2012年起我國對蔬菜的批發

『壹』 多因素影響蔬菜批發價上行，你知道有哪些因素嗎

對於有很多的人來說，他們的生活當中都非常的注重自己的飲食習慣，因為一個好的飲食習慣可以讓他們在生活當中變得更加健康，對於很多人來說蔬菜是生活當中的必需品，而且蔬菜的價格也會在一定程度上面影響他們購買蔬菜的頻率，對於很多的人來說，他們都發現蔬菜的批發價格已經上升了，其實這主要是因為疫情導致蔬菜的產量降低，並且蔬菜的運輸也非常的不方便，下面給大家詳細解釋一下。

對於絕大多數的人來說，他們在疫情期間所購買東西的方式基本上都是快遞，然而有的很多的人都發現快遞在疫情期間的速度非常的慢，因為快遞需要層層的消毒才能夠送到消費者的手中，而對於蔬菜來說也是如此，對於那些需要遠距離運輸的蔬菜來說，它們也需要消毒或者是檢測才能夠流入到市場當中，所以蔬菜的價格有所上升也是非常正常的。

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『貳』 蔬菜批發一般幾點開始。

4:00

『叄』 我國蔬菜生產與消費的狀況如何

我國是世界上最大的蔬菜生產與出口國，2000年蔬菜種植面積為1523.6萬公頃，產量4.24億噸，人均達到300多千克（世界人均只為102千克），連續5年位居世界第一。我國城市居民蔬菜消費量1983年人均為165千克，此後逐年下降，2000年只為114.72千克，城市居民蔬菜年人均消費量降低的原因一是北方城市冬貯菜減少，細菜增加；二是南方城市水果、水產品、肉食品增加，起了替代作用。

我國蔬菜生產成本比發達國家低，蔬菜價格約為國際市場價的12.5%～20%，蔬菜生產具有價格優勢。2001年11月份，北京批發市場平均每千克價格胡蘿卜0.66元、黃瓜1.56元、茄子1.65元、生菜0.91元、西紅柿1.38元，而日本東京市場上述五種蔬菜的價格依次每千克為：6.35元、4.57元、28.38元、5.68元和17.74元（東京蔬菜為我國進口的蔬菜）。因此，加入WTO為我國蔬菜出口提供了廣泛的市場空間。

我國蔬菜出口的品種主要有：冷凍蔬菜、清水筍、豌豆、大蒜、大蔥、番茄、馬鈴薯、黃瓜、大白菜和青椒等，以鮮冷凍菜出口為主，其次是加工保藏蔬菜和干蔬菜。出口多集中於日本、韓國、美國、東南亞國家和我國香港地區，還有獨聯體國家和少數歐洲國家。日本是世界上最大蔬菜進口國，我國蔬菜出口日本具有價格和運程短（海運10天）的優勢。2000年我國出口蔬菜239萬噸，出口額15.34億美元；2001年達到393.6萬噸，出口額23.4億美元。2000年我國出口日本的蔥為16.8萬噸，價值4390萬美元；鮮蘑菇出口4.1萬噸，創匯6100萬美元。

我國1995年進口蔬菜1.6萬噸，價值1241萬美元；2000年蔬菜進口增至11.7萬噸，價值7606萬美元，主要進入高收入階層家庭和星級賓館、飯店、超市。進口蔬菜其價格因增加了運費和關稅而比國產菜高2～4倍，且鮮度差。我國利用地域廣、氣候差異大、人工氣候房栽培等條件發展進口蔬菜栽培，已使進口菜價格逐步下跌。但入關後關稅下降，某些蔬菜的進口量將會有所增加。

『肆』 某鎮盛產山葯2012年某蔬菜批發市場

山葯的主要產地

單子葉植物，10屬650種，廣布於全球的溫帶和熱帶地區，中國有薯蕷屬Dioscorea 1屬，約80種。

原產山西平遙、介休，現分布於中國華北、西北及長江流域的江西、湖南等地區。

栽種者稱家山葯，野生白薯稱野山葯;中葯材稱淮山，淮山葯、懷山葯等。

因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。

中國主產於河南省北部，山東、河北、山西及中南、西南等地區也有栽培。冬季莖葉枯萎後採挖，切去根頭，洗凈，乾燥。

中國栽培的山葯主要有普通的山葯和田薯兩大類。普通的山葯塊莖較小，其中尤以古懷慶府(今河南焦作境內，含孟州、博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣)所產山葯名貴，習稱「懷山葯」，素有「懷參」之稱，為全國之冠。

現國內有四個地方的山葯已申請了國家地理標志保護產品，一種是長山山葯產自山東鄒平，另一種是「鐵棍山葯」其產自河南焦作溫縣、孟州等地;一種是「陳集山葯」其產自山東省菏澤市陳集鎮，包括「雞皮糙山葯」和「西施種子山葯」;一種為「佛手山葯」，產地為湖北武穴;另外，江西瑞昌市南陽鄉的山葯也申請了國家地理標志保護產品。另外，江西省南城縣作為江西省最大的淮山種植基地、中國三大淮山生產基地之一，在2011年經國家農業部審核，准予農產品地理標志登記，實施保護。

拓展閱讀：山葯的主要品種

山葯的主要品種有毛張細毛山葯，長山細毛山葯，懷山葯、淮山葯、鳳山葯、細長毛山葯、麻山葯、鐵棍山葯、日本大和長芋山葯等。

【參薯】栽培品的塊莖變異大，有長圓柱形、圓錐形、球形、扁圓形而重疊，或有各種分枝。圓錐形或球形的塊莖通常外皮為褐色或紫黑色，斷面白色帶紫色。其莖

具4條狹翅，葉片綠色或帶紫紅色，卵形至卵圓形，頂端尾尖或凸尖，基部心形、深心形至箭形;葉柄綠色或帶紫紅色;雄花通常2至數個簇生或單生於花序軸上排列成圓錐花序。蒴果長1.5～2.5厘米，寬2.5～4.5厘米。花期11月至翌年1月，果期12月至翌年1月。葯材名淮山，又名理毛條、方山葯。主產浙江、福建、湖南、湖北、廣東、貴州、四川、雲南。其中福建、廣東有大量栽培。

【褐色薯蕷】葉表面網脈明顯，莖具有4～8條棱，莖、葉柄和葉片干時常呈紅褐色。花期7月至翌年1月，果期9月至翌年1月。生長於海拔100～1950米的山坡、路旁、山谷雜木林中或灌木叢中。廣西、湖南、廣東、貴州、雲南、福建及浙江等地有分布。

【山薯】為塊莖長圓柱形，干時外皮不脫落。葉片紙質，寬披針形，長橢圓狀卵形。長4～14厘米，寬1.5～8厘米，頂端漸尖或尾尖，基部變異大，近截形、圓形、淺心形、寬心形、深心形至箭形，有時為戟形，兩耳稍開展。有時重疊。蒴果三棱狀扁圓形，長1.5～3厘米，寬2～4.5厘米，花期10月至翌年1月，果期12月至翌年1月，生長於海拔50～1150米的山坡、山凹、溪溝邊或路旁的雜木林中。分布於浙江、福建、廣東、廣西、湖南籌地。

【野山葯】又名戟葉薯蕷，葉片短三角狀卵形，葉基深心耳形。葉緣常3淺裂至3深裂，質薄，葉腋無珠芽。主產寶島台灣。

【日本薯蕷】葉片三角狀披針形，長橢圓狀狹三角形至長卵形，基部心形至箭形或戟形，有時近截形或圓形，葉緣無明顯3裂，雄穗狀花序通常2至數個或單個著生於葉腋。蒴果長1.5～2厘米，寬1.5～3厘米。花期5～10月，果期7～11月。分布於安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、廣東、廣西、貴州、四川等地，日本、朝鮮也有分布，日本的山葯需求量每年85噸左右。

『伍』 蔬菜如何批發，批發市場一般什麼時候開始批發，蔬菜批發有什麼要求，必須早上拿貨嗎有經驗的可以指導下

一般蔬菜批發是從凌晨就開始了，現在鏈菜搞得還可以，他不做自營，主要通過招服務商的形式實現飯店配送。不用開實體店，通過線上虛擬店的模式，來達到客戶下單實現配送。跟公司合作可以省心很多哦。

『陸』 2012年蔬菜消費量是多少

2012年1月1日至8日蔬菜批發價格以上漲為主，部分消費量大的蔬菜價格漲幅較大。黃瓜、茄子、豆角、油菜、圓白菜等五種蔬菜價格漲幅較大，平均漲幅達42.6%。辣椒、青椒等蔬菜價格雖然漲幅不大，但仍在高位運行。其中，黃瓜批發價格由上周的5元/公斤上漲為6.6元/公斤，漲幅32%；茄子批發價格由上周的4.4元/公斤上漲為6元/公斤，漲幅36.36%；豆角批發價格由上周的4.2元/公斤上漲為7.1元/公斤，漲幅69.05%；油菜批發價格由上周的3元/公斤上漲為4.2元/公斤，漲幅40%；圓白菜批發價格由上周的0.7元/公斤上漲為0.95元/公斤，漲幅35.71%。辣椒批發價格由上周的8.8元/公斤上漲為10元/公斤，漲幅13.64%；。青椒批發價格由上周的8.6元/公斤上漲為9.9元/公斤，漲幅15.12%。其它9種蔬菜價格相對穩定，漲跌互現，微幅波動

『柒』 蔬菜流通環節增值稅2012年起免徵

你可以向你提供蔬菜配送服務的那家酒店，說明2012年起，國家開始對蔬菜流通環節免徵增值稅，讓他們在開具發票時，免收你的3%的增值稅稅金，如果酒店不同意，可以向當地的國稅局和工商局投訴反映！

財政部、國家稅務總局近日聯合下發通知稱，經國務院批准，自2012年1月1日起，免徵蔬菜流通環節增值稅。
通知稱，對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免徵增值稅。蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。
通知還稱，經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬於免徵范圍。各種蔬菜罐頭不屬於免徵范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而製成的食品。
通知明確，納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受蔬菜增值稅免稅政策。

『捌』 中國十大蔬菜批發市場

山東壽光蔬菜批發市場















山東壽光蔬菜批發市場 始建於1984年3月，現已遷建,以規模大、檔次高、品種全聞名全國。市場規劃佔地面積近千畝，年成交蔬菜近百億公斤，交易100多億元。市場交易品種齊全，南果北菜，四季常鮮，年上市蔬菜品種300多個，全國20多個省、市、自治區的蔬菜來此大量交易，是中國最大的蔬菜集散中心、價格形成中心、信息交流中心和物流配送中心。



市場配套設施完善，建有10萬平方米的交易服務大廳和大棚，設有冷凍、倉儲、電視監控、電子銀行、客戶服務中心等配套服務設施；市場交易方式領先，交易流程實行「一卡通」結算方式，蔬菜交易實現了全程電子化；2003年10月，市場投資4000萬元，建立了國內第一家蔬菜電子拍賣市場，以其「包裝規格化、重量標准化、質量等級化、客戶會員化、交易電子化」的五化模式促進了蔬菜標准化的發展。

全國著名農產品批發市場之二：北京新發地農產品批發市場



北京新發地農產品批發市場成立於1988年5月，現已成為北京市交易規模最大的農產品專業批發市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。市場現佔地面積1200多畝，總建築面積近30萬平方米，有管理人員1736名(其中保安員400多名)，總資產11.8億元。該農產品批發市場主要經營蔬菜、果品、肉類、糧油、水產、副食、調料、禽蛋、菌類、茶葉、種子等農副產品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發為龍頭的國家級農產品中心批發市場。

全國著名農產品批發市場之三： 金華農產品批發市場



金華農產品批發市場2001年9月28日開業，其前身為建立於1990年的金華市果菜批發市場。該市場由金華市供銷社投資建設，是全國「菜籃子」工程項目，為農業部定點農產品批發市場、全國十大果品批發市場、全國優秀果品批發市場、浙江省農業龍頭企業、省重點農產品批發市場和省二星級文明規范市場。

目前市場佔地201畝，總投資2億元，總建築面積10萬平方米，場內有營業房815間，交易大棚18000平方米，停車場15000平方米，倉儲10000平方米、20000噸雙功能冷庫一座和10000平方米農展館。市場設有鮮果、精品水果、地產蔬菜、客菜四個交易區。市場匯集全國各地果菜茶等農產品，銷售輻射浙江、江西、安徽、福建、上海、北京等省市，交易興旺，2

『玖』 中國最大蔬菜批發市場

中國最大的
蔬菜批發市場
，應該在山
東壽光。
因為山東省是
蔬菜水果種植大省。