重慶涼糕批發價格

『壹』 做重慶涼糕用的石灰水在哪裡能買到

就用牙膏撒！

『貳』 重慶的涼糕怎麼弄 白色的那種

烹飪時間：60分鍾
紅糖 適量
粘米粉 200G
輔料
生石灰 適量
花生米 適量

1
G粘米粉+200克水調勻，生石灰適量加水攪拌，澄清後的水待用。
2
、鍋里煮上600克水（我試驗過三次，水量少做出來口感更扎實。自己做要的就是實在），加入澄清後的石灰水煮開，這個時候可以嘗嘗水的味道，只要不澀口，說明生石灰未過量。媽媽說加多了對身體不好，所以少加點。
3
、慢慢將粘米糊倒入鍋中，一邊加入一邊攪拌，小心鍋里糊掉。等迷糊變得很濃稠，攪拌越來越費力的時候，即可關火。
4
、倒入不粘的容器（或者將容器抹點油）。涼透後放入冰箱。凍凍更好吃。

烹飪小貼士
在攪拌過程中小心鍋底糊掉
另一種做法http://www.xiachufang.com/recipe/188234/

『叄』 重慶涼糕

參考答案 雙胞胎在母親肚子里聊天.老大說:老爸不錯經常伸頭來看我們.就是不愛衛生,吐口痰就走.老二說:還是隔壁的叔叔好.他吐完痰還用袋子把痰裝走.

『肆』 重慶涼糕是怎麼做的，用什麼材料啊！請把製作過程說詳細點，萬分感謝

【原料】

糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g

【製作過程】

1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2?鹽水和面。

2、在搗好的大棗和柿餅里放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。

3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃，把面團攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然後捲起來。

『伍』 重慶涼糕有個牌子叫 怪老頭 的非常好吃！

確實不錯！

『陸』 重慶小吃涼糕的製作方法

製作方法 ：
配料：大米1.5公斤，干葦葉250克，紅棗500克，白糖500克。
大米：制備選擇無蟲、無雜質的大米放在水中浸泡半小時左右，然後撈出放入鍋內加水加溫。熬到五成熟時撈出，放在盆內待用。
葦葉准備：將備制好的干葦葉在水中浸泡約半小時，然後清洗干凈，再撈出放在平板上用手捋平，平鋪在籠屜內，橫豎兩層，鋪嚴，不漏米，待用。
紅棗洗泡：把紅棗泡在水中，泡大、泡嫩，洗干凈，撈出放在盆內待用。
涼糕製作：在鍋中加水，把鋪好葦葉的籠屜放在鍋上，把大米撒在籠內的葦葉上面，撒均撒平，只用一半大米，再把泡好的紅棗撒在大米上面，將白糖均勻撒在紅棗上面，再把剩餘的一半大米撒在白糖上，在大米上面覆蓋兩層泡好捋平的葦葉。然後，蓋鍋加火升溫約燒半小時，大氣放過，停火，悶半小時左右，揭鍋蓋，再用干凈的籠布蓋在鍋內葦葉上面。爾後，兩手沾冷水用勁拍打涼糕上的籠布，直至拍打的大米和紅棗粘合在一起。把籠布取下，將籠內的涼糕倒扣在平板上，晾涼後切塊，可切成各種形狀，放在盤內，即可食用。

『柒』 重慶本地的涼糕咋做一定是要地道的重慶涼糕！！

哈哈，你去觀音橋好吃街問問就知道了

『捌』 重慶涼糕什麼口味比較好

紅糖或者檸檬

『玖』 重慶涼糕的做法步驟圖，重慶涼糕怎麼做好吃

涼糕的做法
1.
用料：涼糕粉50克，溫水100克，清水550克，紅糖漿、花生碎、葡萄乾、枸杞適量
2.
將涼糕粉倒入碗中，用溫水調成漿糊狀，靜置20-30分鍾。鍋中倒入清水，燒開，沖一半到涼糕漿中，並不斷攪拌均勻。
3.
再倒回鍋中，大火燒沸，不斷攪拌3-5分鍾，熟透後離火。分別倒入深盤中，靜置冷卻至凝固即可。
4.
用刀從中間劃開，將其中一半倒扣入另一空盤中，淋上紅糖漿，撒上果料，拌勻食用