鄭州冬筍最大批發市場

① 現在市場上的冬筍是多少錢一斤

單價每斤很少低於10元的冬筍，平均市場價大概10元-16元，一向被認為是冬季餐桌上的當家菜和貴族菜。

② 江西哪裡的冬筍最有賣相

我覺得你要找最好看的冬筍你得去鄉下找，因為那裡的剛出土還個大又甜

③ 哪個地方冬筍銷量大

冬筍產地很多，貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地等地都有大量冬筍，口味偏好因人而異。

冬筍是立秋前後由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、 維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。

怎麼挑選冬筍
1、看顏色，一般新鮮的冬筍為亮白偏黃色，最好是帶有泥土的，而不是清洗干凈的，沒有灰土的筍雖然好看，但是經過了人為處理，不知道是否用了化學葯劑。

2、看筍身，筍身要略彎的，並且切口處濕潤有水分的，筍尖苞葉呈黃色有光澤，且與肉緊密結合者為佳，這樣的冬筍就說明是非常新鮮的了。

3、再看形狀，健康的冬筍周圓，飽滿，千萬不要選擇異形的冬筍，異形的冬筍一般是因為病蟲等原因造成的。雖然民間有歪瓜裂棗好吃的說法，但小編一般不苟同此觀點，選購食物最好是飽滿形狀健康為宜。

4、看大小，從大小上多選擇大一些的筍有一定的道理，因為筍肉厚的筍嫩者多。

吃冬筍的注意事項
1、別貪多

筍性寒味甘，屬於發物，含有豐富的粗纖維，一次食用過多會導致舊病復發或加重已發病病情，所以食用筍一定要控制好量，每餐最好不要超過半根，更不能頓頓吃，天天吃。

2、先焯水

烹飪筍前最好先焯水，用沸水焯2分鍾或更久，讓筍中的粗纖維變軟，有助於消化。焯水還可以去除筍中的澀味和草酸，吃起來更爽口，也無需擔心食用筍會導致結石。

3、不宜空腹吃

筍含有較多的粗纖維，空腹食用會刺激胃粘膜，吃之前先吃幾口飯或喝點熱湯保護胃壁。

4、不宜與生冷食物一起吃

筍不易消化，生冷食物也難消化，二者同食會對腸胃造成雙重刺激，讓腸胃功能紊亂，誘發腸胃不適。

④ 上海有多少農貿批發市場具體位置經營規模

上海曹安路市場地處滬寧高速出口，真北路立交東側，武寧路、大渡河路交叉口處，扼上海西北角，地理位置優越，交通極為便利，佔地面積100畝。
曹安路市場於1992年10月28日開業以來，從單一的蔬菜交易市場，發展成為以經營蔬菜為主， 兼營糧油、土特產、肉禽蛋、水產、瓜果等多品種的綜合性批發大集市。市場內設蔬菜、糧油、果品、肉類、水產、禽蛋、土特產和其它商品交易區，附設停車場、旅館等。並在徐匯、閘北、浦東、浙江嘉善和江蘇無錫等地投資建立了分市場。曹安路市場目前是農業部審定批準的全國鮮活農產品定點批發市場，多年被國家工商總局評定為全國農貿市場50強，中國商業聯合會和國家統計局評定為行業百強的第12位大型綜合農副產品批發交易市場。市場設施齊全、全程服務，24小時營業，建立自己的上海菜籃子網站(www.shclz.com.cn)與國內、國際專業供銷網站聯網，市場的農副產品行情每天在網上發布，其批發價格對上海乃至華東地區的農副產品批發市場有一定的指導意義。2003年曹安路市場完成農副產品年成交額28億元，其中蔬菜成交40萬噸，肉類成交9萬噸，糧油及其他類農副產品成交14萬噸。
上海曹安路市場相對於上海的其它農副產品批發市場具有明顯的特色。首先是上海最大的精品蔬菜批發市場，日成交精品蔬菜1000多噸，其中反季節蔬菜和食用菌占較大的份額。浙江省的反季節蔬菜、竹筍、早熟毛豆、鮮食蠶豆、蕭山豇豆及蘿卜和各地的食用菌交易量都較大。第二是上海最大的鮮豬肉批發交易場所，日均批發鮮豬3000餘頭，占上海全市鮮豬肉交易量的1/6。第三，市場和客戶的經濟效益「雙贏」，由於市場貼近市區，買家大多是高擋賓館、飯店和單位團購，首先是要求質量好、品種新，價格高低的影響比較小，市場客戶追求蔬菜品種的名特優新奇，以實行利潤的最大化，因此經濟效益明顯。第四是開設「蔬菜幫銷」業務，為滿足不同客戶的需求，本場對筍類等較高檔商品可根據客戶的要求實行幫銷、代銷，即由客戶負責商品的價格和交易，市場提供信息、司磅、結算等服務，協助客戶銷售。如對浙江金華的毛芋、諸暨的哺雞筍等浙江特色農產品都進行過幫銷。第五是交易形式簡單，主要是對手交易，即隨行就市自由成交。
上海江橋蔬菜批發市場是上海市重點規劃的三個綜合大型批發市場之一，佔地150畝，交易面積15000平方米，停車場面積20000平方米。地處上海市曹安公路1936號、312國道與上海外環線交界處，交通十分便捷，沒有進城通行證的限制。
上海江橋蔬菜批發市場自2002年8月14日從真如市場整體搬到江橋後，大宗蔬菜的成交量一路飆升，日成交蔬菜量2500噸左右，最高時每天可達3500噸，成為目前上海市大宗蔬菜批發總量最大的市場，從此確立了上海市蔬菜批發的龍頭地位。
上海江橋蔬菜市場在經營上具有非常明顯的特色。一是上海市大宗蔬菜批發量最大的批發市場。江橋市場是目前全市最大的一級蔬菜批發市場，全市的大部分蔬菜市場和農貿市場都到江橋蔬菜批發市場批發所需的蔬菜品種，同時也輻射到江蘇、浙江等鄰近的縣市的蔬菜經銷大戶。另外，大型超市、配送中心及單位團購也到江橋市場采購蔬菜。二是以經營客菜(外地蔬菜)為主，客菜量佔95%以上，所有交易蔬菜品種主要來自於浙江、福建、山東、安徽和江蘇等五個省。三是批發時段主要為夜市，每天晚上八時到次日凌晨二點是市場的交易高峰時期，同時實行24小時交易服務。四是某些高擋特色蔬菜的批發量也很大，如冬筍、竹筍的年批發量達15000多噸，蘑菇、香菇、百合、板栗等品種年批發量也均在3000噸以上，這些品種的批發量居上海市的前列。五是交易方式靈活。為方便各地和各層次客戶的需要，江橋市場現採用三種交易方式並用。即「代收款」：市場過磅、開票、收款；「對手交易」：市場過磅、開票、客戶自己收款；以及「一次性收費」：客戶自己過磅收款。隨著硬體設施的提升，市場正在開發電子結算卡交易先進的系統。同時，市場對於高擋特色蔬菜實行封閉式管理，電腦結算。從卸車、進倉、上磅、換票、結帳實行一條龍服務。六是收費優惠、服務齊全。目前市場只對賣方客戶優惠收取成交額的3%的服務費。在服務上，江橋市場樹立以「客戶為本」的經營理念，特設客戶服務中心，免費為客戶提供行情咨詢、錢物寄存、手機充電、服務投訴等便民服務，為客戶排憂解難。同時市場配備高素質的保安隊伍，確保市場交易環境良好和安全。
浙江農產品在江橋市場具有較高的地位。如臨安的早竹筍、蕭山的鮮食毛豆和全省各地的高山蔬菜幾乎佔領市場的全部交易份額；江山、平湖、富陽產的鮮蘑菇，金華、義烏、永康產的毛芋等品種，占市場交易量的80%左右；另外，松陽、慈溪的鮮食蠶豆，蓮都的長豇豆等品種也交易量很大。據江橋市場管理人員反映，浙江農產品與其它省市相比，具有很多明顯的特色，主要表現為質量優、品質好，安全性高，營銷積極活躍，領導重視，新品種多，這些都是佔領和擴大上海市場份額的優勢。

⑤ 什麼品種的竹筍最好吃

竹筍一年四季皆有但惟有春筍、冬筍味道最佳。

竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。

中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在葯用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。

竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為禾本科多年生木質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。

(5)鄭州冬筍最大批發市場擴展閱讀：

食用功效

1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良。

2、寬胸利膈、通腸排便：促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌。

3、開膈消痰：竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

4、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

⑥ 請問在鄭州那裡可以買到新鮮的冬筍，還有包春卷的皮子

各大菜市場都有呀！陳寨，劉庄，高寨等都有，我們五龍口村菜市場都有，別的小菜市場就不知道了

⑦ 哪裡的冬筍最好吃

因全國各地氣候、土壤等地理環境不同，冬筍的味道就差別很大，就冬筍的色澤、口感、味道來說，中國最好吃的冬筍在安徽廣德

⑧ 上海江橋批發市場

上海江橋蔬菜批發市場是上海市重點規劃的三個綜合大型批發市場之一，佔地150畝，交易面積15000平方米，停車場面積20000平方米。
地處上海市曹安公路1936號、312國道與上海外環線交界處，交通十分便捷，沒有進城通行證的限制。
上海江橋蔬菜批發市場自2002年8月14日從真如市場整體搬到江橋後，大宗蔬菜的成交量一路飆升，日成交蔬菜量2500噸左右，最高時每天可達3500噸，成為目前上海市大宗蔬菜批發總量最大的市場，從此確立了上海市蔬菜批發的龍頭地位。
上海江橋蔬菜市場在經營上具有非常明顯的特色。一是上海市大宗蔬菜批發量最大的批發市場。江橋市場是目前全市最大的一級蔬菜批發市場，全市的大部分蔬菜市場和農貿市場都到江橋蔬菜批發市場批發所需的蔬菜品種，同時也輻射到江蘇、浙江等鄰近的縣市的蔬菜經銷大戶。另外，大型超市、配送中心及單位團購也到江橋市場采購蔬菜。二是以經營客菜(外地蔬菜)為主。客菜量佔95%以上，所有交易蔬菜品種主要來自於浙江、福建、山東、安徽和江蘇等五個省。三是批發時段主要為夜市。每天晚上八時到次日凌晨二點是市場的交易高峰時期，同時實行24小時交易服務。四是某些高擋特色蔬菜的批發量也很大。如冬筍、竹筍的年批發量達15000多噸；蘑菇、香菇、百合、板栗等品種年批發量也均在3000噸以上。這些品種的批發量居上海市的前列。五是交易方式靈活。為方便各地和各層次客戶的需要，江橋市場現採用三種交易方式並用。即「代收款」：市場過磅、開票、收款；「對手交易」：市場過磅、開票、客戶自己收款；以及「一次性收費」：客戶自己過磅收款。隨著硬體設施的提升，市場正在開發卡機及電子結算卡交易等先進的系統。同時，市場對於高擋特色蔬菜實行封閉式管理，電腦結算。從卸車、進倉、上磅、換票、結帳實行一條龍服務。六是收費優惠、服務齊全。目前市場只對賣方客戶優惠收取成交額的3%的服務費。在服務上，江橋市場樹立以「客戶為本」的經營理念，特設客戶服務中心，免費為客戶提供行情咨詢、錢物寄存、手機充電、服務投訴等便民服務，為客戶排憂解難。同時市場配備高素質的保安隊伍，確保市場交易環境良好和安全。
浙江農產品在江橋市場具有較高的地位。如臨安的早竹筍、蕭山的鮮食毛豆和全省各地的高山蔬菜幾乎佔領市場的全部交易份額；江山、平湖、富陽產的鮮蘑菇，金華、義烏、永康產的毛芋等品種，占市場交易量的80%左右；另外，松陽、慈溪的鮮食蠶豆，蓮都的長豇豆等品種的交易量也很大。據江橋市場管理人員反映，浙江農產品與其它省市相比，具有很多明顯的特色，主要表現為質量優、品質好，安全性高，營銷積極活躍，領導重視，新品種多，這些都是佔領和擴大上海市場份額的優勢。

⑨ 如何才能挖到冬筍

山裡人在野外尋找冬筍

說明
在這里先做一點說明，關於冬筍在我們皖西山區並不是每年都能大量採挖的，冬筍分為大小年，大年的時候，冬筍多，在竹林里容易挖到，小年的時候冬筍少，在竹林里很難挖到，所以要想挖到大量冬筍，就要在大年的時候採挖；

其次，即便再厲害的高手，如果視力不好或者在光線極差的竹林里（毛竹過於密集），即便是大年，也很難挖到冬筍；

竹林里雜物太多不利於尋找採挖冬筍

最後，一些砍伐過竹子堆積了大量的竹丫、地上都是厚厚的竹葉、雜草、亂石堆等復雜的地形條件下的竹林，也不容易挖出冬筍；

這些地方容易挖到冬筍
在我們山區有這幾種地方非常容易挖到冬筍：首先是竹林邊的茶地、竹林邊緣的鬆土地帶；其次就是有人管理的竹林。

為什麼說竹林邊的茶地里冬筍比較多？因為竹子的根長的很長，靠近竹林的茶地土質非常稀疏，竹根最喜歡在這樣的沒長過竹子的土地里生長，而且這樣的茶地里冬筍很容易挖出來，竹林邊緣的鬆土地帶也是如此。有人管理的竹林，一般雜樹比較少、亂石堆很少，竹林里比較干凈，一眼望去，能看的很清楚，再者有人管理的竹林，砍伐有序，竹子的密度不會太高，光線也可以，便於尋找埋在土裡的冬筍。

茶地里長出的春筍（冬筍也很多）

尋找冬筍小技巧

經過了上面的簡單介紹，相信大家就會理解，為什麼網路上有那麼多教我們挖冬筍的技巧，但是實際運用起來，卻非常困難，很大一部分原因就在於我開頭提到的幾個因素。那麼拋開那些不利於尋找冬筍的因素，我們如何能夠快速在竹林里找到埋藏在地下的冬筍的蹤跡呢？

最主要也是最實用的方法和步驟就是這幾點：

大致尋找到冬筍比較多的范圍。一片竹林很大，要想尋找到目標，首先就是縮小范圍，這個需要通過抬頭看整片竹林里竹子的生長狀況，一般大年的時候，秋冬季節竹林里的竹子顏色比較翠綠，而且竹梢上面的葉子比較密實，用我們農村人的土話來說就是竹梢上的葉子比較稠，這樣的竹子根部附近幾米（3-5米以內）范圍之內，基本上有冬筍；

竹梢上面葉子密集且翠綠地下冬筍較多

確定了冬筍的大致范圍以後，我們就可以針對性尋找冬筍。一般來說，成功率比較高的方法主要是這兩種：1.在所選范圍內，仔細尋找凸起明顯的地方，一般冬筍生長到一定階段以後，就會因為體積增大導致土壤向上凸起，所以可以在確定的大致范圍內尋找這些凸起的地方，最好是別直接開挖，先扒開凸起位置，查看是否有冬筍，如果沒有，隨便

⑩ 我想做冬筍生意，不知道哪裡冬筍最便宜，我想去收購。請問各位大師知道哪裡冬筍最便宜嗎

江西，雲南，緬甸，竹子多地方