鄭州糖磁酒壇批發
⑴ 現成的糍粑可以做紅糖糍粑嗎
可以的,你然後買回來的糍粑切塊,然後平底鍋倒油,放入糍粑,小火煎香至兩面微黃,倒入紅糖水,加蓋小火燜煮至湯汁收干,然後淋上紅糖水就可以了。
⑵ 特色家庭小吃紅糖糍粑怎麼做
糯米以柔軟、韌滑、香糯而著稱,北京的特色小吃「驢打滾」,用的就是糯米粉,還有常見的湯圓、元宵以及家庭小吃,以獨特的風味聞名全國,現在物流發達了,廠家也多了,糯米粉隨處可見,平常可以買回家,做點特色小吃,給孩子們品嘗,最近學了很多糯米粉的做法,有雪媚娘、烤年糕、糯米餅、油炸糕、糯米團等,一大堆點心真是讓人垂涎欲滴,凡是糯米粉製成的美食,彷彿都是高顏值,看著就特別有食慾,紅糖糍粑是一道傳統的小吃,只要有糯米粉和糖水就行,好吃不膩,孩子大口吃毫無壓力。
技巧總結
1、煎糍粑的時候,只需1勺油就夠了,如果油多會膩,而且極其的不健康,都變成油炸糍粑了,倒糖水的時候,一定要倒出多餘的油。
2、紅糖糍粑一定要趁熱吃,才能感受到黏牙的口感,注意紅糖和溫水的比例,30g紅糖,30溫水。
3、按照配方來,糯米粉吸水度不一樣,水可以先加2/3,然後慢慢加。
⑶ 高州的糖心糍怎麼做的
准備材料:糯米粉、熟花生、白糖/冰糖、水
製作步驟:
1、糯米粉和水,按照1:2的比例放入微波碗中。
⑷ 紅糖糍粑什麼品牌好吃
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。
我不太清楚哪個品牌的好吃,但是你可以自己製作也是挺不錯的,如下是製作步驟:
主料:
糍粑300克
配料: 紅糖適量
1.
准備的食材。
2.糍粑切成小塊。
3.鍋里倒入油後轉小火,放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黃,翻面煎炸另一面。
5.加入適量的紅糖。(油多了就倒出來,以免太油膩)。
6.加入少許的清水,煮至糖漿濃稠,糍粑軟糯即可。
⑸ 紅糖糍粑是哪裡的特產
川渝地區的特產。
糯米糍粑主要是應用粘米粉製做出去的一種特色小吃,而在四川地區糯米糍粑也變成了比較普遍的特色小吃。尤其是在過年或過節的情況下,許多家中的飯桌上都是出現糯米糍粑的影子,而且在火鍋店火鍋串串店也會存有糯米糍粑的影子。
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糍粑,流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行,其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有,主要是在重陽節的時候,作為節日食品供客人品嘗。
糍粑是以糯米、土豆為主料,清浸泡後擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至綿軟柔韌,趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,即可取食。口感香甜。
現街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,飯泥用保溫性能好的特製鐵桶裝放,搖動把手,飯泥從圓孔鑽出。但凡有喜事,當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
⑹ 白糖糍粑怎麼做
主料糯米粉80g
輔料白糖適量
步驟白糖糍粑的做法步驟11.准備好所有的食材。白糖糍粑的做法步驟22.糯米粉放入碗中加入適量的清水。白糖糍粑的做法步驟33.攪拌均勻成為稍微濃稠一些的麵糊。白糖糍粑的做法步驟44.鍋中加入少許油燒熱。白糖糍粑的做法步驟55.倒入麵糊,用鍋鏟攤平整。白糖糍粑的做法步驟66.中小伙煎至一面定型後再翻面。白糖糍粑的做法步驟77.直到兩面微焦黃關火。白糖糍粑的做法步驟88.全部煎好後盛盤,撒上白糖即可食用