昆明油炸雞樅菌批發
A. 昆明雞樅菌多少錢一公斤
看情況，最便宜的時候50左右，貴的時候，就200左右。
要看天氣，要看你在哪裡買，還有老闆黑不黑心。
提醒你，現在很便宜的那些雞縱容易以假亂真。
B. 炸雞樅油應該怎麼弄
雞縱菌油是一道美味的菜餚。
洗凈，菌帽撕成小瓣，菌桿切片也可撕成小條
4.裝瓶密封保存，吃的時候在拿出來，干菌子也很好吃的。
雞樅菌是菌簇中的上品，因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅菌性平味甘，有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。雞樅菌色澤潔白，肉質細嫩，清香四溢，口感清脆。
雞樅油是雲南的一道非常有名的小吃，它是把新鮮的雞樅菌洗干凈後手撕成小條，然後加入花椒、干辣椒到大鍋的油裡面炸，把雞樅裡面的水分榨乾之後就製作完成了，雞樅油可以用來做調味料，也可以當做一道菜來吃，口感干香有嚼頭
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雞樅菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蟻巢傘菌，傘把菇，雞肉絲菇，雞菌等。是雞樅菌屬中的1個種，其菌蓋大型，直徑 3 cm～25 cm，菌蓋深褐色，蓋中央尖突明顯，菌柄直徑 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（註：為孢子的大小）。
分布於貴州、四川、雲南、江蘇、浙江、台灣，湖南、湖北等地。雞樅菌味道鮮美，為苗中之冠，山珍之最，是我國著名的野生食用菌之一。此外還具有一定的食療和保健功能，它能健脾和胃，令人食慾大增，所以一直受到廣大消費者的青睞
通常情況下，一般人均可食用雞樅菌油，尤其適合兒童、婦女、食慾不振者、高血糖者、痔瘡下血者、免疫力低下者及癌症患者食用。另外，現代醫學發現，雞縱菌油除了對痔瘡有治療效果之外，還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力，是防治久泄不止、食慾不振、水腫不適的理想佳品。
資料鏈接：網路--雞樅菌油
C. 昆明祿勸縣油雞樅菌哪裡有買
昆明這邊都很多的啊，你去菜市場應該有很多地方都在賣
D. 雲南哪裡的雞樅油最好
最好吃的莫過於昆明祿勸縣的了，本來就是出產野生菌的，這里加工的不僅是雞樅油好吃，其它野生菌的更好吃呢~~~當然， 我絕對不是商家。
E. 昆明媽媽給娃寄30斤油雞樅，結果女兒只是收到一包土嗎
昆明媽媽給娃寄30斤油雞樅，結果女兒只是收到一包土，現在事情正在進一步調查之中。
事實上，張阿姨可以肯定的是，她寄過去的東西就是雞樅菌，而且還是重達15公斤的箱子，但是現在到了女兒手中，只有一個比手掌大一點的包裹，這讓張阿姨非常氣憤。張阿姨在接受記者采訪時表示，她之前也經常給女兒郵寄東西，從來都沒有發生過這種情況，並且之前也是在同一家快遞公司網點郵寄的。所以在發生這樣的事情之後，張阿姨就找到了快遞公司，她希望快遞公司能給她一個說法。對於這件事，快遞公司的工作人員也是一臉懵，他么也不知道具體是怎麼回事，更不知道是哪個環節出了問題。據百世快遞的一位工作人員介紹，他還清楚地記得寄快遞的時候的場景，當時張阿姨把東西拿過來後，說東西比較多要包緊一點，並且當時就在她的眼前貼的單，然後是三個人都核對過單號，都是沒有問題的。
對於這件事情，百世快遞內部正在核實當中，想必很快就會有答復，如果核對屬實的話，一定會對張阿姨進行賠償，畢竟雞樅菌現在也是非常昂貴的東西。
F. 昆明特色食品，能帶走的那種
雲南食用菌：雲南地處雲貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。
其中最具經濟價值的是雞樅、松茸、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、乾巴菌、猴頭菇等。
1、雞樅
雞樅【zōng】又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞樅吃法很多，生熟炒煮作煲湯皆宜，滋味均極鮮美。
2、松茸
松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌，我國二級瀕危保護物種。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然葯用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。
3、竹蓀
竹蓀（Dictyophora insiata(Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮。
它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。日前，國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112號公告》，批准長寧竹蓀為國家地理標志保護產品，劃定長寧縣現轄行政區域為保護區域，自即日起實施保護。
4、猴頭菇
猴頭菇（學名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。
5、羊肚菌
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和葯用菌。羊肚菌於1818年被發現。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。
其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
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昆明特色的三大美食
一、過橋米線
米線即米粉，是用米加工而成的圓形線狀食品，貴州、四川等地均流行，但吃法略有不同。來到昆明，吃過橋為線時，服務員先用大碗為你盛來熱湯，此湯看似清徹透明，不昌一絲熱氣，實際上是滾燙滾燙的。
它是用肥雞和筒子骨熬成的，上面飄浮著一層黃色的雞油，起到保溫作用。除湯之外，服務員還給你送來一盤切得很薄的雞肉片、豬肉片、魚片、豬肝片、玉蘭片、再加一些豌豆苗、菠菜等蔬菜、最後是一大碗米線。
吃的時候也很有講究，先將雞肉片、豬肉片等肉類放入湯中，輕輕攪拌，接著放入蔬菜攪拌，最後放入米線，根據食者口味適當加一點辣椒油、香菜等調料，這樣一大碗香噴噴的、五顏六色的過橋米線便等著你品嘗了。拌好的米線吃起來肉片鮮嫩、蔬菜爽口、米線軟滑、湯味輕淡可口，說不出的享受。
關於「過橋米線」的名稱由來，在雲南流傳著一個美麗的傳說。
從前有一位秀才為了趕考，把自已關在湖中一清靜的小島上日夜苦讀。他的賢慧的妻子每天給他送來三餐食物，因為離家較遠，每次食物送到秀才手中已經涼了，影響了秀才的食慾，妻子甚為擔憂。一日，妻子燉了一隻肥雞，用土罐盛了雞湯，又帶上秀才愛吃的米線和蔬菜，用藍子送過去。
當她為秀才盛湯時，發現由於湯上有一層雞油，雞湯還是熱的，於是將米線、蔬菜等放入其中，秀才吃得熱熱乎乎，大加贊美。因為妻子每次送飯必經過一木橋，於是秀才便將妻子製作的這道美食取名「過橋米線」。
二、汽鍋雞
汽鍋雞是因用昆明南部建水地區出產的紫陶汽鍋蒸制出來而得名。汽鍋的獨特之處在於鍋中心自底部而向上有一管道。將切好的雞塊加佐料放入汽鍋，再將汽鍋放入盛滿水的大砂鍋中，用旺火蒸3-4 小時即得。蒸時蒸汽由汽鍋底部沿管道向上噴入汽鍋中，又在鍋內凝聚成水珠，成為湯汁。蒸好的汽鍋雞肉爛骨酥，湯鮮肉嫩，是比較有滋補佳品。
三、油雞樅
雲南多各式菌類，雞樅為其中最美味的一種，被稱為「諸菌之冠」。它表面呈褐色或微黃色，口味清香爽口，用油煎後尤其鮮美，是下灑的好菜。也可作為佐料使用，用它烹制的菜餚別有一種香味。
參考資料來源：網路-昆明
參考資料來源：網路-雲南三大美食
G. 請問一下。昆明五華區。蘑菇雞樅多少錢一斤。
你可以到五華區去看看啊，價格也是不一定的啊，有高有低啊，你這樣問，別人也很多不知道啊，自己要親自去看看才曉得實際的價格是多少啊，你也可以去看看菜市場之內的，一般有的會賣的呢！
H. 在昆明城裡面那裡能買到正宗的油雞樅菌
去較大的菜市場
I. 昆明這兩天的雞樅和乾巴菌多少錢一斤
我的家鄉宜良小哨，可以自己撿，但價格貴，但也是雲南乾巴菌最大的產地和最好吃的，價格一般在300元每公斤，雞樅一般200元每公斤。這里離昆明85公里，開車約一個半小時，還有其他菌類。