武漢臘肉臘魚批發市場在哪裡
㈠ 武漢哪裡現在能買到臘魚
去大超市看，注意看看生產日期就好，今年吃過一個叫「梁子湖集團有限公司」下屬「國營牛山湖漁場出品的」風干武昌魚，味道真的是絕了不會有問題的，現在大批量生產的臘魚臘肉都是在機器中作的，。千萬不要買火車站的，吃中了毒的。
㈡ 買l臘肉臘魚在萍鄉什麼地方,最好離潤達近一點
在江西萍鄉買臘肉，你可以去大型的商場，那裡都是有賣，也可以去大型的市場，只是你要問一下，這里賣的不多不好找。
㈢ 哪裡可以買到正宗臘魚臘肉或者代加工
買這些當然要去湖南了。
㈣ 廣州市最大的臘貨市場在哪(臘肉、臘魚、臘鴨等)
沒錯，一德路那有很多，
去看一下了。
㈤ 湖北武漢紅燒臘魚臘肉怎麼做
材料
：臘魚，冷鹽水，茶油，清油，青椒，醬油，雞精，青蒜末
做法：
1.因為是腌制了再熏的，所以吃的時候一定要先剪成塊用冷鹽水浸泡一個小時左右，這樣就不會咸了，然後再用滾水煮一煮，基本可以吃著放心了(本來就是鄉里的親戚自己做的，沒有放那些硝和色素等等致癌的東西).
2.燒茶油爆香臘魚，上鍋蒸五分鍾;
3.另外燒清油煸炒青椒絲，倒入蒸好的魚，翻幾翻，噴紅燒醬油(顏色漂亮)，撒雞精，青蒜葉末，出鍋就OK了.
小訣竅
另外還有一種做法,我們最喜歡那樣當零食吃.因為妞妞不是很喜歡芝麻,所以今天沒做. 1.同上; 2.燒茶油爆臘魚塊,然後撒多一點的豆豉和干紅椒段,不斷翻炒,以免糊了,中途噴兩次水; 3.接著滴些許紅燒醬油,雞精,再噴一次水,最後撒大量芝麻,不停翻炒,芝麻很快就會香的,那時就可以出鍋了. 味道一級棒!
㈥ 我家有大量臘魚臘肉找銷路
你是哪裡的？在深圳有銷路哦
㈦ 在黃石市哪裡能買到最好的臘魚臘肉
直接可以去菜市場，那裡有很多你想要的魚和臘肉，有你滿意的。
㈧ 馬上進冬至節氣,腌制魚、肉的大缸到武漢什麼地方有
可以到武漢市胭脂路菜場旁邊買，那裡有各式各樣用於腌制的大缸賣。
老武漢人講究時令，認為「冬至大如年」，沿襲至今的習俗就是：臘魚臘肉灌香腸。臘味之於武漢人就是年味，灌腸、腌魚、腌肉是少不了的儀式感。
民間流傳冬至日腌的肉，不流油、不腐壞，而且特別香嫩。所以，很多地方有在冬至宰豬腌肉，留備過年所用的習俗。在湖北地區，各家則在冬至日腌雞鴨魚肉，風干後備新年食用。鹹肉腌制的具體方法：
首先開火加熱鍋,倒入鹽、花椒煸炒至熱。把炒好的花椒灑在肉（注意：肉不要洗）上，然後用手反復擦均勻，還要再灑在另一面，然後再用手反復擦勻，這樣反復把肉的每一面都擦滿花椒鹽。把肉放入容器，撒一些白酒，用石頭等重物壓住。
每天幫肉翻身一二次，約六天左右，把肉取出,用剪刀在肉在扎一個孔，用繩子把它吊起來，最好是有太陽的時候讓它曬一下。第二天再陰干或曬干一下，就可以把它用食用塑料袋紮好放入冰箱冷凍室就可以了。
腌制鹹肉一般最後都要放在陽台或其他地方風干幾天，一般來說，腌制時間一般為2天以內或者20天以上，這樣鹹肉就可以吃了。
