藏龍魚一斤批發多少錢

㈠ 清江魚和藏龍魚哪個好吃

清江魚和藏龍魚哪個好吃？個人認為清江魚做出來的味道應該是更好吃一些。

㈡ 藏龍魚是不是鯰魚

一、藏龍魚不是鯰魚
二、藏龍魚的簡介：
1、藏龍魚即花斑裸鯉 又叫「大嘴角」。主要分布於鄂陵湖、 扎陵湖等外泄湖（淡水湖）及附近河道。
2、基本裸露無鱗，長身、側扁等。口裂大，上頜稍突於下頜之前，體背暗褐色或青灰色，腹部淺黃色或銀灰色，較小個體體部具有略呈環狀、點狀或條狀的斑紋，背鰭和尾鰭上各有5－6行小黑斑，較大個體一般僅在體側有少數隱約可見的塊狀暗斑。
3、為產卵繁殖，屬雜食性魚類，食性范圍廣，棲息於水的中層，體重最大2－3公斤，甚至5－6公斤。
4、生長緩慢。肉質較好。是青海有開發前景的一種經濟魚種。
三、鯰魚的簡介：
1、體長形，頭部平扁，尾部側扁。口下位，口裂小，末端僅達眼 前緣下方。
2、下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續，後緣中部略凹入。
3、眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。
4、幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1
5、鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。

㈢ 藏龍魚是什麼魚怎麼製做和黃臘丁魚相比那亇魚營養值更高

主料
草魚1條（1000克左右）

輔料
雞蛋1個，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，薑片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，花椒、干辣椒適量。
製作
過程

1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。

2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟後撈起放入湯盆里。

4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然後加入薑片、蒜瓣、蔥節、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱後倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。

味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。餐廳一般事先敖有紅油，注意掌握油溫，高則易沖糊花椒、干辣椒；低則無辣味和香味。魚須是活魚，草魚、黑魚、胖頭、鯉魚均可。湯內須有味，焯過的魚片才有味。另外家庭做一次用兩三斤似乎顯得浪費些，還有麻椒、辣椒可根據自己口味酌情增減。

㈣ 去印尼買紅龍魚能運回中國么

仟湖垃圾，別買了仟湖的魚不說是最爛也算比較爛了，好的也有，都是天價，性價比不高辣椒紅龍的價格差別很大從5000-50000左右

㈤ 黑魚和藏龍魚哪個好吃

應該是黑魚比較好吧，
肉質比較鮮嫩，
魚刺也是比較少，
而且也是很容易買到。

㈥ 西安藏式秘制烤魚2人得吃多少錢

他們的特色是藏龍魚。（其實就是一種鯰魚）價格好像30多元一斤，二人要個2-3斤的就夠了。 60-90元。
其他如草魚、鯉魚大約10多元一斤。但口味就差很多。

點魚送兩份素菜可以涮鍋。
單點3-5元一份。

竹筒米飯3元一份。

飲料酒水另算。

其他菜就看你自己情況了。幾元-幾十元不等。

不亂點奇怪的菜餚，兩人100元以內絕對夠了。

㈦ 藏龍魚怎麼做好吃

一: 什麼是「藏龍魚」

所謂的"藏龍魚"的真實身份是叫作"鮰魚"，(由於輸入法中這個"魚回"字經常沒有，所以網上記載的資料大部分稱之為"回魚")，回魚是鯰魚的一個分支，又稱溝鯰、河鯰。這種魚又分為"黑回"，"紅回"，"叉尾班點回"三種。

二: 藏龍魚的烹調方法:

所有的魚類的烹調方法中，只有「清蒸」的烹調方式最能保全魚的營養和保持魚的原汁原味。因此，我推薦「清蒸」的方法:

做法介紹:

配料:（藏龍魚）回魚750克。 炒粳米粉100克、荷葉1張。紹酒20克、醬油20克、豆瓣醬6克、鹽1.5克、糖10克、蔥15克、姜10克、麻油10克。

做法:

1. 將回魚弄乾凈凈，取下兩邊魚肉，切成小長方塊狀（約四厘米）。

2. 鍋置火上，放入清水澆沸，加入紹酒、精鹽、蔥姜，再把魚塊倒入鍋內略燙，撈出放清水浸泡片刻並洗凈。

3. 將豆瓣醬搞碎放入碗內，加入紹酒、醬油、糖和蔥薑末調成汁。將回魚撈出，瀝干水分後放入盛汁的碗內拌和腌泡，然後拌入炒米粉，澆上麻油待用。

4. 將荷葉剪成圓形後放入沸水鍋中略燙，然後撈出攤在小籠內，再把腌過的回魚放進籠內用旺火蒸5分鍾，取出連籠上桌即成。

特色:
選用荷葉包蒸，清香四溢，魚肉肥嫩，為夏令時菜。並有補中益氣，健脾開胃，開發清陰之功效。

㈧ 藏龍魚怎麼吃

藏龍魚就是裸鯉.
裸鯉
青海湖裸鯉 屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裸鯉屬。俗稱：湟魚、花魚、狗魚、無鱗魚。

體長，稍側扁,頭錐形,吻鈍圓,口裂大，亞下位，呈馬蹄形。上頜略微突出，下頜前緣無銳利角質。下唇細狹不發達，分為左右兩葉；唇後溝中斷，相隔甚遠；無須。體裸露，胸鰭基部上方、側線之下有3-4行不規則的鱗片；肛門和臀鰭兩側各有1列發達的大鱗，向前達到腹鰭基部，自腹鰭至胸鰭中線偶具退化鱗的痕跡。側線平直，側線鱗前端退化成皮褶狀，後段更不明顯。背鰭具發達而後緣帶有鋸齒的硬刺。體背部黃褐色或灰褐色，腹部淺黃色或灰白色，體側有大型不規則的塊狀暗斑；各鰭均帶淺紅色。生殖期間雄性個體的吻部和臀鰭、尾鰭以及體後部均有白色顆粒狀的珠星。

青海湖裸鯉為冷水性魚類。喜歡生活在淺水中，也常見於灘邊洄水區或大石堆間流水較緩的地方，入冬則潛居於深潭、岩石縫中。適應性強，對生活條件並沒有嚴格的要求，較小的水塘和較淺的湖邊都能生活，在鹹淡水裡也可生活。幼魚孵出後，即成群游泳，多集群於河口淺水地區。幼魚階段以動物性餌料為主食；成魚雜食性，青海湖中所有的動植物都是其食料，主要食物對象為硅藻、橈足類、枝角類、輪蟲類、端足類、水生昆蟲、搖蚊幼蟲等，甚至其幼魚及條鰍也為之吞食。由於青海湖地處海拔三千多米的高原上，水溫低，食料生物貧乏和生長期短，故此魚生長緩慢，除第一年生長達3.5厘米外，一生中的體長生長無明顯的階段，4齡以下體重增長較快，體重250克者平均為8-9齡，500克者約為10齡；一般能長到50-60厘米，重約5公斤，25齡；最大個體長可達95厘米，重約6.5公斤。群體中雄魚多於雌魚，繁殖力較低，懷卵量平均為16242粒。有明顯的生殖洄遊，每年3月下旬至8月由青海湖進入河中繁殖。產卵場所一般在流速緩慢，底質為石礫、卵石或細紗，水深在0.1-1.1米清澈見底的河道中。在繁殖季節內，當水溫低於6℃或超過17.5℃時，便無繁殖活動。產卵旺季為5月中至6月中；產卵活動是晝夜進行，以23時至次日3時為最旺盛；卵產於聚卵窩內，卵沉性，微粘。

分布於青海湖及其支流中，克魯克湖、扎陵湖、鄂陵湖也有出產。它是青海省極為重要的經濟魚類。自20世紀60年代開始，青海湖周圍幾十萬畝草原被開墾為農田；流入青海湖的108條河流被人為攔河築壩，阻塞繁殖通道，許多河流乾涸斷流，致使湟魚無法到淡水中產卵，造成大量湟魚在河口地帶死亡。有關資料表明，青海湖現有湟魚資源量約為7500噸，不足開發初期的1／10，而目前，鳥島棲息的鳥類每年要吞食近千噸的湟魚，湟魚資源的衰竭無形中使鳥類的生存造成嚴重威脅。

湟魚體粗壯肥滿，肉味鮮嫩豐腴，營養豐富，含脂量高達12％，蛋白質16.14％，深受群眾歡迎。當地百姓吃湟魚的烹飪方法卻頗為特別，他們把魚剖洗凈入鍋加水、調料、食醋，用文火燉5、6小時，出鍋取名為「酸魚」。在繁殖季節，其卵巢及精巢有毒，動物食之呈腹絞痛樣症狀，繼之癱瘓，呼吸困難而死亡；人食其生殖腺後4-5小時開始腹瀉，其後發生嘔吐。它的腹膜也具毒性，鮮魚之腹膜若未除去或洗凈，食後也要中毒，輕者自感頭暈，精神不振，輕度腹瀉，重者一天腹瀉達十餘次。若進食魚卵及腹膜過量，中毒嚴重時會造成死亡。鮮食及加工干製品時應棄去內臟及腹膜，以免中毒。