重慶千層酥餅批發電話

㈠ 我是一個做烘焙的，我做的千層酥餅為什麼涼了以後就是發硬的，越放越硬！剛烤出來很酥很軟口感不錯，涼了

可能是起酥油或都其它油類放少了

㈡ 千層酥餅油酥怎麼調制

千層酥油餅調制方法，主要是和面的時候一定要和好面，把麵粉用食物油和面里邊加一些白糖，面一定要活遠一些。

㈢ 千層酥餅開店選擇什麼品牌好做

新手創業，如何降低開店成本
裝修時開店中一筆很大的開銷，所以嚴格控制裝修成本是很重要的，在開店的時候盡量多自己動手，比如牆面的裝修可以買些牆紙自己動手貼一貼，干凈、美觀又實惠，當然這只針對沒有明火的店鋪。
租房位置的選擇。
初創業，一切都是未知數，不要對店鋪的發展過於樂觀。所以，為了減少投資風險，盡量避開繁華地段租房子，這樣房租可以少用很多。
專用設備。
專用設備的選擇可以按照自己的規劃來選擇，有些朋友當下所經營的產品都是為了過度一下，積累經驗和資金，並不是真正想要終身從事的職業，這樣的情況下，大家可以選擇一些安全、實惠的設備，不需要有太高的要求。
基礎設施。
基礎設施包括店鋪的桌椅板凳、櫃台、消毒櫃等，這些設施大家可以選擇先去二手市場置辦，這樣既可以解決實際需要，又可以省下不少錢，等以後店鋪發展好了，再購買新的也不遲。
店員。
開店之初，盡量自己多做一些事情，少僱傭一個店員，就可以少花一分錢，等收入穩定了，再僱傭店員，這樣資金上的壓力會小很多。
所有的燈飾設備都盡量選用節能的，控制店內員工對店內資源的消耗。
所有設備選用節能的不用多說，我們來說一下店內員工的資源消耗，每天手機拿到店裡充電，隨意吃用店內食物，餐巾紙也要帶回家，這是常見的問題，不要忽視這些小事情，時間久了會給店裡造成很大的損失。
在別人店裡開店。
在別人的店裡租用一個位置，這樣可以少花很多錢，而且說不定還會增加收入，比如別人的客人買完東西，順便光顧一下你的生意。

㈣ 璧山有沒有學做香酥千層餅的

有的呀，只要是有賣千層餅的都可以去那裡學。

㈤ 香掉牙千層酥餅和面香料配方

香掉牙千層餅的做法

原料：麵粉500克，鹽5克，豬大油些許。
做法：1、燙水至80度，活一多半麵粉，注意要柔軟的感覺；
2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟（此處應最注意），醒面20分鍾；
3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在麵皮上；
4、把麵皮從一端開始捲起，搓成直徑4-6公分的面卷，然後從兩端開始，相反方向，對卷，卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。
5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。
註：此做法經驗的成分非常大，因此想表述很清楚也很難，湊合看吧，多練習會成功的。做出的千層餅，一定要外皮酥，壤多，味道香材料：麵粉，雞蛋
配料：蔥，芝麻，油，鹽，胡椒粉

製作方法：
1． 雞蛋打散，加少許水，少許鹽調雲，加入麵粉中，和面，
2． 面團揉至光滑使，放一邊醒10分鍾
3． 醒面時，將蔥洗凈，切碎
4． 將面團搓成直徑約4厘米的長條，橫切成雞蛋大小的劑子
5． 在灶台檯面上摸一層麵粉，拿出一個劑子，用擀麵杖擀成一張2毫米厚的薄餅，抹上一層油，撒上少許胡椒粉，芝麻，蔥花，
6． 將薄餅捲起來，變成一個長條，按3等分向中間折起來，
7． 壓扁，成條狀，在捲成筒狀
8． 再壓扁，用擀麵杖擀成2毫米厚的薄餅（做起來容易，說起來真不容易）
9． 平底鍋里放少許油，燒至7成熱，放入薄餅開始煎
10． 下面煎得略黃時，將餅翻過面，再煎，
11． 煎的時候注意用溫火，煎的時候要時時轉動一下餅
12． 好了，煎好了，開吃這個甜的
材料：低筋麵粉500克、糖（鹽）少許、煉奶、油、水適量

㈥ 千層酥餅怎麼做

你好，你可以下載一個下廚房的軟體，然後這才是青春酥餅，怎麼做才好吃？