叮叮糖批發多少錢一斤
A. 怎麼用麵粉做叮叮糖
麥芽糖又稱叮叮糖, 它由小麥和糯米製成,香甜可口,營養豐富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品。
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟:先將小麥浸泡後讓其發芽到三四厘米長,取其芽切碎待用。然後將糯米洗凈後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻,讓它發酵3~4小時,直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀,冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱,再用兩根木棒攪出,如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。
B. 叮叮糖軟了怎麼辦
叮叮糖的口味:
傳統的叮叮糖有芝麻味和薑糖味。
為了迎合年輕人的口味,現在的叮叮糖增添了如草莓、巧克力等新口味。
叮叮糖的做法:
叮叮糖是香港的一種傳統特色糖果。地道的口感,傳統的風味,是香港年輕人的最愛。這種糖本身為一大塊帶有芝麻和姜味的麥芽糖,質地堅硬。製作時候,首先需要把麥芽糖煮熔,加入其他材料後,不斷攪拌。當未完全凝固前,放在鐵枝拉成糖膠。最後把條狀糖膠捆綁成盤狀。
拓展資料:
童年的叮叮糖:
叮叮糖有著獨特的「叫賣聲」, 小時候,那些走街串巷的小販,挑著籮筐或者背著小背簍一手拿鐵片,一手拿小錘,相互撞擊發出節奏感分明的聲音「叮叮叮、叮叮叮······」,嘴裡還不時地喊上一句:叮叮糖,叮叮糖······
每每聽到那清脆的金屬碰撞聲,我們就會歡呼雀躍的跑出家,赤著腳踝,搖晃著小小的身影守著賣糖的大爺,眼睛直勾勾的盯著糖,看他一塊塊敲下,再用特別袖珍的秤稱重,一邊默默地吞咽著口水。每天我們都會迭印密密的腳印追逐著賣糖人一路到小街盡頭,一邊追一邊唱著「叮叮糖,叮叮糖,爺爺賣給娃娃嘗,娃娃想吃叮叮糖」 。
叮叮糖吃的時候剛開始是麵粉的味道,緊接著,麥芽糖的香甜就出來了,咀嚼著,香味更加濃郁,糖由干變濕,從硬變軟,很甜很粘牙。有時粘得你覺得上下牙都分不開了,心裡一邊很著急,一邊又對這美味喜歡得不得了。
我一邊品嘗著這彌足珍貴的兒時記憶,一邊看著繼續背著籮筐往大街小巷走去的賣糖老人,雖然童年已遠去,但清甜爽口的丁丁糖,喚醒了自己最美好純真的童年記憶,我咧著嘴開心得不得了。在老昆明的眼中,它不僅香甜可口,還有止咳、潤肺、健脾和胃的功效。
C. 叮叮糖怎麼製作
好好聽的名字,我喜歡吃糖...嘿嘿 叮叮糖!
D. 什麼是叮叮糖
叮叮糖就是把堅硬的麥芽糖打碎成小塊的糖。
叮叮糖的口味:
傳統的叮叮糖有芝麻味和薑糖味。
為了迎合年輕人的口味,現在的叮叮糖增添了如草莓、巧克力等新口味。
叮叮糖的做法:
叮叮糖是香港的一種傳統特色糖果。地道的口感,傳統的風味,是香港年輕人的最愛。這種糖本身為一大塊帶有芝麻和姜味的麥芽糖,質地堅硬。製作時候,首先需要把麥芽糖煮熔,加入其他材料後,不斷攪拌。當未完全凝固前,放在鐵枝拉成糖膠。最後把條狀糖膠捆綁成盤狀。
拓展資料:
童年的叮叮糖:
叮叮糖有著獨特的「叫賣聲」, 小時候,那些走街串巷的小販,挑著籮筐或者背著小背簍一手拿鐵片,一手拿小錘,相互撞擊發出節奏感分明的聲音「叮叮叮、叮叮叮······」,嘴裡還不時地喊上一句:叮叮糖,叮叮糖······
每每聽到那清脆的金屬碰撞聲,我們就會歡呼雀躍的跑出家,赤著腳踝,搖晃著小小的身影守著賣糖的大爺,眼睛直勾勾的盯著糖,看他一塊塊敲下,再用特別袖珍的秤稱重,一邊默默地吞咽著口水。每天我們都會迭印密密的腳印追逐著賣糖人一路到小街盡頭,一邊追一邊唱著「叮叮糖,叮叮糖,爺爺賣給娃娃嘗,娃娃想吃叮叮糖」 。
叮叮糖吃的時候剛開始是麵粉的味道,緊接著,麥芽糖的香甜就出來了,咀嚼著,香味更加濃郁,糖由干變濕,從硬變軟,很甜很粘牙。有時粘得你覺得上下牙都分不開了,心裡一邊很著急,一邊又對這美味喜歡得不得了。
我一邊品嘗著這彌足珍貴的兒時記憶,一邊看著繼續背著籮筐往大街小巷走去的賣糖老人,雖然童年已遠去,但清甜爽口的丁丁糖,喚醒了自己最美好純真的童年記憶,我咧著嘴開心得不得了。在老昆明的眼中,它不僅香甜可口,還有止咳、潤肺、健脾和胃的功效。
E. 自己家人做叮叮糖嗎
丁丁糖學名白麻糖。是通過濃縮、扯白的麥芽糖,白麻糖來得傳奇,賣白麻糖也頗有特色:白麻糖小販都拿著一個下端鋒利的小鐵板,用小鐵錘敲打鐵板發出「叮叮鐺、叮叮鐺」的聲音招攬顧客,由敲打鐵板的叮叮聲,人們也把白麻糖叫做「丁丁糖」。
作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功效,對支氣管炎、哮喘等疾病患者能明顯緩解病情,有止咳化痰、潤肺之功效。既能當糖吃,也能做一些中葯的引子,老少宜。
F. 叮叮糖 的做法
選一乾凈腌菜壇,置清凈冷水於其中。首先是製作母水。在瓶中放入大塊生薑,去皮蒜辮幾十粒,新鮮... 做法我會另寫!!看看吧!! 還有告訴你個訣竅:用麥牙糖(又叫叮叮糖,敲敲糖!!)更好!!普通的壇子...
G. 叮叮糖是什麽
我也不知道是什麼做的
但是小時候吃過
白白的一塊 看起來硬硬的
他賣的時候是從一大塊上用小錘子叮叮錘下來的
H. 叮叮糖和棉花糖,混合起來變成,什綿糖,這種糖每千克9.5元,丁丁糖每千克10.9元,
設硬糖1千克,軟糖X千克
5*1+9X=6*(1+X)
5+9X=6+6X
9X-6X=6-5
3X=1
X=1/3
硬糖:軟糖=1:1/3=3:1
I. 叮叮糖怎麼做
麥芽糖又稱糯米糖,
它由小麥和糯米製成,香甜可口,營養豐富,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品。
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟:先將小麥浸泡後讓其發芽到三四厘米長,取其芽切碎待用。然後將糯米洗凈後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻,讓它發酵3~4小時,直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀,冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱,再用兩根木棒攪出,如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。