開水果店水果批發
㈠ 本人想開一水果店.應該怎樣進貨.是去批發市場還是怎麼著.請大家指條路。謝謝
一是:批發市場
二是:若有條件,可以去水果產地,算下若是運費等各項費用都劃算,還是產地的價格低,利潤大
㈡ 開水果店需要准備多少錢
現在開一家水果店少則10萬,多則30萬以上,對於一個家庭來說,投入也不小,萬一沒開好,損失了一大筆錢,或者背負了一些債務。
其實開水果店可以一步一步來,從選址,拿貨,賣貨,存儲水果,店內運營都有不少的事情,一個新手特別是沒人帶的情況下,要兼顧這么多環節,停下來動腦子改變的事情也不少。
開水果店最重要的兩個事情就是,選址和熟悉周邊的市場情況,兩個東西做不好,開水果店基本黃了,然而選址和市場情況都不是一朝一夕能很快去做好的,需要一定的時間去熟悉,去打磨。
當你想開一家水果店的時候,先看看自己懂得什麼,懂不懂拿貨?懂不懂水果店運營?懂不懂選店面?懂不懂自己的顧客?如果這些都不懂,就去開,那開起來的滋味自己慢慢承受。
而水果店是不是沒有機會呢?開水果店當然也有機會,但是不建議什麼都不懂就去干。
什麼都不懂可以去學,去看,去總結,去問。
去哪裡學呢?看看別人發的總結經驗,比如水果店早讀課裡面寫的很多內容,非常適合入行新手看看。去哪裡看呢?多去別人家的水果店看看,去批發市場看看,去空出的店鋪看看,平時多做功課,做好准備,後面自己開店更加的順手一點。
但是很重要的一點,你沒有入行,也沒有熟人干這一行,自己去看,去走,好像也看不出什麼門道,表面上的東西也看不出有哪些不好。那麼這個時候,你缺少什麼呢?那就是一個真正知道,有經驗的人去說一說這個東西,有人提點一下就恍然大悟了。
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㈢ 我想自己開個水果店,專賣水果,不知道怎樣起步,望有經驗的前輩指點,謝謝!!!
從目前整體環境來說,可以試著去搞搞線下的水果店,我大概也說一說自己的看法,希望對樓主有幫助。
1、低成本創業
現在很多人想開水果店,什麼都不懂就直接開店了,失敗率都很高,投入的資金成本也不小。而像這樣的方式,先去做線上然後再做線下,從創業的角度來說,是一種低成本的創業嘗試。如果失敗了,沒做起來,那就不做了,投入的成本也小,店租也小,其他的費用支出也小。如果覺得還不錯,那麼就繼續往前搞,線下門店也開起來,彌補一下線上的不足。
4、可能有一些風險
首先是回遷房,回遷房裡面很多可能住著老人,老人家吃水果沒有年輕寶媽或者小孩那麼有需求,而且老年人都有很節儉的觀念,消費觀念不會隨著每年物價上漲而變更,有些水果稍微貴了一點都難以接受,所以水果店的利潤可能不好做,或者自己去找一些價格比較低,品質也差一些的水果不好找。
價格低的水果,利潤也不高,這樣就需要走量,而小區裡面的老年人能走多大的量,可能也不會很大。
其次就是,線上配送的比較多,自己要多拉一些人來開店,不然精力不夠用,單子都是陸陸續續過來,配送快不快,顧客非常敏感,都希望下單後很快就送到,如果等了太久,顧客下次可能就不會再買了。如果自己配送來不及,或者自己做很吃力,也考慮引導顧客在外賣平台下單,讓外賣平台的騎手去配送,這樣就是要付費給外賣平台,讓平台抽佣了。
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㈣ 開水果店想賺錢,你懂得拿貨的幾個重要技巧嗎
拿貨重要技巧
選擇水果批發市場。
水果批發市場最好選擇離自己店鋪較近的水果批發市場,這樣交通費用和時間較少一些。但小水果批發市場就是二批市場,價錢相對較頭批市場貴一些,例如東莞下橋的大水果批發市場就相對比大嶺山,常平,塘廈水果批發市場較平宜一些,這里所指的水果各類是指蘋果,雪梨,梨子,西瓜等等水果。
如果你拿得少就到附近水果批發市場拿就行了,你拿得多就到較大的頭批市場拿貨,這樣成本會低一些。東莞頭批水果市場就是東莞下橋水果批發市場,很多大的外來批發商都喜歡在那批發,因為他一車貨幾十噸一兩天就能賣完,走量較大,所以價錢較為便宜一些,這里有專業炒貨的人也不少。
也就一車貨來由多個人全分完,然後炒賣賺取差價,這裡面潮州人較多,很會做生意,如果拿蘋果,西瓜,雪梨等除香蕉外的水果這里較便宜一些,香蕉還是到自己附近水果批發市場拿較好,因為下橋市場香蕉不會比其他市場便宜,因為下橋市場香蕉批發商沒有絕對價格優勢,價格不會比其他鎮水果批發市場便宜。
㈤ 想自己開水果店在哪進貨
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
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㈥ 開水果店進貨渠道進貨復雜嗎
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批發市場,覺得價格高,可以去周邊或者找上一級的批發市場去看看,價格會好一些,就是要多跑跑路程。
記住一點,不管是去哪個批發市場拿貨,能夠拉上同行夥伴們就都拉上一起去拿,幾個人的量湊一湊,對於批發商來說,還是有吸引力的,自己去,有些非熱銷品類的水果就拿一箱兩箱,有些批發商基本上都不會理你,就是給你了,價格也不會好到哪裡去,所以,盡量多認識一些開水果店的同行,約好一起去拿貨,這樣相互的貨源資源也可以互通,價格也能多談一些下來。
然後去拿貨的時候,不要太隨意逛,最好前面自己心裡有數,拿哪些水果,拿多少的量。如果一開始不知道量,就自己預估一下,大概拿十幾種水果,小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。
後面去拿貨一定要按照自己的銷量來拿,賣得好得多拿,賣的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平時勤快一點,多去拿貨,放在自己店裡越久損耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
去多了,嘗的水果多了之後,就知道水果的品種有多少,水果的規格是怎麼樣的,口感怎麼樣才是好的,怎麼樣辨別好壞,怎麼樣看出成熟度等等,不偷懶,勤跑批發市場能學到很多東西,這樣慢慢就把經驗積累出來了。
還有拿貨的時候,要問問售後,壞果能不能退,這些先問清楚,拿回去就是壞的,這後果不必自己去承擔,能找回損失就去想批發商要售後,比如榴槤這種高客單價的水果,死包幾個,那就損失慘重。
至於拿貨會不會有很多坑,坑是肯定會有的,新手老手都不能避免,不可能會有百分百不出問題,遇到的問題大多都是要麼凈重不夠,要麼壞果,有些水果很難開出來質量不好,比如山竹裡面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動的批發商,說不動就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進去,如果是熟人,不太可能做這些事情。
剛開始的小水果店去產地拿貨的機會很少,一般都不會去,除非自己剛開業,或者要搞一次大的活動,獲取拿大量的貨回來,但是水果店有冷庫還好,沒有冷庫最好還是不要那麼做,沒有倉庫存這些水果,損耗會很大。
其他的貨源渠道就是去加盟或者有些做渠道供應鏈的。
這些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要單一的認為加盟貨源上就很有優勢,其實也不一定,還是要自己多去對比,加盟商能不能把供應鏈做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不願意去批發市場拿貨,找他們也是一種方式,可以給自己節省一些時間和精力,但是要出一些費用,自己覺得成本上還過得去,也可以嘗試找找了解一下,他們會有一些優勢,現在越來越多的人在整合水果產業的供應鏈,這是大勢所趨,傳統的批發渠道模式遲早都要被他們給整合掉。
希望對你有幫助。
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㈦ 開水果店要准備什麼東西
開水果店前的准備工作,需要前面要勤快一點,多出去跑跑,多做一些准備工作,能夠把需要注意的地方多做一些准備,要跑哪些地方呢?
一、跑店面
一般好的店面沒有那麼容易找到,很多店面已經被別人租了,只有很多需要轉讓能騰出來的店面,才能有機會進入,就是這樣的機會需要一些運氣。要是在平時,找店面是比較難的事情,但是這次疫情以來,店面卻空出來很多,剛好需要開水果店的老闆,就更有機會去盤下來了,可能有人說現在經濟不好,開店容易虧,這個要看大家對未來經濟的信心了,消費會慢慢恢復,但是找店面的機會不會越來越多,只會越來越少。
跑店面的時候多看看附近人口情況,經過店面的客流情況,有時間可以去踩點數數人頭,這樣看的店面客流要准一些,水果店有沒有生意,核心點就是看有沒有客流經過,然後再去看看客流經過後方不方便顧客進店,對於一些引流品方不方便顧客看到。
四、跟同行前輩交流
當去跑了很多地方,要去學習到一些東西,要去停下來思考一些東西,自己思考透了,就學習透了,思考還有另外一個好處就是,有些事情會想不通,這就是經驗的盲區,這個時候有問題就可以積累起來,問問開水果店的同行前輩們,得到他們的解答,會豁然開朗。
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