武漢市小尾羊羊腿羊排批發

⑴ 小尾羊（永利廣場店）的烤羊排好不好吃

用料

羊排 適量

孜然粉 適量

辣椒粉 適量

鹽 適量

姜 三片

桂皮 一片

八角 一個

花椒 一小戳

油 適量

錫紙 兩張

孜然烤羊排的做法

• 羊排選外層有一層油皮的比較好，洗凈放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鍾。

  

小貼士

如無高壓鍋，用普通的鍋煮羊排，時間加長，用筷子輕易捅穿羊肉，即可。

⑵ 小尾羊菜單

你好！！

小尾羊菜單（部分）：

方式： 點餐

清燉羊脊骨鍋（標准）40元
紅燜羊脊骨鍋（標准）48元
清燉羊棒骨鍋（標准）50元
紅燜羊棒骨鍋（標准）58元
清燉羊脊骨鍋（大）60元
紅燜羊脊骨鍋（大）68元
清燉羊棒骨鍋（大）68元
紅燜羊棒骨鍋（大）28元
醬燜羊棒骨（盤）22元
小份羊排（烤/燉）38元/份
中份羊排（烤/燉）58元/份
大份羊排（烤/燉）58元/份
小份羊腿（烤/燉）68元/份
大份羊腿（烤/燉）8元/根
羊棒骨（烤/燉）10元/根
極品羔羊肉12元
精選羔羊肉24元
蘇尼特肥牛20元
錫盟羊尾22元

⑶ 烤羊排羊腿什麼品種的樣最好

烤羊腿在入秋之後火爆汕頭，大漢應該算是帶頭者之一，吃過之後不免懷疑是炒作居多。羊腿、羊排是論斤的，但一次最少也要一整隻羊腿一整塊羊排，也就是說不能散賣。烤到差不多熟了，就轉移到食客的小桌子上自己烤。接下來就切割，切割後可以鋪在小爐上再烤一烤。吃的時候，直接吃會有較濃烈的騷味，如果裹上生菜，像越南料理那樣吃，能中和一下。給的孜然和辣椒味道很淡，味道全部被羊肉搶了，本來是要調理羊肉，反被羊肉調理。切割這活至少需要兩人，建議主刀者為男，一隻羊腿全部切下來，需要的手勁和力氣不可小覷，這是整個烤羊活動最有意思的環節。當然，這也考驗切割者的技巧，切得太大塊、或者切的紋理不對，口感就減分。整個羊腿最好吃的帶皮的外層肉，里嫩外焦。其他部位並無比烤雞翅之類的好吃，大概是因為羊肉烤之前的腌漬不到位，草原烤肉的粗獷的香味，或者異域風情的誘惑，捕捉不到。環境是在一個露天的大土場，沒有廁所，沒有停車位，燈光極暗，劣質的音響播著奇怪的網路音樂，幾個老熟人吹吹水就算了，約會的話請慎重考慮。

⑷ 小尾羊（南七店）的羊肉好不好吃

材料
主料：飯(大米4杯，肉湯4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯涼粉50g，松子1大勺，麥芽辣椒醬5大勺，拌菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，
做法
(1)把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油，在肉湯里放米，將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。
(2)把黃豆芽，綠豆芽，水芹各燙出來，以香油和清醬拌。桔梗用鹽腌一下，並在洗後炒，蕨菜也在煮後炒著吃。
(3)牛肉切成絲，並以佐料醬拌成生肉絲。
(4)清脯涼粉切成條，雞蛋煎成黃，白雞蛋並切成絲。
(5)把飯盛在碗里，並以各色材料配色放在上面，麥芽辣椒醬另放在小碗里。

⑸ 萊蕪哪裡烤羊腿羊排好吃啊

現在很多不法商販經常用假羊肉，還不如自己動手做吃著放心

用料

羊腿 2斤

燉肉料包 1袋

安琪燒烤粉 適量

洋蔥 2個

孜然 2勺

植物油 適量

鹽 適量

烤羊腿的做法

• 新鮮的羊腿洗干凈，因為比較長所以還是把羊腿剁成兩節

  

小貼士

羊腿用高壓鍋煮完比較容易熟！調料可按自己家的口味來增減，燒烤粉可以多放一些，這樣羊腿的裡面也會入味，最後烤的5分鍾把洋蔥都夾到邊上，露出羊腿，這樣烤完上層的皮較脆！

⑹ 奧爾良腌料可以腌羊腿羊排嗎

奧爾良腌料腌制雞腿是是絕配，但用來腌制羊腿羊排就沒那麼好吃了，羊腿用孜然才是最佳。

⑺ 羊肉串，羊排肉跟羊腿肉那個出串多

還是羊排肉，出肉比較多一些。

⑻ 哪有烤羊腿羊排好吃的，能加工羊腿最好了有

烤羊腿羊排的做法
材料
雞蛋四個，鯽魚兩條，小蔥三根，蒜頭五粒，姜一小塊，豆腐350克，香油幾滴，料酒一大勺
做法
1、小蔥打結，姜切絲，蒜頭去皮，豆腐切小塊；
2、起油鍋，磕入雞蛋，兩面煎到金黃後出鍋待用；
3、鯽魚下鍋，兩面煎到魚皮金黃；
4、煎魚的同時炒香蒜頭姜絲；
5、倒入開水和料酒；
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋；
7、開中火，讓魚湯滾沸約8分鍾，至湯色奶白；
8、滴入香油，加鹽調味；
9、放入蔥結即可關火起鍋。

⑼ 大家好，朋友殺了一隻羊，非得塞條羊腿和羊排給我，我們當地街上賣的羊肉都是熟的。買回家切切就可以燒吃

羊排最好是頓，比較入味，方法和頓排骨是一樣的。。。。。。
羊腿肉筋較多，若是我會留著做丸子或者做餡兒包餃子什麼的，口感好，肉丸彈牙

或者，做碗泡沫（獨門手藝）

你家要是有烤架的話，就最好了。你懂的。。。

做飯方法，我覺得我寫了跟復制的沒啥區別，千篇一律，只是建議，羊排可以用清湯飩，最後用生抽、醋、姜和蒜汁做蘸醬吃，也可以紅湯紅燒。