魚性急躁，善跳躍。生活在水體的中上層。(圖1-6)

鰱魚是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。適宜在肥水中養殖。腸管長度約為體長的6-10倍。
黔魚(又名梭邊魚):「梭邊魚」淵源要從上世紀三十年代說起，當時的四川自貢鹽商徐氏以家傳腌菜，輔之各種天然香料葯材烹制河魚，烹出的魚，口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。而所烹之魚，選自金沙江流水河魚，無鱗獨刺，此魚秋冬喜到江邊覓食，當地方言「梭邊」，由此，「梭邊魚」亦成為當時千年鹽都自流井邊的一道江湖大菜，名震三江。
鉗魚，又叫斑點叉尾鮰，因其肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃，鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。

7. 黔魚是淡水魚嘛

黔魚又名鬍子鯰、肥魚、鯰魚、鬍子鰱、黏魚、生仔魚、鱝魚。鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須。

鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中葯荊芥同食。

性溫、味甘，歸胃、膀胱經；具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。

(7)黔魚批發多少錢一斤擴展閱讀：

周氏黔魚龍為中小型魚龍，體長2~3米。與其他魚龍相比，這種魚龍的吻部較短，僅占頭部的55%。眼眶為圓形，占頭部的40%。頰部極為狹窄。牙齒呈錐狀，表面不發育縱向紋飾。背部脊柱向上彎曲，尾巴中後部明顯向下折彎。前肢呈細長的槳狀，後肢粗短。

8. 黔魚多少錢一斤拜託了各位 謝謝

大概八十元一斤吧，在廣東河源這邊。

9. 黔魚 百度百科

？吃的啥