西安哪裡批發干餄絡
❶ 西安的干餄餎在哪裡能買到
西安的干餄餎在菜店、麵食加工店、超市、餄餎店都有。
❷ 西安那裡有賣餄餎面機的急急急! 100分給滿意的人!
餄餎面是那種木頭壓的機子是把。那個好像是做的。只有切面哪一點槽子和刀口是買的。
你自己去逛么。逛的多了就能買到了。
❸ 西安哪裡有賣藍田蕎麥餄餎的
我在藍田買過禮品盒包裝的蕎麥餄餎,但是在西安的確沒有發現經營該產品的商店。
❹ 西安哪裡有批發餄餎的
高新一路25號創新大廈S702陝西瑞奇生物科技有限公司;029-88410938
城南客運站雅蘭大廈A座2102室品諾餐飲技術研發推廣中心;029-85278626
❺ 西安哪裡有賣電動餄餎面機
你可以到興慶路去看看,從西京醫院前面那條路向南走,有許多賣廚具的店面。
❻ 西安東郊那有批發涼皮和餄餎的
涼皮
是陝西,河南,甘肅非常受歡迎的
傳統小吃
。一些地區因方言發音不同而稱「
釀皮
」,以
陝西涼皮
最為著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。
涼皮歷史悠久,據說源於
秦始皇
時期,距今已有兩千多年歷史。
❼ 陝西喬面干餄餎製作方法
蕎面餄餎的製作過程陝西是蕎麥的產區之一,自然而然,蕎面餄烙便在這里產生了。製作時選用新鮮的蕎麥並且講究現磨現做,過程分為和面、煮條、拌油三個主要程序。
1、和面:主要是兩個環節,一個是制青石水,選一塊雞蛋大小的青石用火燒紅,放入涼水中一激,「嗞喇」一聲,青石水就成了,舀一小碗徐徐灑入面盆再揉和成面團。據說加入這青石水,餄餎由此就筋韌耐嚼了。
和別的面條可不一樣,餄烙不是用刀切出來的,當地人把這一環節叫壓床子。把一根像粗木條凳似的木架子架在大鐵鍋上,一個漏斗狀的圓孔對著鍋,將和好的蕎面一快快揉成團塞入圓孔中,圓孔上方有個蓋,形如活塞,只等用力將那塞子壓下,條條細絲便入鍋,行話是「鍋開壓、鍋開打」。
2、煮麵:把蕎麥面和成面團,將木製的餄餎床放在大鐵鍋上,上面壓著,下面水煮著,等這水一煮開就要打斷長條開始煮了。這煮麵最講究火候,時間短了怕生,時間長了怕爛,這其中的精妙也是師傅們經過很長的實踐才能摸的透的。
3、拌油:等面煮好出鍋,接著就是拌油了,一般都是夏天涼吃才要這樣。把餄烙涼在案板上,拿來上等菜籽油均勻的撒在餄烙上,再用筷子攪拌片刻,一頓美味又營養的蕎面餄烙就大功告成了。
原料配方:
❽ 西安哪有賣餄餎床子的
小型家用的在輕工市場就有賣的,大型的在興慶路上有好多賣廚房設備的公司和店~
❾ 西安哪裡有賣餄餎機的哈
輕工市場
那裡面像這種東西很齊全 像封口機 影碟機等等等等 家電產品 電子 器皿等生活用品很多 它是以輕工業為主面向廣大消費者的大市場
希望你可以買得到
在西安東郊的金花路 在鍾樓坐11路即到
祝你好運哦~~~~~
❿ 西安市哪有賣正宗的韓城羊肉餄絡
貌似沒有,韓城的羊肉跟西安的味不一樣。不過西安有哲面