批發肉膠圖片欣賞

① 豬肉怎樣攪成肉膠就像市場上賣的，他們打得非常爛非常膠，而且很有光澤，到底怎樣調味，謝謝。

買好了肉膠後，回家用碗裝好，加1或2個雞蛋，加點鹽，攪拌均勻後，用勺子放入開水中，加點鹽.味精，燒好後就是一鍋好湯！

② 想買做豬肉膠用的澱粉！俗話叫肉膠粉的、市場叫什麼粉

食用明膠

③ 那種膠出肉非常嫩那種機械膠出肉非常嫩

杭州的鳳仙橋有個人，專以燒鱉(甲魚)為業，每天把買來的鱉活生生地扔進滾開沸騰的熱湯鍋里煮熟了後，取出來剖開肚子，扔掉腸子，剔除骨頭，然後用五味調料來煎熬。他以此獲利好幾年。後來他得了傷寒病，脖子、手和腳緊緊地抽縮著，身子伏在床上。好幾天之後，他伸長了頭，在床上爬，活像鱉的形狀。他又爬出了屋子，家人制止他爬，他就要咬。快死的時候，他爬到街上，來回轉繞著爬，就像鱉的神態，觀看的人都知道這是沸湯煮鱉的報應。這人身子潰爛發臭，幾天就死了。——《放生殺生現報錄》印光大師薦。
世上行業千千萬，千萬不可殺生。
南無阿彌陀佛。

④ 急 "豬肉膠" 是怎麼做的啊!!!!

豬皮膠：是不是一大塊黃白色有彈性及有部分是有孔的，先把大塊的豬皮刨去皮下的肥肉，用大鉄鑊把大顆粒沙粒炒熱將豬皮埋放沙堆里，継續燒火直致看見沙粒開始微微跳動後關火，豬皮在沙里受沙粒熱力而爆孔，待沙粒熱度減弱就是你所買的沙爆豬皮膠。
你是不是買了豬皮膠回來不知怎做菜吧。
豬皮膠：先用清水加點米醋把豬皮膠浸泡30分鈡，切件可用來燜魚、雞、鴨、豬等肉類，在燜的時候要放多點水，因為豬皮膠會很吸肉類的汁液的。豬皮膠吸了肉類的汁液會很好吃的。

⑤ 用像膠做的假豬肉一斤賣6塊錢成本是20元

這個不可能吧。造假都是因為有利可圖。你所說的成本價是20元，零售價是6元，這是虧本的呀。
除非賣這個假豬肉的人並非為了圖賣假豬肉所賺的錢，而是有更大的利益給他賺取。才會去做這個事情。
還有一個原因就是那個人是危害社會分子

⑥ 關於 豬肉膠 !!

豬肉膠，其實是半肥半瘦的豬肉做成的肉糜，市場上賣的多是攪肉機攪爛的，口感比較「綿」。
你在家可以買無皮五花肉，切成粒狀，再剁，然後拌些酒鹽糖豆粉即可，喜歡的話也可以加些陳皮絲。
豬肉膠可以用來蒸肉餅，或者肉丸子。
用刀剁的口感比較「爽」。
回答者：柔凝雪 - 助理 二級 5-9 21:47

⑦ 豬肉膠的製作方法

肉皮 400g 姜 2片 蒜碎 適量 黃酒 15ml 水 1L 生抽 適量 醋 適量 香油 少許 做法 step1：肉皮洗凈後，鍋中加水放入豬皮，大火燒開後汆燙5分鍾，撈出肉皮，用刀刮凈肉皮表面，並把肉皮上的脂肪去除干凈後備用；
step2：另起一鍋放入1L左右的開水，將肉皮放入，再放兩片姜，大火燒開後，放入15ml黃酒，燒開後，轉小火，繼續燉煮約1小時左右，肉皮軟爛後關火；
step3：自然冷卻一會後，將肉皮撈出切成細長條，肉湯撈去薑片，備用；找一個方形的保鮮盒，將肉皮絲和肉湯倒入，冷卻到室溫後，放入冰箱冷藏，直至結凍；
step4：將肉皮凍從保鮮盒中取出，切成大小適中的片，放入盤中，再在肉皮凍上撒上蒜碎，加入適量生抽，醋，香油，就可以開始享用了！

⑧ 豬肉膠怎麼做

肉皮 400g 姜 2片 蒜碎 適量 黃酒 15ml 水 1L 生抽 適量 醋 適量 香油 少許 做法 step1：肉皮洗凈後，鍋中加水放入豬皮，大火燒開後汆燙5分鍾，撈出肉皮，用刀刮凈肉皮表面，並把肉皮上的脂肪去除干凈後備用；
step2：另起一鍋放入1L左右的開水，將肉皮放入，再放兩片姜，大火燒開後，放入15ml黃酒，燒開後，轉小火，繼續燉煮約1小時左右，肉皮軟爛後關火；
step3：自然冷卻一會後，將肉皮撈出切成細長條，肉湯撈去薑片，備用；找一個方形的保鮮盒，將肉皮絲和肉湯倒入，冷卻到室溫後，放入冰箱冷藏，直至結凍；
step4：將肉皮凍從保鮮盒中取出，切成大小適中的片，放入盤中，再在肉皮凍上撒上蒜碎，加入適量生抽，醋，香油，就可以開始享用了

⑨ 傳統豬肉膠做法視頻

豬肉餃子做法主料
豬肉
500g
麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
1根
姜
適量
干紅椒
3個
醬油
適量
花椒大料
適量

步驟

1.絞好豬肉餡備用；

2.蔥姜切末備用；

3.炒鍋加入適量的油，油溫7成時加入花椒大料、干紅椒炸出香味；

4.將蔥末薑末灑在肉餡上，撈出鍋中花椒大料粒和干紅椒，將油倒在蔥姜上；

5.加入鹽、海鮮醬油，沿一個方向拌勻；

6.冷水和面，揉好醒1個小時備用；

7.包餃子；

8.煮餃子，水開後放入餃子，再開鍋後點入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。

9.出鍋裝盤。