武漢群魚薈水產批發市場

Ⅰ 湖北群魚薈水產科技有限公司怎麼樣

簡介：湖北群魚薈水產科技有限公司，為各地餐飲酒店提供名優淡水魚、河鮮供貨服務。
法定代表人：聶東金
成立時間：2013-01-21
注冊資本：101萬人民幣
工商注冊號：420102000286418
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：武漢市東西湖區東山辦事處群力大隊（16）

Ⅱ 食材_裸斑魚竅門

裸斑魚的做法

有一種魚，說它是鯉魚吧，它沒有鱗；說它不是鯉魚吧，它外觀又極像鯉魚，它就是鯉魚的 「遠親」——裸斑魚，又稱富貴斑、松花斑。可能很多人對它還不太了解，下面就一起來了解一下裸斑魚的價格和做法吧。

裸斑魚是稀奇珍貴的產自西藏雅魯藏布江的冷水性魚類花斑魚，體延長、稍側扁、頭錐形、吻鈍圓、口裂大、亞下位、呈馬蹄形，上頜略微突出、下頜前緣無銳利角質。除臀磷和肩帶部分有少數不規則鱗片外，體表鱗片退化，身體裸露無鱗。

由於裸斑魚生長在寒冷水域，其魚肉非常緊實，魚身脂肪也較厚，且多為不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，可以防治動脈硬化、冠心病等。而且裸斑魚魚皮含有豐富膠原蛋白，魚肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素A、維生素D等多種維生素和微量元素，是營養佳品。

裸斑魚身無小刺，食用起來不用擔心魚刺卡喉，十分方便。現在市場上裸斑魚價格並不高，十多塊錢一斤，

裸斑魚的做法

裸斑魚一般用來清蒸，偶爾換個口味，紅燒裸斑魚也不錯哦。

1、裸斑魚洗凈，魚身兩面各劃幾刀，然後抹上少許鹽，放一點薑片碼味；

2、鍋中放油，油微熱下入裸斑魚，一面煎至金黃後翻面；不要經常翻動裸斑魚、避免把肉翻爛了，可偶爾晃動鍋使裸斑魚均勻煎制；

3、煎至二面金黃後放入群魚薈秘制醬料、姜蒜末、花椒、料酒、少量香醋，喜歡吃辣的可以加入干辣椒，調料煸炒，和魚混合均勻；

4、加入少許水悶至收汁，加入鹽（口味淡的人就不用再加鹽了）調味、撒上蔥花即可。

Ⅲ 武漢裸斑魚價市場價格多少群魚薈裸斑魚活動價多少錢一斤

這個魚是隨市場價格波動的，經常去看一看，不便宜這個。

Ⅳ 紅鮰魚怎麼做才好吃

食材：
「群魚薈」清江肥魚 700克
豬油 50克、 50克
姜 15克、蔥 50克
冰糖 2克、料酒 10克
鹽 4克、雞精 4克
高湯 200克、開水 1000克
步驟：
1、肥魚自然解凍，洗凈魚涎、蔥切末、姜切片。(群魚薈的魚，不論是鮮活還是速凍鎖鮮的口感都一樣鮮美，本次選用的是速凍鎖鮮品、切好塊的，直接解凍可用）

「群魚薈」速凍鎖鮮肥魚
2、鍋燒熱後，放油（豬油、色拉油一起），七成熱時放入薑片煸炒；
薑片煸炒
3、薑片煸炒好後放入肥魚煸炒至魚肉發白
下入「群魚薈」肥魚
4、沖入開水1000克、加入料酒，煮開後撈出泡沫雜物
大火燉煮、撈出浮沫
5、倒入高湯200克、放入冰糖，大火煮5分鍾轉中火燉15分鍾，湯色變奶白；（我這里是用的鯽魚熬的高湯）
加入高湯
6、加入鹽、雞精調味；
調味
7、放上幾個青椒略煮一下做點綴；
加青椒點綴
8、起鍋，撒上蔥花即可
出鍋
這道養生湯非常適合老人和孩子，肥魚只有一根獨刺、沒有細刺，吃起來比較放心。似奶不是「奶」，味道更勝「奶」！

Ⅳ 寧波哪的海鮮便宜好吃

新武夷還有宣樓地址，寧波市海曙區去假去下街25弄，12-16號。阿六頭小孩軒排擋。象山石浦海鮮地址，江東北路305號海洋城。11:00大排檔地址，江北區淮路槐樹路。

Ⅵ 雪地龍，又名藏雪魚，生長於青藏高原，是不是一種葯材，有什麼作用的

不是葯材，是一種冷水魚，學名叫鱈魚，因原產於川藏雪山下故名「川藏鱈魚」，雪地龍是當地人的俗稱。

外形特徵——頭小、體側扁而背肥圓，形似鰣魚。其肉呈爪子瓣，富有油質，鮮嫩異常，歷來被視為江中之珍品。

生長地域——川藏高原雪山下支流上游，深冷水域。

（資料來源於網路湖北群魚薈水產科技網，僅供參考）

Ⅶ 什麼魚肥

生物魚肥
是採用營養全面的二十餘種常量、微量元素無機物質無機肥和易吸收的有機物質有機肥精選配製，營養全面，含有N、P、K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn、B、Si等二十餘種常、微量元素，並富含多種氨基酸、維生素、多糖、核酸、腐植酸等，經過整個生態系統都存在的五大類微生物中的81種有益微生物發酵而成，發酵後營養物質成游離狀態利於吸收利用，確保水體營養均衡的新型魚肥。施用後能構成一個小小的生態環境，特別適合水中有利於養殖的浮游生物的生長繁殖。 保質期——常溫下，未開封時保質期為18個月。

Ⅷ 回魚（長吻鮠）營養價值

是長江四鮮之一
鮠魚，俗稱白戟。此魚特點其吻圓突，口腹部，體無鱗，大者長達一米以上。現產量急劇減少，大鮰魚已不易捕捉。鮰魚肉肥肉鮮，精燉紅燒，均為魚中名品。其鰾肥厚，可制魚肚，歷來為上等食用魚類。 鮰魚(鮠魚)下身略帶粉紅，無鱗，粗長，腹部膨隆，尾呈側扁。這鮰魚是何方神聖？據引進鮰魚的昌崗中路粵菜食府羅先生介紹，鮰魚是長江水產的三大珍品之一，學名「長吻鮰(鮠)」，因與「回」同音，民間通稱「回魚」，又稱「鮠魚」、「肥淪」、「江團」、「白吉」、「肥頭魚」。 這種魚只見於大江大河的激流亂石之中，湖泊中極難見，溪或堰塘中不會有，生存水域一般都至少在10米以上深度。 鮰魚一般為1500-2500克，少數個體可達10公斤。春冬兩季，長江江口鮰魚體狀膘肥、肉質鮮嫩，正是品嘗的最佳時令。 蘇東坡曾寫詩贊它曰：「粉紅石首仍無骨，雪白河豚不葯人」。詩中道出了鮰魚的特別之處：肉質白嫩，魚皮肥美，兼有河豚、鯽魚之鮮美，而無河豚之毒素和鯽魚之刺多。

Ⅸ 武漢哪裡有賣清江魚的

群魚薈在武漢有一個大型的中轉基地，各類清江魚都有賣的！