重慶真宗牛油火鍋底料批發價格

❶ 重慶買火鍋底料去哪買

火鍋底料哪個牌子好吃？重慶人告訴你，買這5款准沒錯，物美價廉

毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等，很受年輕人的喜愛，重慶火鍋的精髓是麻，甚至超過了辣，鍋底的牛油堪稱一絕，我只敢點微辣，其他的根本駕馭不了，湯汁鮮香十足，對於愛吃麻辣的人來說，簡直是人間極品，下鍋之後的肉片，只需涮幾秒鍾即可，吃起來感覺非常嫩。

之前去重慶旅遊，曾問過計程車司機，哪條街的火鍋店好吃？結果司機師傅卻說，只有你們外地人才去店裡吃，老重慶人都是買底料回家自己做，鴛鴦鍋一架，倒入牛油底料，一邊清湯一邊香辣，吃起來十分過癮。

火鍋如果想要好吃，離不開一款好的火鍋底料，必須麻辣鮮香，非常均衡，煮菜比較有層次感最好，涮什麼菜都非常合適，煮久之後，更加入味，要問超市的火鍋底料哪個牌子好吃？老重慶告訴你，買這5款准沒錯，物美價廉，吃一次就不會買別的了。

橋頭牛肉火鍋
橋頭火鍋底料，不添加防腐劑，手工熬制，精選醇香牛油，味道特別濃郁，和名揚一樣算是吃過裡面比較正宗的，喜歡吃辣的可以多放點，酣暢淋漓，超級爽，不能吃辣的可以少放，一袋吃很多次，平時拿來煮麵、煮串串、炒麻辣小龍蝦都不錯，強烈推薦的火鍋底料，讓你的味蕾，綻放出不一樣的麻辣之感，一股撲面而來的老火鍋香味。

德庄火鍋
德庄火鍋底料是牛油椒香麻辣風味的代表之一，通過辣度標定辣味的強度，給消費者提供明確的辣度參照，有45°中辣，和52°度高辣，尤其是德庄的52°火鍋底料，該產品是突出糊香花椒香氣，伴隨濃厚的油脂香和辣椒香，以糊香的香辛料香結尾的一款麻辣火鍋底料，它能將香辛料萃取的味道完美結合並附著於菜品上，給食物添色增香。

紅99
牛油、辣椒、花椒、豆瓣、鹽，這些普通的調味元素，經過精心配比，就構成紅99美味的火鍋底料，在我印象當中，這是最早的一款火鍋底料，可能是它的市場佔有比較早，在三五線城市，已經形成一定的名氣，在市場上流通很多年了，不單單是價格合適，也是火鍋底料質量高，味道比較正宗，麻辣味也夠足，但是屬於油多湯底淡的類型，久煮也不會變得更濃。

秋霞
秋霞火鍋底料，創建於1997年，佔地近20畝，是花園式食品生產工廠，坐落在環境優雅的重慶九龍工業園區，在原料的選擇上較考究，選用河南新一代辣椒、大紅袍花椒等，牛油的味道偏淡，吃起來不膩，麻辣度適中，香味和回味不錯，也比較適合大多數人口味。

名揚
名揚火鍋，創建於一九八八年，位於成都溫江，專業從事調味品生產、銷售和研發的知名企業，地道四川火鍋味道，手工全型，味醇地道，越煮越有味，辣而不燥，麻辣中帶一絲回甜，選用優質漢源花椒、辣椒等多味天然調料，和自產窖藏1年以上的紅油豆瓣，不添加任何防腐劑，每一口都是地道四川火鍋味道，爽翻了。

這幾款火鍋底料，物美價廉，絕對是居家必備，要問在超市購買的底料中，哪個最好吃的話？我選擇這5款，當然了，除此之外，還有很多的牌子，就不一一列舉了，高性價比，老少皆宜，麻辣適中，味道噴香無比啊，價格真的比較實惠，非常適合家庭聚餐

❷ 重慶火鍋底料價格

小天鵝、百信，百信的清油火鍋不錯外省人很多人不喜歡吃牛油的。小包基本上3、4塊，大包的6、7塊。火鍋料價格差不多的

❸ 哪裡可以買到正宗的重慶火鍋底料

正宗的火鍋底料沒有一個統一的說法，一般重慶人買火鍋底料就兩個渠道，一個是直接在火鍋店買，一個是直接去大超市買。

找符合你自己口味的火鍋底料很重要，火鍋店是能直接吃到味道的，大超市的話像飯巢這種牌子都有做火鍋試吃，買任何底料最好是吃了之後看合不合自己的口味，不能跟著別人買。

火鍋(湯鍋也可)置於火上，加入開水1500-2000克，將油料包和調味料包開袋放入鍋內。也可放入適量鮮薑片、蔥段，大火燒開後用文火熬煮10分鍾以上，即可開涮，無需蘸料。

此包裝配量僅供四人以下涮鍋食用，五人以上建議購買兩袋合用，味道更好，合用時將兩包油料包和一包調味料包放入鍋內後，請品嘗鹹淡度再適量使用另一包調味料。

❹ 重慶哪裡有火鍋底料批發啊有誰可以給我介紹一下嗎，謝謝、

重慶華生園食品有限公司他們有
是個大公司，下面是他們的網址

❺ 重慶火鍋底料最便宜的多少錢一包

重慶火鍋底料最便宜的只有5塊錢一包，因為大多數的重慶火鍋底料都是在20 30~50之間，但是這比20少的這個價位就很少很少了，可是在淘寶上就可以淘到一款，重慶火鍋地道最便宜的只需5塊錢。

❻ 重慶火鍋底料哪個牌子最正宗好吃多少錢

首選 橋頭 反正我吃了好多家的火鍋料，就橋頭正宗，還有一種就是你到那種大型的商超（比如永輝）去買那種散裝打包的，那個味道比包裝袋的巴適多了，不過要貴點

希望可以幫到你，記得採納哦

❼ 重慶那的火鍋底料最正宗

不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火鍋的誘惑，其中川渝火鍋可是聞名天下的，如果你想在家裡吃到正宗的川渝火鍋，那麼，一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的，要說火鍋底料哪個好吃，正宗？每個人的口味不同，所以，這個問題沒有"正確"答案。不過，為大家整理四川重慶火鍋底料排名十大名牌！

一、重慶橋頭火鍋底料

簡介：始建於1909年，是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的企業！

點評：自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點一袋能吃好久！

以上就是四川重慶火鍋底料排名十大名牌！其中，橋頭、飯巢、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗重慶手工牛油底料，麻辣鮮香，回味無窮！

❽ 重慶哪裡買火鍋底料好

火鍋店沒有自己好的火鍋廚師長是很難成功的！火鍋店的火鍋底料要自己的火鍋廚師長炒制才會有自己獨特的風味。從事火鍋行業20年，很少看到哪家火鍋店買成品火鍋底料給客人吃是做成功了的。為什麼有的火鍋店沒開多久就倒閉關門了，就是有的老闆自作聰明去買底料廠的成品火鍋底料，想節約請一個好的大廚師（廚師長）的工資而以。但是任何一個廚房不可能沒有一個廚師長，至少得請一個不一定會炒料技術的廚師長，你請一個不會炒料的廚師長工資最少6000元，你請一個技術好的火鍋廚師長10000元，其實只相差4000元。火鍋店自己采購好的原材料炒制的火鍋底料成本：全牛油火鍋成本在 9 元錢一斤左右，美蛙魚頭，魚火鍋，干鍋料的成本在 6 元錢一斤左右。去買底料廠的成品料價格是 18 元左右一斤： 一口全辣火鍋算用 3 斤油 1 斤底料，買成品料一鍋的成本 (18×3）+（18×1）= 72 元； 自己店炒制的一口鍋的成本是（9×3）+（9×1）= 36 元； 買成品料和自己廚師長炒的料的差價是：72 - 36 = 36 元，一口鍋節約36元，每天客人算吃50桌就50口火鍋，就節約36元×50=1800元，一天節約1800元，一個月就節約 1800元× 30天 = 54000元，鴛鴦鍋就算節約一半 54000元 ÷ 2 = 27000 元，而且有自己獨特的口味，而且質量有保證，還可以發展鏈鎖！買成品火鍋底料成本比自己店裡炒火鍋底料高，而且口味和質量也不像你想的那樣有保障。工廠也得請工人炒料也要開工資，繳稅，租場地，而且老闆開底料廠的動力就是從中賺取更多的利潤！這就決定了成品火鍋料並不會便宜！底料廠能用最好的原材料？能用最正宗的牛油和全牛油？大多會滲和別的油進去，況具用了化學添加劑、香精，色素的火鍋底料是隨時可能引爆的定時炸彈，前車之鑒不是沒有。底料廠追求的是更大的利益化，而火鍋店自己請的火鍋廚師長追求的是高品質、是高質量、高超的技術和工匠之心。請好的火鍋廚師長炒料，材料自己店裡采購，質量上更有保證。 為了更好體現火鍋的味道統一，所有製作底料的配方原材料，全部採用量化標准化製作流程，精確到克。火鍋店沒有資深火鍋廚師長，店裡的出品可能沒有保證，技術經驗，菜品開發，突發事件的處理，鍋品菜品的改良創新，季節換新，客人返潰的意見怎麼處理，口味怎麼改良，菜怎麼處理口感才好，怎麼可以讓菜看上去新鮮，讓菜品以少看上去很多。行業新出來什麼好的菜品，更別說菜品創新和質量把關了！別說發展，不關門都算好的了。火鍋廚師長在火鍋圈的人脈廣，可以一夜之間把大半個中國賣得很火的鍋品菜品信息收集起來，綜合利用，在改良創新為已用。這樣你的店才有發展，才可能生存，才能迎合市場，才能發展壯大！每一個店都在不停的改良創新發展壯大，原地踏步就像跑步一樣，只會讓後來者把你超越把你淘汰！要發展必須要有自己獨特的產品，不是市面上誰處都能買的普普通通的產品，要有自己核心的團隊！你既然選擇了這行業，要麼你好好的干，要麼就別干！成功的道路沒有捷徑，餐飲這行業干好了你可能一夜爆富，沒干好可能你投進去的金錢和精力全沒了！好的抉擇是關鍵！提醒下：切配師很難擔當得起一家火鍋店廚師長的重任！

❾ 如何選擇一家好的重慶牛油火鍋底料廠家批發價格多少

如 何 選 擇好 的 火 鍋底料 廠 家