小趙水果批發點怎麼樣
1. 請問金堂趙鎮桔園市場主要批發那類如干雜還是水果等謝謝
桔園市場就是金堂比較大的蔬菜、肉類、干雜市場，沒什麼批發不批發的，只是你需要的多就跟商家講哈價，多還是零售！
2. 開個小型水果店一年收入多少錢大概
開水果店收入大概多少錢，一個很簡單的辦法，看看同行就可以了，現在也是越來越多的人開水果店。
在以前開水果店，利潤是非常大的，現在的情況並不是太樂觀。
我所接觸的朋友來看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的損耗，最終的純利潤率也就差不多15%到20%。
有些朋友做的不太好，都達不到這個利潤率，因為競爭不同，每個季節水果定價都不同，賺的有多有少，平均下來就是這個樣子，能做到20%是相當不錯了。
所以開水果店是能賺錢的，但是關鍵在於，自己開水果店能不能賺錢。
3、接近尾季的水果定價
按照水果店開店經驗來看，這個時候的水果最好還是不要去進貨。
寧願不賣，也要去進尾季水果。
原因很簡單，這個時候大家都吃過了，新鮮感過去了，這個時期的水果口感是下降的，所以市場需求會下降的很厲害，大家都不怎麼想買。
但是如果一不小心不了解，進了這類水果怎麼定價呢。
這個時候的水果能盡快出掉就出掉吧，不然損耗比較大。
毛利率定價低一些，20%-25%之間，加價率在25%-30%之間，加價很趨近與活動價，配合活動一起盡快處理掉。
更多開水果店經驗，請點擊查看水果店早讀課。我在那裡會不時的分享一些開水果店的經驗，希望對你有幫助。
3. 在鄉鎮如何開水果店
顧客購物的慾望有 質量 價格，服務，品牌，購物環境，促銷等
如果你的質量，價格，服務，品牌都和別人差不多那就改善你的購物環境，加3-4根日光燈，加強店內亮度，從外邊看要比你的同行亮，費用一天也不會增加多少，牆壁和門口的牆壁建議去廣告公司做綠色的或紅色的有關水果的廣告紙貼完，大約幾百元吧，店內的水果擺放要整齊，加少許的水果葉在裡面，不一定是該水果的葉子，增加新鮮感。顧客買水果要適當做些人情，來買蘋果的你送顧客一個橘子，買橘子送一把李，買桃送一香蕉，具體你要去琢磨買哪些送哪些，要送的有價值，顧客笑著走的你就送對了，做促銷，買3斤送半斤別的，買5斤的送一斤別的。人都有貪小便宜的心理，我一般買水果都是1斤兩斤的，但如果有人這樣我可能買3斤，花一樣的錢可嘗一下兩種水果的味道
沈陽果品中心批發市場
電話:88418884
地址:沈陽市大東區東貿路28號
沈陽果品中心批發市場，是沈陽果品集團公司於1995年6月從沈陽市「十二線」搬遷到沈陽市東貿路的大型果品專業批發市場。市場經過四年的培育和發展，已經成為東北地芪最大的果品集散中心。全國有24個省區的120多個水果品種進場交易，經營業戶1萬多戶，年銷售果品50萬噸，交易額10億元，占沈陽市果品銷售量的80%以上，其中向遼寧省內和吉林省、黑龍江省、內蒙古自治區的銷售量占總銷售量的40%以上。
市場1997年被中華全國供銷總社授予「國家級果品 批發市場」；被國內貿易部授予「全國重點批發 市場」；被國家農業部授予「菜籃子工程鮮活農產品中心批發市場」，被全國果品流通協會授予「全國優秀果品批發市場」。
沈陽果品中心批發市場有設備齊全的服務設施。市場佔地16萬平方米，市場建有交易大廳3.5萬平方米，4，500噸冷庫一座和200延長米的鐵路專用線。同時還有旅店、飯店、浴池、電 話亭、銀行辦事處等配套設施，為客戶提供鐵路運輸、金融況付、業務聯系、信息服務等全方位服務。
沈陽果品中心批發市場地理條件優越，交通十分便利，市場地處沈陽市的城鄉結合部，靠近 市內商業區，從市場向西，離繁華的中街商業區僅2公里；從市場向東1.5公里，進入「大二環」沈陽高速環城公路，並與通向周邊城市放射狀高速公路相連接。市場內有沈陽市38號鐵路專用線 ，鐵路運輸的果品可以直接到達市場內交易。市場交易靈活，管理有序，服務周到。市場衽代理制的經營管理體制，有10個經營部為果品產區的生產企業、果農和果品長途販運戶負責代理銷售。管理上全部實行票據化管理。從果品進 入市場的接貨、安排貨位、銷售、收款到結算貨款的全程服務，堅持「信譽第一、客戶至上」的服務宗旨。
沈陽果品中心批發市場竭誠為國內廣大業戶服務。 部 門 電 話 姓 名 一 部 88418884 趙仲剛 二 部 88417301 王錦 三 部 88417303 黃傑 四 部 88417305 錢樹清 五 部 88417309 張愛武 六 部 88437310 袁景富 七 部 88417513 范春林 八 部 88418850 宮友 九 部 88418887 霍存金 十 部 88418847 韓忠磊 香蕉部 88418863 張志勝 綜合業務處 88429643 李均明 收費辦 88413167 張文彪 鐵路運輸處 88417287 趙偉
5. 要怎樣才能開好一家水果店
1、要注意控制損耗
平時多熟悉一下水果的一些保鮮技巧，水果該常溫保存還是冷藏保存，水果要怎麼打包存儲等等都要去學習一下，多記住多背背多實操練練看看效果。
店內陳列的水果也要勤快的多打理，擺放不對或者被顧客翻亂了，及時去調整過來，有壞果及時挑出來，壞果不僅影響賣相，還容易招蟲子，更容易讓其他水果壞掉。
有些水果該提前打包賣就打包起來賣，不要讓顧客去挑，去捏，很多水果就是因為顧客挑來挑去挑壞的。水果店比較大，如70方以上，就要提前考慮建一個冷庫，面積小的，賣風幕櫃或者冷藏櫃就行，收攤的時候，晚上需要開空調就開著，不開空調改放再冷藏的就打包進去放冷藏。
另外也可以根據周邊顧客的一些特殊屬性去做一些產品的改造，比如寶媽比較多，可以針對小朋友的健康成長做一些套餐，宣傳也同樣以小孩健康成長為主題。
水果的組合銷售，是針對顧客的一套水果解決方案，很多水果店與美容院長期合作，提供水果減肥套餐，能夠將水果的售賣價值提的很高，水果店的客單價也相應的提高了不少，這就是用心在做水果的價值。
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沈陽果品中心批發市場
電話:88418884
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沈陽果品中心批發市場，是沈陽果品集團公司於1995年6月從沈陽市「十二線」搬遷到沈陽市東貿路的大型果品專業批發市場。市場經過四年的培育和發展，已經成為東北地芪最大的果品集散中心。全國有24個省區的120多個水果品種進場交易，經營業戶1萬多戶，年銷售果品50萬噸，交易額10億元，占沈陽市果品銷售量的80%以上，其中向遼寧省內和吉林省、黑龍江省、內蒙古自治區的銷售量占總銷售量的40%以上。
市場1997年被中華全國供銷總社授予「國家級果品 批發市場」；被國內貿易部授予「全國重點批發 市場」；被國家農業部授予「菜籃子工程鮮活農產品中心批發市場」，被全國果品流通協會授予「全國優秀果品批發市場」。
沈陽果品中心批發市場有設備齊全的服務設施。市場佔地16萬平方米，市場建有交易大廳3.5萬平方米，4，500噸冷庫一座和200延長米的鐵路專用線。同時還有旅店、飯店、浴池、電 話亭、銀行辦事處等配套設施，為客戶提供鐵路運輸、金融況付、業務聯系、信息服務等全方位服務。
沈陽果品中心批發市場地理條件優越，交通十分便利，市場地處沈陽市的城鄉結合部，靠近 市內商業區，從市場向西，離繁華的中街商業區僅2公里；從市場向東1.5公里，進入「大二環」沈陽高速環城公路，並與通向周邊城市放射狀高速公路相連接。市場內有沈陽市38號鐵路專用線 ，鐵路運輸的果品可以直接到達市場內交易。市場交易靈活，管理有序，服務周到。市場衽代理制的經營管理體制，有10個經營部為果品產區的生產企業、果農和果品長途販運戶負責代理銷售。管理上全部實行票據化管理。從果品進 入市場的接貨、安排貨位、銷售、收款到結算貨款的全程服務，堅持「信譽第一、客戶至上」的服務宗旨。
沈陽果品中心批發市場竭誠為國內廣大業戶服務。 部 門 電 話 姓 名 一 部 88418884 趙仲剛 二 部 88417301 王錦 三 部 88417303 黃傑 四 部 88417305 錢樹清 五 部 88417309 張愛武 六 部 88437310 袁景富 七 部 88417513 范春林 八 部 88418850 宮友 九 部 88418887 霍存金 十 部 88418847 韓忠磊 香蕉部 88418863 張志勝 綜合業務處 88429643 李均明 收費辦 88413167 張文彪 鐵路運輸處 88417287 趙偉
7. 縣城開個蘋果水果經銷商批貨和零售可以嗎
很多人小本起家，會選擇賣水果。有幾百塊錢，可以挑著竹筐走街串巷；有幾千塊錢，可以支起一個小攤子；有幾萬塊錢，可以開一家水果店；等積累到十幾萬元，可以開一家水果超市；要是有更多的錢，就可以開水果連鎖超市了。在城市或者鄉鎮的街道上、居民區，無論是挑著筐的，還是開著店的，生意看上去都還不錯
不過，規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高———一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
當然，水果生意也不好做。做小了，賺不多;做大了，不好管。水果暴利時代已經過去，普通水果的平均利潤不高，只在20%左右，高級水果的利潤也只在70%左右。還有如何保鮮這個大問題，時時困擾著經營水果生意的老闆們。到底如何才能把水果的進貨成本、保鮮成本降到最低，又能夠提升銷售量
經了解，分步驟教你如何開一家生意興隆的水果店。
【選址】
選擇開店的位置，對於一個水果店而言，至關重要。據記者觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。
有的水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。
一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流，人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店，除了供應附近小區居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區，居民沒有供房負擔，工作比較穩定，消費水平也比較穩定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會興隆起來。
總之，開水果店之前，調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。
【裝飾布局】
關於裝飾布局，水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
1.店面招牌廣告規劃:
店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會被消費者忽視。
設計內容包括：(1)燈箱(2)門面海報
2.關於天花板的規劃
(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。
(2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現色澤偏差問題。
(3)用「多吃水果有益健康」、「綠色健康每一天」等標語弔旗，增加氣氛。
3.規劃布局
簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開，便於引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鍾，不然顧客會煩。
在門兩側合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目，非常搶眼。
4.水果架及水果櫃設計要點
(1)防水性能好。水果保鮮，需要經常灑水，如果是木架子就會腐爛。
(2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有稜角。
(3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
5.設計製作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區域標志牌、燈箱、牆面色彩、天花(弔旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統設計，以免之後手忙腳亂
【批發技巧】
1.確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始，10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。
3.認清批發商：
批發商大概有兩大類四小種：
(1)本地批發商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區分，確定長期合作的批發商。
4.弄清楚批發的真實價格：
各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發價格。
批發商一般是在貨過稱後，把數量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜貨，可以稍微等一等
以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發商便隨時准備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格，在原來的價格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過來。所以，要麼拿著計算器核對一遍，要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過稱，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢，小錢不賺大錢難賺。
(5)學會有人情味的技巧
如果想要驗一下批發商的秤，大沒有必要自己也帶一台。出發去批貨的時候精確稱出自己的體重，然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了，批發商會不耐煩，這時候掏出一兩元錢，說是買下自己嘗的，批發商一般就不會再為難你，由你繼續慢慢挑下去了
【水果挑選和儲藏】
水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是第一要務，減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那麼新鮮的水果，或者儲存不當，出現大批量的損壞。壞果的霉爛很容易傳染，根據記者對各家水果店的調查，一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤，如果是量大本小，進錯當季主打貨品，還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。
要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率來講，某種水果剛上市的時候，價格最高，顧客也容易圖新鮮而購買，是最好賺錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候，進貨要十分小心，容易出現壞果。
由於各種水果的新鮮程度的判斷和儲藏技巧各不相同，無法統一描述，以下只簡略說明常銷售的水果的一般進貨和儲存技巧，如果是經營其他水果，請讀者尋找相關書籍閱讀後再進貨，以免造成損失。
◎草莓
挑選：
1.草莓不要批發太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓最香甜。
2.不要選非常大、形狀奇怪的那種，大小要一致，小一點更安全。
儲藏：
草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破壞表皮，否則很容易爛掉。另外要恆溫，如果放在0~10℃的恆溫，大概可以保存一個星期。
如果無法繼續保存，就放在冷凍室里凍成冰草莓，以後用來做草莓醬等食品。
◎葡萄
葡萄以新疆、河北和江浙一帶尤為著名。味道、特點主要與產地、品種、成熟度和新鮮度有關，選購時可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來判斷葡萄的優劣。
挑選：
1.外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿、青籽和癟籽較少、外有白霜者，品質為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固、落籽較少。
2.成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
3.批發時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優劣。最下面的一顆往往由於光照程度最差，成熟度不佳。如果最後一顆比較甜，這串葡萄應該很甜。
儲藏：
葡萄裝入無毒塑料袋或大食用袋，每袋裝2～2.5kg，扎緊袋口，輕輕放在墊有碎紙或泡沫塑料的硬紙箱或淺簍中，每箱只擺1層裝滿葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存溫度。
◎蘋果
挑選：
成熟的蘋果一般表皮光潔無傷痕、色澤鮮艷、肉質嫩軟、味正質脆。用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳。用手掂量，如果重量輕則是肉質松綿，一般認為質量不佳。
儲藏：
蘋果是較耐藏的水果之一，但是不同品種的耐藏性不同。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質變化不是很大，而且抗病性強，適合長期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易後熟發綿，品質變化大。
批發來的水果一般都做過套袋、熏蒸、塗蠟等保鮮措施，只需要注意不要磕碰、溫度適宜、通風條件良好，就可以保存半年左右。
◎荔枝
荔枝一般分為普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比較便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是價格貴。
挑選：
1.表皮凹凸不平、紋路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
2.從外表看，新鮮荔枝的顏色很亮，顏色發黑的荔枝已經有些變質。
3.用手觸摸，握在手裡的荔枝，應該是硬實而富有彈性，剝開果皮，裡面的膜應該是白色，如果出現黑斑，說明時間已經長了。
4.有些荔枝看起來是好荔枝，在柄部與果實相連的部位有小洞，就證明荔枝有蟲。
儲藏：
可以將過長的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋內，扎緊袋口，然後浸泡在水中。艾葉有殺菌防腐的作用，對延長荔枝保存時間也有功效。如放入冰箱冷凍保存，氣溫在零下18℃時，可以保存一個月時間。
小貼士：
如果是生手或者進貨量比較大，最好在批發市場花五元左右，找一個專門幫人挑水果的人一起挑選水果。既減少了壞果的數量，又加快了進貨速度，還可以趁機和他交流今天的市場行情。
【水果擺放技巧】
現實生活之中，我們經常會發現同一條街上，經營同類商品、規模相當的商店，生意卻截然不同，除了經營上的問題，很大程度上和店內商品的陳列有關。商品陳列沒有抓住顧客的眼睛，就激發不了顧客的購買慾望。
如何有效陳列水果才能在瞬間吸引顧客的注意呢
1.主題陳列
主題陳列，就是在賣場內創造出一個場景，表現一定的主題和內涵，使顧客產生一種新奇、與眾不同的感覺，不知不覺中對號入座，讓消費者更願意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。
主題的具體劃分可根據場地、環境、季節等實際情況而分為：口味最佳區和營養最豐富區;老人區和小孩區;當季區和反季區;本周銷售冠軍區和本周最實惠賣價區等等。
2.陳列原則
(1)新鮮原則
水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符合優良品質的標准，體現出水果經營的「新鮮」宗旨。一旦發現腐爛、變質的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。
(2)豐滿原則
水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優價平的作用，堅決杜絕缺貨、少貨。
(3)色彩搭配原則
水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷所陳列的水果，這一點是水果陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會產生五彩繽紛的色彩效果。
(4)防損耗原則
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他水果過快變壞。
水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小，則每日補貨的次數頻繁。還要注意當前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。
(5)先進先出原則
如果同一品種在不同時間分幾批進貨，先進先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉期短、質量變化快，堅持這一原則至關重要。
(6)季節性原則
水果的經營具有非常強的季節性，不同的季節有相應的水果上市。因此水果的陳列應因時而變，將新上市的品種陳列在明顯的地方，更好滿足顧客的新需求。
(7)清潔衛生原則
清潔處理後才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區域、設備、陳列用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買欲。
【經營技巧】
每個成功的水果店都有他的特別之處。以下藉助成功案例，分析經營好水果店的技巧。
1.一種實惠帶動生意
誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉處換得進口洋桃等十幾種原價水果。這樣，他攤上的水果進貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓，每到上下班或中午休息時間，有大量女職員進出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，並且成了陳元朗的義務宣傳員，使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進貨，於是批發加零售，微利加厚利，陳元朗不動聲色，直忙得收不過錢來。
2.「傍」大超市的人氣
五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊。「賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣。」選址「傍」上了大超市，趙先生水果店的促銷節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比價格，店裡的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語和活動促銷
李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊「我很醜，可是我很甜」的牌子;白梨的旁邊寫著「去您一年肝火」……
夏天的時候，李小姐會學著超市搞西瓜「猜重量」促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點，老蔣會用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。「每天能賺五六十元，好的時候有100多元，關鍵是量要大。」老蔣說，「能找到大單位固定送，這樣店裡的水果能出完，才能賺到錢。」
5.直銷
有一群小水果店老闆，在家鄉擁有果園，在城市裡開的小水果店既是零售點也是批發點，而且兼做聯絡站。水果豐收期，就經營自家的水果，利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
6.延伸服務提升人氣
這家開在大學城旁邊的水果店面積不大，服務項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區，裡面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學生，連附近小區的人也喜歡來這里。
長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當天還包退換。
最近，老闆正籌劃著推出水果券，「送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門，還要費心打聽別人喜歡什麼水果。」
7.現場扎果籃
張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包紮好，裡面的水果卻多半是壞果。張小哥現場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會咨詢一下送給患什麼病的人，介紹有利於這種病康復的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些
【注意事項】
1.降低水果損耗的小竅門
(1)冷藏和冷凍
(2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉
水果要擺放好，而且進貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮;西瓜要豎著放，節約空間;桃子怕壓容易生熱，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛……
(3)及時處理貨品
水果拉到店裡，馬上質檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝，用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮)，然後上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
(4)灑水保鮮
(5)透氣
水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果腐壞。
2.不要盲目擴張
如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變，經營成本和規模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於游動商販和坐攤經營，價格上也沒有太大優惠，一不小心就會虧本關門。
【開店案例】
以在重慶市渝中區大溪溝菜市場附近開水果店為例：
1.大溪溝菜市場是大溪溝街道最活躍菜市場，附近2公里距離范圍的人都會來此買菜。而大溪溝街道是一個老居民區，管轄范圍內有16個居民委員會，常住人口6萬多人。附近有電力公司、傢具大賣場和百多家餐飲、服裝等小店，附近僅僅有兩家超市，體量不大，競爭力度也不是特別強。所以，在大溪溝菜市場附近已經有了五家水果店、四家固定水果攤、三四家流動水果攤、十來個挑筐流動水果販的情況下，水果生意仍舊沒有完全飽和。
2.選擇在離菜市場入口處十米左右，顧客進出菜市場的道路上，開一家10平方米左右、可以佔地外擴擺攤的水果店，需要准備的資金大概在四萬元左右。一年租金、辦理執照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費用大概需要2萬元;買兩台冰櫃要3000元左右;進貨和周轉資金1萬元左右;人工、水電、稅費等，每月支出2000～3000元。
3.首期進的水果，主要講究低風險。用蘋果、橙子、蘆柑等鋪滿店面，佔70%的量。然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，佔30%的量。總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。但是蘋果、橙子等水果的利潤率很低，需要搭配時令水果、高檔水果才能有更多利潤。高檔水果最好等生意穩定下來，進一步了解附近居民需求後再決定是否銷售。
4.大溪溝附近的水果店進貨品種、進價、賣價區別不大，都有電子秤稱重，對顧客的吸引力差不多，但是位置不同、店主親和力不同、進貨渠道也有區別，各店各個季節的收入也不一樣，一個月的純利潤在2000～5000元之間。夏秋兩季收入比春冬高些。
8. 那一個水果店投資需要多少
如果開一家30平方米左右、可以佔地外擴擺攤的水果店，需要准備的資金大概在15萬元左右。月租金、辦理執照、簡單裝修、置辦水果架、招牌等費用大概需要10萬元。
買風幕櫃要6000元左右，進貨和周轉資金1萬元左右，買了一輛三輪3500左右，還有買其他的一些材料，雜七雜八會有一些費用。
人工、水電、稅費等，每月支出2000～3000元。
這些費用不一定適合所有地方，也還會有一些其他的費用。
開水果店要做好損耗控制，自己要非常情況每天每種水果的銷量數據清空，在去拿貨的時候，對每類水果提前做好拿貨量的預估，一般拿2-3天的量，每種水果近期的平均值乘以2或者3就行，對快下市的尾季水果要逐步的減量。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。對新上市的水果要逐步提高銷量，比如新上市的荔枝，可以占拿貨金額的10%提前上架，讓顧客嘗鮮，看看顧客的購買情況，如果在1-2天內可以將荔枝銷售完，可以逐步20%的量增加拿貨，直到荔枝的貨架期內沒有被銷售完後控制拿貨的增長量。如果到了晚上水果的品質都不太好了，或者說自己預判過了晚上，第二天這些水果一定沒法賣了，要在晚上及時處理掉，用打折價出清掉，不出掉第二天整體就損耗了。
9. 剛創業，開了間水果檔， 賣不完爛果太多，水果怎樣存放急急急
1.水果從果樹上採下來，雖然離開了供應養分的果樹，仍然還是有生命的個體。如水果在採收時已成熟，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，就要在室溫中讓它繼續熟化。
2.「已熟型」水果指在採收時已經成熟，需要放入冰箱冷藏，否則很快就會過熟、爛掉。冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，因此，可用紙張包覆後再放入塑膠袋，紙張可幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發霉。塑膠袋口只要稍微打結維持透氣。
10. 做菜水果生意如何可以賺錢
能做好的關鍵有4步。
第一，就是明確自己的定位。
先問問自己：你的目標人群是那一類的。你想做一個怎樣的水果店。你想達到怎樣的結果。
很多人連自己的目標都沒有，就去開始了，做到山窮水盡的時候，才開始想自己的定位是什麼。有人說開一個水果店，就是我的目標。其實這是不對的，這不算一個目標。因為你的定位，決定了，你要去做怎樣的准備。
做生意，就像是去沙漠探險。比如：你要走100里的路，那你的汽車就要加夠100里路需要的汽油，最起碼你要准備好夠加100里路汽油的資金、各種資源支持。。不然，出了意外，誰來救你？你要走500里路，就要做500里的准備。
水果店和水果店是差別很大的。不同類型的店，有不同的經營手法。比如，有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。也有做的很高檔的精品水果店。等等很多形式。
那麼你要根據自己的經濟實力，和你當地的消費水平、人們大眾的需求愛好等等，做出自己的判斷。你判斷的越准確，後期經營的越簡單。
再者說，定位不同，規模就不同，難易程度就不同，風險大小就不同。經營的水果種類自然也不相同。
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞。副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果。水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果有。在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小區里經營的社區水果店，會更有特色。
所以，必須把自己的目標明確化，定位好自己要服務的人群，定位好自己要開店的類型。這都要根據自己的實力、眼光來判斷。這是對自己負責，也是對家人負責。
怎麼定位呢？
定位的作用太大了。這個是我最佩服我老師的地方，以前我根本不知道怎麼定位，我把我老師教給我的，我大體說一下。
1、先定位自己的服務人群。
就是說，你打算把水果賣給哪些人？小區的居民？還是上班族？還是老年人？還是送禮的？還是學生？
總之，要把自己的目標人群先做到心中有數。目標人群不一定只能有一種，可以有很多種。但是，能給你帶來最大利潤的，只有那麼一兩種。把這一兩種主要的客戶，服務好，就可以了，因為他們帶給了你80%的利潤。人人都不可能做到讓所有人滿意，大部分人滿意，就是成功。
2、明確了自己的目標人群，就知道怎麼去定價了。
定價很有學問。不一定賣的越低越好賣，我以前就覺得越低越好，其實顧客賣的不是價格，是價值。我非常感激我老師點醒了我。所以，問題的關鍵就變成了你怎麼去塑造你的價值，而不是參與和周邊的搞價格戰。搞來搞去都不賺錢，沒意思，所以不要參與。對於塑造價值，老師確實教給了我很多絕招。
3、再決定自己的產品，要不要做適當的包裝。
因為，包裝好了，可以賣更高的價錢。但是，要根據服務的人群、定價來做判斷。有時候需要很好的包裝，有時候就不需要。
4、位置。
很多人不理解。我為什麼把位置放到最後。其實，位置變的越來越不那麼重要了，特別是互聯網快速發展的今天。只有不懂最先進的營銷技巧的人，才會覺得位置很重要。文章的最後，我附上一篇我老師寫的一個案例，供參考。
好吧。大多數人還是拼位置的。我就說說吧。
在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果。
而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。
一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流，人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店，除了供應附近小區居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區，居民沒有供房負擔，工作比較穩定，消費水平也比較穩定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會興隆起來。
總之，開水果店之前，調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。
水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。
要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種。最後不要只局限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。
第二，營銷技巧。
任何生意，都是一買一賣。低買高賣。產品可以是有形的或無形的。價值蘊含在產品之中。錢和產品的交換就產生了利潤。顧客買的就是產品之中的價值。最關鍵的環節就是：交換。說白了就是：賣。賣產品、賣服務。。。
先說說這個：買。
1、進貨。
進貨渠道一般選擇大型批發市場就可以了。這個不是重點，重點是怎麼去經營，怎麼做一個很好的營銷策略。
進貨一斤的貴幾分錢或者一毛錢。這都無所謂。決定成功的不是看誰的進貨價低，而是看誰賣的好。你賣的好，進貨量就大，進貨量越大，價格就越低。這是一個良性循環。
千萬別陷入一個惡性循環，就是對於進貨價格斤斤計較，為了一斤的便宜一分錢，多跑幾十里路，把自己累的不清，然後就沒精神去照顧顧客，自然就賣的不好，賣的不好，進貨量就少，進貨價就越高。這是一個可怕的惡性循環。
現在，商品太多了。批發商靠走量，他們一斤的就賺幾分錢。批發商之前也是會競爭的。所以，不用擔心貨源問題。
進貨，講究就近原則，在附近的批發市場進貨就可以，量大的話或者品種需要的豐富，還是要去大型的批發市場。重點是要明白這個道理。
另外如果你是生手或者進貨量比較大，最好在批發市場花五元左右，找一個專門幫人挑水果的人，讓他帶著你一起挑選水果。既減少了壞果的數量，又加快了進貨速度，還可以趁機和他交流今天的市場行情。
貨源根本不是問題，現在這個社會誰能把貨賣出去誰就是大爺。不服不行。對么。
下面重點說說怎麼賣！
2、賣貨。
先說一個萬能公式：營業額=進店的人數×成交率×平均客單價。其實，不管做什麼生意，都是這一個公式。對照著自己的店，哪裡是薄弱環節，就去補哪裡。這裡面，最簡單的是就是去提高成交率，因為客戶都來，一般都是有意向的，為啥沒成交？發現問題，去解決不就行了。客單價和進店人數也有很多辦法去提高，多思考多學習。
開間水果店並不難，也不神秘。因為開水果店投資較少，收益較好。沒經驗不要緊，只要勤奮用心去經營，一定能滿意的賺到錢。規模可從小做起，先做出信心來。
我舉兩個例子：
其一、如你的水果店專門供給酒家飯店或娛樂場所，那麼講究的是根據客戶的消費需求定品種，水果質優，隨叫隨到，送貨及時，服務周到，「新鮮」一定要保證。想辦法再去復制你的成功，多開發幾家。
其二、如果你的水果店是面向上門的顧客銷售的則講究少進量勤進貨，以顧客眼中的水果「新鮮」與價格「適中」來確保您的利潤最大化。尤其是在炎熱的夏季，腐爛的水果最易引來討厭的蒼蠅。管理工作很重要，及時清理門面上買相不好的品種，該低價或虧本甩買的盡快處理掉，及時補充新鮮貨和時鮮貨，營造一個時令、優質來促進購買欲不斷引來回頭客的愉悅購物環境。不短斤缺兩、以疵充好。根據店鋪周圍人群的購買需求隨時調整水果種類。抓住顧客心理，熱情招呼每一個上來的顧客，多介紹吃水果好處與常識（切忌誇大其詞），讓顧客覺得在您這里的水果買得開心，吃得放心。 國定節假日是水果銷售旺季，千萬不要錯過，到時你只要到水果批發市場你就會看到琳琅滿目的專門供節假日做客送禮的象徵喜慶吉利的水果包裝，到了那裡不用教你你也會知道該怎麼做了。好了，總而言之能吃苦耐勞。每個季節都能賺錢。自信加果斷會使你愉悅賺錢，財富和金錢永遠會投入勤勞者的懷抱並助你走向成功。
經過老師的指點，我說一說如何開一家生意興隆的水果店。每個成功的水果店都有他的特別之處。以下藉助成功案例，分析經營好水果店的技巧。
1.一種實惠帶動生意 誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉處換得進口洋桃等十幾種原價水果。這樣，他攤上的水果進貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓，每到上下班或中午休息時間，有大量女職員進出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，並且成了陳元朗的義務宣傳員，使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進貨，於是批發加零售，微利加厚利，陳元朗不動聲色，直忙得收不過錢來。
2.「傍」大超市的人氣 五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊。「賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣。」選址「傍」上了大超市，趙先生水果店的促銷節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比價格，店裡的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語和活動促銷 李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊「我很醜，可是我很甜」的牌子;白梨的旁邊寫著「去您一年肝火」。天的時候，李小姐會學著超市搞西瓜「猜重量」促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送 給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點，老蔣會用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。「每天能賺五六十元，好的時候有100多元關鍵是量要大。」老蔣說，「能找到大單位固定送，這樣店裡的水果能出完，才能賺到錢。」
5.直銷 有一群小水果店老闆，在家鄉擁有果園，在城市裡開的小水果店既是零售點也是批發點，而且兼做聯絡站。水果豐收期，就經營自家的水果，利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
6.延伸服務提升人氣 這家開在大學城旁邊的水果店面積不大，服務項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區，裡面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學生，連附近小區的人也喜歡來這里。 長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當天還包退換。 最近，老闆正籌劃著推出水果券，「送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門，還要費心打聽別人喜歡什麼水果。」
7.現場扎果籃 張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包紮好，裡面的水果卻多半是壞果。張小哥現場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會咨詢一下送給患什麼病的人，介紹有利於這種病康復的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。清潔處理後才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區域、設備、陳列用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買欲。
第三，嚴格的去執行。
說到容易，做到難。嚴格的去執行自己的計劃，控制好整體的風險，就沒有失敗的生意。我最佩服我老師：笑傲茶湖段說的這句話。太有道理了。我見過的有人做生意失敗了，要麼沒有嚴格的去執行，要麼是因為沒有控制好整體的風險。
下面就說說整體的風險。
第四，控制整體的風險。
1、穩定的現金流。這是對自己負責，也是對家庭負責。做生意是為了更好的生活，給家人一個更好的經濟條件。不要盲目擴張，水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於游動商販和坐攤經營，價格上也沒有太大優惠，一不小心就會虧本關門。除非掌握了高效的營銷技巧，和有一個大的營銷格局，才能做到生意長久的紅火。水果店一般都是夏秋兩季收入比春冬高些。
2、降低損耗。
大家都知道，買水果的顧客，都喜歡挑來挑去。難免會有一些磕磕碰碰，還有水果的自然變質等等，這都會造成損耗。損耗不可怕，只要在可控的范圍之內。時間長了的水果，製作一個好的促銷策略，快速的賣掉，變成錢。錢是不會變質的。
水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是第一要務，減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那麼新鮮的水果，或者儲存不當，出現大批量的損壞。壞果的霉爛很容易傳染，一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤，如果是量大本小，進錯當季主打貨品，還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率來講，某種水果剛上市的時候，價格最高，顧客也容易圖新鮮而購買，是最好賺錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候，進貨要十分小心，容易出現壞果。
由於各種水果的新鮮程度的判斷和儲藏技巧各不相同，無法統一描述，尋找相關書籍閱讀後再進貨，以免造成損失。
降低損耗的小技巧，平時多注意一下就好，這個沒什麼技術含量，就是多注意。重點是做好營銷，控制好風險。
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下面是我老師寫的微信怎麼賣水果案例，老師是 營長群的群主，有興趣的去搜一下營長群就能找到他。
如果你是開店做生意的，那麼好好研究一下這個案例吧。
自從我開始在網路上分享一些關於微信營銷的案例以來，很多網友都說讓我多分享一些案例出來。好吧，我這里再給大家介紹一個極品水果店如何玩轉個人微信的案例出來，讓大家好做個參考。看明白的朋友就立馬去做，事不宜遲啊，別人都在與時俱進。沒看明白的也別灰心，多思考多交流。你還可以把這個微信賣水果的案例擴展一下，說不定你會發現更牛叉的創意呢。
先說一下我和這個水果店老闆。
我家樓下，有一條小型的商業街。我們這個小區附近連著好幾個小區。所以，總體人氣還不錯。我喜歡吃水果，我就經常在我們小區的一個水果攤上買水果。附近有三個水果店，為什麼我老是愛買這一家的呢？所有水果店的老闆都要思考思考這個問題！
這一家的水果店老闆是一個年輕人，小夫妻創業，態度挺好，每次去都很熱情，還記住了我的名字。買誰的水果都是買，我為什麼不去一個態度熱情的店？有時候，我從他們家門口經過，小老闆還跑過來送我一個香蕉吃，雖然一個香蕉不值多少錢，但是對人家一個小小水果店來說，也算成本吧？他們家的生意最旺，每天要送多少香蕉？重點是讓我感受到了被重視的感覺，心裡暖暖的。這也是為什麼我願意教他做微信營銷的願意。
其實，這是很劃算的。
為什麼呢？因為做生意，賺都是細水長流的錢，賺的就是客戶「重復消費的錢」。客戶只買一次水果，最多也就是幾十元吧。買多了放不住，就壞了，何況附近就有很多賣水果的。常買常吃是很多客戶的想法。所以，最重要的就是解決客戶的「重復消費」問題。
昨天，我們在交流的過程中我得到了幾組數據：他們才剛剛做了兩個多月，微信上面平均每天的營業額超過2300元；有1個專門送貨的店員；微信上面的粉絲數量還沒有超過900人。我在想，如果這樣可以的話，那他們有沒有店鋪都是可以賣水果的吧？有沒有這種可能？答案是肯定的！如果沒有店鋪，只通過微信做營銷的話，會節省多少的開支呢？每年省下來20萬的房租應該綽綽有餘的，其他開支呢？人工丶水電丶工商稅務丶廣告促銷費用。。。你敢想下去嗎？當然教他也沒白教，人家後來多次請我吃飯，我都不好意思去，只去了一次加K歌，人家就花了八九百。弄的我很不好意思。後來想想，還是他賺大了，花幾百吃個飯算啥？對么。
咱是營銷出身的，本科4年學的營銷，工作的幾年也是做的營銷。後來自己創業那必須得懂營銷，不會營銷企業一天也活不下去。我的公司營銷做的就不錯。哈哈。驕傲使人進步。。
下面大體說一下，我是怎麼教的這個店老闆做微信賣水果。我會經常給營長群 裡面的店老闆講，讓他們與時俱進，多賺點利潤不好嗎。
首先，合理利用微信附近的人功能。
名字就叫做XX小區水果店，簽名裡面註明：可送貨、聯系方式等。頭像美觀一點。堅持每天主動添加附近的人為好友，如果他是小區周圍的常住戶，那你就在備注裡面加個標志，這樣就能順利地區分出來，到底哪些是目標客戶。後來他告訴我，他們在刷附近的人的時候也會有很多人在加他。 這樣累積出來的粉絲一般都是比較有效的目標顧客，然後，再通別的途徑進行營銷。我在想，他們才剛剛做了兩個多月而已，如果這樣堅持一年下來，好友數量積累到萬把人應該沒有問題吧。我們周圍有幾個大型社區，總共住戶應該在五萬戶左右吧（他們找附近的物業打聽出來的）。
其次，堅持每天發朋友圈的內容。
他們剛開始沒聽懂我教的方法，是想到哪裡發到哪裡，根本沒有具體的內容發送規劃。後來我看到之後，我給他們的建議是把這幾個主題的發送規則定好，以後就按照既定的發送規則進行發布。我建議他們的把內容分為：
1、水果和自己的幸福生活。
2、新品播報與產品展示。
3、與客戶間的新鮮事。
4、小區周圍新鮮事。
大致是這幾類，然後規劃好每個主題下的每天發送的時間、次數和內容。後來他們給我反饋情況的時候說這樣做非常好，做起來更輕鬆了，原來老是不知道發什麼內容好，現在好了，每天都知道要發什麼內容。什麼時候發。每天發多少次。這兩天他們搞了一個介紹小區保安的活動，通過微信圈展示小區裡面的幾個保安工作背後的故事，得到了小區很多業主的贊許，互動效果特別好。最關鍵的是他們這樣和業主建立了更加牢固的信任關系。大家都願意去照顧熟人的生意，不是嗎？
以前，他們天天都在發促銷廣告或者是銷售信息，經過這樣的規劃以後，他們的內容不再那麼「功利」了，這樣反而給他們帶來了更多的銷量（改變以後五天的數據顯示），你讓別人天天看你刷廣告，別人是怎樣的感受呢？規劃好之後，他們不斷地發送朋友圈內容，其實就好像是天天在小區周圍發宣傳單是一樣的道理，但是這樣的廣告是不要錢的，而且到達率有相當的高。不管客戶是在家裡還是在公司上班，只要看微信，就能看到你的水果店。
再者，收費送水果帶來大驚喜。
周圍的人會經常看到他們朋友圈分享水果店消息的時候產生了購買的沖動，這時候粉絲們會通過微信和賣家討論水果價格、口感、數量的問題，最後，一般都選擇買點嘗嘗。很多的老顧客也會定期通過微信訂貨，方便也省事，當然，很多懶人就是這樣被徹底營銷了。我在給他聊天的過程中，他們說出了自己的一個小苦惱，就是送貨的問題。他們說，為了送貨及時就要多兩個人一起送，但是多兩個人的話又多了開支不說，最關鍵是這玩意剛剛開始，業務也不是特別穩定，比如節假日或者天氣不好的時候網上訂單也會相對的減少一些，而且讓店裡的人送貨，店員又不太情願。。。
是呀，這確實是一個頭痛的事。我給他的建議是這樣的：每次送貨收費2塊錢！為什麼每次送貨收2塊錢呢？我的理解是這樣的，錢不多，就是一瓶礦泉水錢，如果是5塊錢的送貨費可能會讓顧客覺得有點多了，因為5元錢能搞定的事情比2塊能搞定的事情相對多了一些。
再者，讓你們送水果的顧客也不會在意多這2塊錢嘛，我們常常說客戶需要的不是價格而是價值。這樣一來就能解決送貨人積極性的問題，如果所有的貨都是一個人送的話，每個月至少比別人多拿一兩千塊的獎金，一旦有了錢的激勵，員工們的積極性就徹底調動起來了，為了解決送貨的矛盾問題，他們開始讓營業員輪流當送貨員，據他們的反饋信息是非常不錯的。一開始要收費的時候他們也糾結，但是，還是在第二天採取了我的建議。
當然，前期有幾個老客戶也抱怨了幾句，他們給客戶解釋說現在的人工工資太高了，請不起人，這個送貨費就當是給送貨的那個小夥子一個小費好了，如果不收費以後恐怕要把送貨這個服務取消掉呢。。。結果也就沒有顧客再說什麼了。收費送水果的事情推出來一周後，意想不到的奇跡出現了：因為要收取送貨費，顧客在微信訂水果的時候為了「精打細算省成本」，為了佔便宜，顧客每次都會多訂一些，這樣他們可能覺得那2塊錢沒有白花。發現了這個秘密以後，他們每次都會故意提醒客戶有2塊錢的送貨費，要「合理利用」好這2塊錢，別浪費呀（一個香蕉也是2塊的送貨費，幾十斤水果也是2塊錢的送貨費），現在每天的客單價比原來竟然翻了將近一倍！！！他們給我報告消息的時候也讓我很吃驚，不過細細想來也是常理之中的事情。無心插柳柳成蔭呀！
在寫這篇文章的時候，我又想到了兩個更好的辦法，能徹底解決他這個送貨費的問題。比收2塊錢送貨費威力更大、效果更好。還能提高顧客的重復消費率。抽空去給他說說。這是一個活生生的微信賣水果案例，也可以推廣到其他行業，當然，我也會不斷地去跟進這個店鋪，不斷地給他們提供更好的建議，不斷地總結他們的經驗和收獲。看明白的朋友就立馬去做，事不宜遲啊，別人都在與時俱進。沒看明白的去網路群名字營長群，多思考多交流。這只是一個小案例，方法有很多很多，就看你有沒有大的營銷格局，有沒有掌握最本質的營銷思維。