鄭州檸檬無骨雞爪批發

A. 鄭州哪裡有賣無骨泡椒雞爪,看好是無骨的哦親

有也不能吃，泡是用醋酸，脫骨的辦法據說不衛生！

B. 檸檬無骨雞爪的製作方法怎麼做

用料：雞爪10隻、薑末適量、料酒4勺、鹽4克、醋3勺、檸檬1個、醬油半勺、小米椒5個、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、蔥末1根。

檸檬無骨雞爪的做法

1、准備十隻左右的雞爪。

C. 網上買的檸檬無骨雞爪太貴了，在家怎麼做

最近這幾年特別流行吃檸檬無骨雞爪，這種雞爪也是非常的好吃的，也是非常的受孩子和大人的喜歡，所以做檸檬雞爪也是非常簡單的，我們到菜市場去買來新鮮的雞爪，然後回到家裡面將雞爪清理好，放到鍋里焯水，然後再去將它煮個十幾分鍾，然後再將它裡面的骨頭給去掉。這樣會更加的入味，所以在做這個雞爪的時候我們也是要等雞爪冷透了，然後再放入醬油，蚝油，還有小米辣，然後再放入檸檬片。

將料汁調好之後倒入已經去好骨的雞爪裡面，然後再放入冰箱冷卻兩個小時，這樣更加的入味，吃起來更加的好吃，所以這個檸檬雞爪做起來也是非常簡單的，平時在家裡面做也是非常的衛生。

D. 網上買的檸檬無骨雞爪太貴了，在家這么做

把百香果裡面的果肉用勺子挖出來放在碗中，接著我們放入適量的耗油，適量的醬油，適量的香油，適量的醋，這個地方我們放作料的時候根據個人的喜好去放，想酸一點兒就可以多放點醋，不想太酸就少放點醋在大碗里放檸檬片、生薑片、蒜片、小米椒、泡椒和泡椒水、香菜、鹽、白糖、生抽、蚝油、白醋，攪拌均勻，再加點白開水或者純凈水，把雞爪放進去，腌4-5小時。

雞爪煮好以後要馬上出鍋用冷水沖洗，把雞爪沖洗至完全涼透就可以了。這一步也是雞爪能不能順利去骨的關鍵，如果有條件，用冰塊泡更好，事實證明用冰塊泡的效果是最好的。

E. 做無骨雞爪沒有檸檬可以用什麼代替

最好還是放一些類似的檸檬替代品，比如檸檬汁濃縮的那種也行，實在不行不放也沒關系

F. 做無骨雞爪沒有檸檬怎麼辦

食材主要有：小米辣、香菜克、蒜、生抽、白糖、香醋、老抽、蚝油、香油、適量白開水、料酒、生薑、半個檸檬。
第一點：調汁的搭配首先調汁，大碗中放入3勺生抽、1勺白糖、2勺香醋、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、適量白開水攪拌均勻這個配比做1斤的雞爪味道正好。第二點：雞爪的處理①、將雞爪清洗干凈，剪掉雞爪的指甲，鍋中放入冷水，將雞爪放入鍋中，倒入2勺料酒、5片薑片去腥，大火煮沸後轉小火慢煮10分鍾，期間撇去浮沫，煮好後撈出放入冰水中，如果沒有準備冰塊也可以放入冷水中，相比較的話冰水中效果更佳，雞爪肉更Q談。去骨雞爪②、將雞爪撈出去骨第一步准備一把小刀，將雞爪掌心向下，用小刀在雞爪所有的趾背中間位置畫上一道。第二步用大拇指抵住雞骨下面向上推即可去骨。
脫骨是個耐心活，欲速則不達，不要太用力可能會有將肉撕開的後果。注意以上兩點基本上雞爪就能做好吃了。實踐操作知道了做檸檬無骨雞爪的注意事項，那我們就來做一次吧。==》【檸檬無骨雞爪】《==食材准備主料：雞爪500克輔料：小米辣10-15個、香菜50克、蒜10瓣、5片生薑、半個檸檬。調味：3勺生抽、1勺白糖、2勺香醋、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、適量白開水、2勺料酒。食材處理①、用鹽來回搓檸檬表皮，去除臟東西後，用水清洗干凈。②、雞爪清洗干凈，剪掉指甲，放入冷水鍋中焯水，加入料酒、薑片，大火煮沸後轉小火煮10分鍾，期間撇去浮沫，煮好後撈出放入冰水中，用小刀在趾背上劃一道後，去掉雞骨。
③、小米辣切小段、香菜切末、蒜切片、生薑切片、檸檬切片。④、調汁：大碗中放入3勺生抽、1勺白糖、2勺香醋、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、適量白開水攪拌均勻。開始製作①、將小米辣段、香菜末、蒜片、檸檬片倒入調汁中攪拌均勻②、將雞爪撈出控干水分後，倒入調汁中攪拌均勻，放入冰箱中冷藏一夜就可以食用了檸檬雞爪非常爽口、Q彈的檸檬無骨雞爪就做好了

G. 檸檬無骨雞爪的製作方

檸檬鳳爪製作材料：鳳爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。

1，主打材料集合.

2，提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鍾左右。

3、將鳳爪洗凈，去掉指甲。

4，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鍾。

5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。

6，完全冷卻後後用刀剁開，更加容易入味。

7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒。

8，大火煮開後，轉中火煮6，7分鍾即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。

9，一個檸檬切片去籽，不然會苦澀，一個檸檬擠汁水。

10，准備干凈的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。

11，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。

12，將花椒水連同花椒一起倒進去。

13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片。

14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。

15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。

雞爪：1斤香菜：2、3棵米醋：200毫升陳醋：適量香油：1勺姜:適量料酒：適量小米椒：適量白糖：2勺檸檬：1個生抽：200毫升蒜：適量

• 洗凈雞爪，剪去雞爪指甲，再把雞爪切半。

• 鍋放入冷水，放入雞爪，加入料酒，薑片，開鍋後煮10分鍾左右，撈出放入冷水中冷卻。

• 撈出雞爪，瀝干水分，放一旁待用。

• 調制醬料：拿個大些的碗，放入200毫升的米醋、陳醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少許料酒，攪拌均勻。

• 把瀝干水分的雞爪放入調制好的醬料里，再放切好的小米椒、檸檬去皮切成檸檬片、香菜切段，攪拌均勻。

• 蓋上保鮮膜放入冰箱5~6小時。



1、雞爪剛入水中泡一小時，中間換水多次。


2、切開雞爪，放入水中沖洗多餘血絲。

3、鍋中添加水，雞爪放入鍋中添加老薑，料酒煮開後轉小火，煮12分鍾關火。

4、煮好用清水洗幾次，放入提前做好的冰水中泡20分鍾。這樣會使雞爪很脆。

5、將洋蔥，紅菜椒，小米椒，花椒，鹽，胡椒粉雞精放入大容器中。

6、泡過水的雞爪瀝干水分，放入調料中，檸檬切開用檸檬夾擠些檸檬汁放入調料中

7、帶上一次性手套，將雞爪與調料一起搓揉均勻，調好的檸檬酸辣雞爪蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時就可食用。