蔬菜批發市場安全建議

『壹』 針對食品安全的問題，我們要提出哪些合理建議或整改措施

食品安全問題日益嚴重，如何解決食品安全問題成為了人們談論的焦點。以下食品安全措施的具體方法：
1、加強違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓，嚴格執行食品添加劑生產許可制度，查處和打擊生產、銷售、使用非法食品添加物的行為;
2、加強農產品質量安全整頓，開展蔬菜、水果等農獸葯和禁用葯物殘留檢測，重點打擊無證照生產「黑窩點」;
3、加強食品生產加工環節整頓，督促企業建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為;
4、加強食品流通環節整頓，開展專項執法檢查，加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為;
5、加強餐飲消費環節整頓，以學校食堂、幼兒園食堂、建築工地食堂、農家樂旅遊點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度;
6、加強畜禽屠宰整頓，嚴防病死、注水或注入其他物質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節;
7、加強保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

『貳』 去菜市場買菜都注意什麼

食品安全問題日益嚴重，超市好點，去菜市場可要練就火眼金睛，什麼避孕黃瓜、硫磺姜、膨大劑西瓜……，都能辨認出來，才能保證家裡人的生活健康。言歸正傳，畢竟我們現在還不得不去菜市場買菜，下面說說我的經驗。
防短斤少兩：菜市場八兩秤，短斤少兩是常事。我們買菜的時候熱衷講價，圖個便宜，可是最終回家一稱，少了，算下來還更貴了，能不生氣嗎？最好自備一個小稱，各種蔬菜的重量能估計個八九不離十，感覺不對的時候當場秤一下。
少買點：很多人跟我一樣，周末買一周的菜，後來才知道，葉菜最多放兩天，超過兩天維生素流失80%，亞硝酸鹽增多，吃了也白吃，而且容易得病。
蔬菜專家：為了生長速度、為了好賣，可謂是花樣百出：避孕葯、膨大劑、催紅素、工業石蠟、工業色素……，這種情況需要自己平日多學習，多看報，並具備非常多的專業知識才行。見文章吃水果也要小心和有毒葯水炮製鮮亮瓜菜(上網搜搜這兩篇文章)。
別買便宜的：據我新發地的朋友說，新發地蔬菜都有三六九等，同樣的茼蒿，有三毛批發，有六毛批發，9毛批發，為什麼長相差不多，但進貨價不一樣呢？那是根據蔬菜的質量與農葯殘留度來決定的，市場上的菜為什麼便宜？那就是進貨進最便宜的賣給大家。那是根據蔬菜的質量與農葯殘留度來決定的。市場上的菜為什麼便宜？那就是進貨進最便宜的賣給大家。
注意衛生：菜市場人多，又臟亂差，是細菌、病毒等繁殖、傳播的最佳場所。不適合身體抵抗力差的老人和小孩。在春季和夏季等疾病多發季節，最好帶個口罩。另外，菜市場的菜，被很多人拿起來放下，也容易傳播疾病，買菜回家一定要洗手，做菜時候一定要提前用水清洗蔬菜，或用鹽水泡一下殺菌。

『叄』 該從那些方面來評價蔬菜批發市場布局的優缺點

都是各地的蔬菜批發商從附近地區運送過去的。一般在批發市場的附近地區的農村都有蔬菜種植基地，批發商在這些基地收購蔬菜並運往批發市常

『肆』 想做蔬菜批發的生意，如何積累人脈你有什麼好建議

做生意的人應該都明白，想要生意做的好，一定要有四通八達的人脈關系，這樣才能方便我們收集信息，那麼想要做蔬菜批發的生意，怎樣才能積累人脈呢？

最後做生意最重要的一點就是不斷整合市場上的信息，要對行情有一個基本的了解，不要貿然投資，這樣才能保證我們做出的每一個選擇都是理智的，做生意最重要就是懂得利用信息差來賺取差價，所以一定要對信息非常敏感才行，做生意也是一件非常困難的事情，但只要用心鑽研，也一定能夠有一個好結果。

『伍』 蔬菜批發市場批發蔬菜有什麼技巧

主要還是事先了解一下各類蔬果的批發價格，然後到市場上去找自己需要的產品，達到自己的心理價位就好。

『陸』 去蔬菜批發市場進貨問價有什麼技巧怎麼避免說外行話

大家都是做生意的，應該不會太欺騙的吧。你首先要了解你購的菜的周邊價格行情，看菜的新鮮度及保養儲存方式方法等等相關知識。知道得多了，也就不會怕了

『柒』 蔬菜批發市場進貨技巧

這就是要你調查摸底，在市場上多觀察，看看誰家種白菜為主，誰家種茄子為主。多問，多詢價，做生意就是要精打細算。

『捌』 我想在蔬菜批發市場發展有什麼技巧

一開始少看利或不看利，干順了以後薄利多銷

『玖』 怎樣搞好農貿市場管理

以下供朋友參考，希望能幫到您。
為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。一、指導思想通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題
為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。
一、指導思想
通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題。在整治活動中要把對農貿市場的整治與鞏固佔道攤點整治成果相結合，把市場環境衛生改善與規范化管理相結合，把做好市場日常管理與創衛達標相結合，把近期硬體設施改善與遠期發展目標相結合，更好地凈化、美化市場環境，提升城市文明程度，為創建國家衛生城市，把我市早日建設成為優美、整潔、文明的現代化中心城市打下良好基礎。
二、整治范圍及目標
目前猇亭區內共有成形的農貿市場六個，分別是古老背市場、中心市場、愛民市場、雲池市場、虎牙市場、長江市場，共計門面、攤位300餘戶，攤位使用率88%。除此之外，在桐嶺路與正大路交匯處還有一個自發形成的「露水」市場，主要進行蔬菜批發交易。
此次整治活動范圍是猇亭區內的所有農貿市場，包括露水菜場、非法馬路市場，以及市場外的「溢攤」行為。其中以六個農貿市場為重點，全面做好農貿市場整治工作。
通過規劃疏導、拉網過篩、集中查處、督查整改等整治手段，實現下列目標：
1、取締一批非法農貿市場；
2、限期取締一批「露水」市場；
3、基本消滅農貿市場的溢攤現象；
4、使所有農貿市場基本達到硬體設施完善、軟體管理規范、衛生制度落實、場容衛生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章佔道經營、日常管理達到規范化農貿市場的檢查標准。
三、 整治重點

1、對市場業主要按「三優一規范」的要求促進其規范到位，攤、店劃行歸類，衛生保潔落實，喇叭口秩序良好，場內無亂牽亂掛亂堆現象，保持主幹道通暢（3米以上）。
2、市場內要有良好的治安秩序、良好的交易秩序及良好的消防安全保障。加強商品市場安全管理，組織市場業主及經營戶開展消防安全教育活動，全面檢查各市場消防安全情況，對存在的消防安全隱患要督促業主採取措施進行整改，確保市場安全。
3、市場內要有完善的配套設施、政策法規的宣傳欄、復稱（尺）設施要建立完善，協調工作要及時，辦事效率要高。
4、市場內管理人員要實行定崗、定責、定任務、定獎懲、佩牌上崗，制度建全，設立「一表八簿」。
5、市場內投訴處理及時，開展「放心門店」「文明（示範）經營戶活動，無欺行霸市現象。
6、嚴肅查處無照經營行為。市場內經營戶要按規定亮照亮證，商品擺放要衛生、整齊、不銷售「假、冒、偽、劣」商品。各類上市商品要劃行歸類、明碼標價，重點加強對與人民生活息息相關的肉食品、糧油、水產品、豆製品、酒、飲料、糕點等商品的監管。嚴防「白條肉」及假冒、劣質商品上市，確保人民群眾的健康和安全。重點商品（肉食品等）要建立購貨台帳，實施信譽制度，市場內無銷售野生保護動物商品現象。