河南鄭州有批發朝鮮冷麵的嗎
1. 鄭州市哪裡有賣朝鮮冷麵的
朝鮮冷麵的做法
這個方法的配料量很大,在做時,最好按照自己家的量做哈。
原料:精牛肉50000克,大白菜2000克,蘋果梨3000克,雞蛋20隻,醬油3000克,熟芝麻15克,辣椒面400克,蒜泥350克,醋精250克,精鹽750克,味精25克,胡蘿卜、大蔥各適量。
製法:
1.精牛肉剔去筋模,切成大塊,放入沸水鍋中,用旺火煮至八成熟時,加入精鹽、醬油,用微火煮熟。
2.胡蘿卜切去根、頂,削去外皮,洗凈瀝水。薑末同大蔥均放鍋里用微火煸黃後,裝入紗布袋裡,扎緊袋口。
3.鍋置火上,加入煮牛肉湯,放入紗布袋、牛肉塊,一起煮至牛肉熟爛。撈出晾涼,切3.3厘米寬、5厘米長的薄片。
4.牛肉湯用兩層紗布過濾缸內,冷卻後加入醋精、味精,即成冷麵湯,約得湯量為40000克。
5.蘋果梨削去把、臍、外皮和核,切成薄片。
6.辣椒面250克,蒜泥100克,放入凈盆中,加入冷麵湯500克,調勻呈粥狀,即為調味醬。
7.雞蛋磕入碗中,攪勻,用鍋攤成雞蛋皮,再切成絲。
8.鍋置旺火上,加入清水燒沸,下入冷麵,煮至表面呈現光澤時,即熟,撈出用清水投洗,至到無黏液為止。
9.把煮好的冷麵裝入碗內,上面蓋上辣白菜,澆1匙調味醬,再放上牛肉片25克,蘋果梨片2-3片,雞蛋絲、撒上熟芝麻,澆入冷麵湯,滴上香油即成。
如果在北京的話在團結湖京客隆超市有鮮脆坊品牌的朝鮮冷麵,我吃過,味道超好!
2. 鄭州文化路朝鮮冷麵廠……鄭州哪有冷麵批發
文化路與紅旗路路口向東50米處有個DIY烘焙店
(不好意思哈
今天我去那裡買東西看了
沒有乾冷麵)
不知道丹尼斯的拜特超市裡有沒有
可以網購
3. 鄭州哪有賣朝鮮冷麵的
鄭大市場裡面有一家,若已經拆遷的話,在康復街那裡有.鄭大南門那裡也有.
4. 鄭州市哪裡有干米線朝鮮冷麵批發市場急急急!
可以去,陳寨批發市場看看。
那個還是不錯的。
5. 鄭州哪有 朝鮮冷麵乾麵條的
這個不知道 不過知道朝鮮冷麵 有家做的很地道 在商城路城東路交叉口南50米路東 有個朝鮮飯館 菜和面都做的很夠味 可以去嘗嘗 在挖挖內幕
6. 鄭州哪裡有賣朝鮮冷麵的
緯四路正道花園商場後門有幾個小吃店 有賣韓國冷麵 味道還不錯,還便宜:黃河路西段在快到鄭紡機的地方路北沿有一個東北人開的,就是有點貴五塊
7. 鄭州哪有賣朝鮮冷麵的
鄭大市場裡面有一家,若已經拆遷的話,在康復街那裡有.鄭大南門那裡也有.
在黃河路服裝市場對面有一家朝鮮冷麵飯店,挺干凈,口感也不錯(此面工藝是主要,自己恐怕做不好)。
8. 鄭州有沒有朝鮮面
在韓國料理店裡都有
冷麵
9. 請問各路神仙,鄭州哪有賣冷麵的
在城東路和商城路口有個朝鮮菜館,裡面有冷麵。我吃過的。
10. 鄭州市哪裡賣的朝鮮冷麵最好吃最正宗
桐柏路口大商里有買的,味道還不錯。