批發重慶面條
1. 你好，我想開一家重慶鮮面條店，但是不知道他的配方，能幫幫我嗎謝謝了
其實也沒有什麼秘密配方的,光知道也是不行的 得有人教好點 因為這是一個流程 你不知道的話速度慢不說 出現一點問題還不知道怎麼解決!建議找個師傅好點
2. 重慶鮮面條加工
呵呵，探尋重慶鮮面條秘方的可真不少。真正安全合法的重慶鮮面條也沒多大秘密，只有部分非法添加非食用物質或超范圍濫用食品添加劑才會秘而不宣。其實只要在和面加點食用鹽、筋力源等，然後醒發好，面條都能達到筋道爽滑、耐煮不斷條不混湯。
3. 江北哪裡可以批發到鮮面條，或一般面館用的小面
江北街里的市場就有
4. 為什麼賣面條的鋪子都叫「重慶面條鋪」
為什麼賣面條的鋪子都叫「重慶面條鋪」？
離問題結束還有 14 天 23 小時 提問者：卧龍醫專 | 懸賞分：10 | 瀏覽次數：10次
輸入內容已經達到長度限制
還能輸入 9999 字插入圖片刪除圖片插入地圖刪除地圖插入視頻視頻地圖
參考資料：匿名回答提交回答取消 回答 共1條
2011-12-7 20:25 z你熟悉嗎 | 三級
因為開店的是重慶人
5. 重慶綦江樂興批發手工面條的電話誰有，告訴我一下謝謝
我著有手工面邢台市威縣
6. 誰知道重慶什麼地方可以批發面條最好留下聯系方式！
朝天門市場，那有
7. 重慶鮮面條
其實也沒有很復雜的工藝，鮮面條配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、香蘭素5-10克、水30-35斤。工藝：將麵粉、澱粉、筋力源F干拌均勻，將鹽、香蘭素加入和面水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。
8. 武漢那裡有重慶小面新鮮面條供應商
你好，其實也沒必要完全模仿，只要筋道耐煮不渾湯的面條就會受到消費者歡迎。實用鮮面條配方：高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：將麵粉、澱粉干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解後加入和面水中，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發20-30分鍾，然後放入壓面機即可軋鮮面條。
9. 重慶小面的面條那裡有賣的
可以按配方訂做，我會
10. 誰知道重慶一般的小面館一天可以賣多少斤小面，批發濕小面多少錢一斤
我知道有賣每天300斤左右的，批發1.5~2.30元左右