重慶鴨血批發

『壹』 那裡有批發鴨血粉絲湯里的，鴨血，鴨腸，鴨肝，鴨胗的。

材料
白條鴨1000克，精鹽150克，香醋1匙，蔥50克，八角3隻，老薑片2大片，五香粉少許，花椒少許，料酒2大匙
做法
1.將鴨洗凈瀝干，拿掉翅尖和腳爪。
2.炒鍋燒熱，將其中的精鹽50克、花椒、五香粉在一起炒熱，將鴨身里外塗抹均勻，腌數個小時，最好在冰箱中存放一個晚上。
3.製作清鹵：清水2000克、鹽100克、蔥姜、八角、料酒，微火燒開，冷卻，將腌好的鴨子浸2小時，取出鴨子，在通風處吹乾。
4.將鴨子放入鍋中，鴨腿朝上，鴨頭朝下，加清鹵沒過鴨子，放薑片、蔥結、八角，燒開，撇掉浮沫，小火燜40分鍾，切忌不可燒滾，瀝干，冷卻即成。

『貳』 井格重慶火鍋（水游城店）的鮮鴨血好不好吃

地道重慶火鍋，選用優質食材，服務熱情周到，環境舒適優雅，期待每位顧客的光臨
吃東西的人多數不是什麼壞人，因為她們拚命追求美食，沒有時間去害人。

『叄』 8家火鍋企業因問題鴨血被調查，哪些火鍋企業被調查了

我們平時在超市購買的2/盒的鴨血竟然還有作假的？近日，有八家問題企業因為售賣假鴨血而被立案調查，此事發生在山東濟南地區，而售賣“問題鴨血“的火鍋店竟然囊括了8個品牌，其門店加起來竟然足能達到600家，同時還有很多個體小商販已經批發商的身影混雜其中。

喜歡吃火鍋的吃貨們，應該在外出吃火鍋的時候少不了點一盤鴨血吧，由於其獨特的口感和營養價值，鴨血的銷量在火鍋店一直不錯。而火鍋的店裡的鴨血跟商店裡買的盒裝鴨血還不太一樣。它們稱作”鮮鴨血“，形態比較偏向果凍，並且呈現鮮紅色，讓人看到之後就拇指大動。

希望每一位餐飲人都能擁有良知，價格低廉的食材的標價早已超出想像，做餐飲難，難道就能讓消費者冒著健康受損的危險賺昧良心錢嗎？

『肆』 鴨血加工廠環境臟亂不堪 還敢吃鴨血嗎

uc頭條看到： 南京地區有一個比較大的鴨血製品批發商每天向市區的多個農貿市場提供鴨血，生意火，但是，這個批發商背後的加工廠存在嚴重問題。

然而這種氯化鎂並非用於消毒，而是作為增加重量的凝固劑使用，而這種所謂的消泡劑，根據其使用說明，也只能用在豆製品中。與此同時發現，這個加工點不僅生產器具骯臟不不堪、污水橫流，現場還有數十個裝著不明物質的藍色塑料桶，散發著陣陣令人作嘔的臭氣，距離新鮮鴨血只有一米左右的距離，工人表示，這些都是以前生產出來的鴨血塊廢料，沒來得及處理，就放在這里臭了。

『伍』 重慶本地有新鮮鴨血批發嗎

我耍的好的央央是賣鴨血的

『陸』 尋生鴨血采購昆明地區那裡有生鴨血長期供應

可以去宜良看看，宜良烤鴨居多，農貿市場肯定會有的，宜良到昆明50多公里，保鮮沒問題

『柒』 鴨血超市有沒有，我想買鴨血

超市一般沒有，你得到食品批發市場普買，就是有蔬菜，肉類，海鮮店，干調店的市場！一般酒店都去那裡買料！鴨血在海鮮店裡！

『捌』 這種鴨血多少錢一斤

如果是買到真貨，5塊錢一斤不貴的，一般都是縣城才賣這個價，市裡面都是8塊錢以上，你哪的？如果是豬血牛血冒充的就貴了。批發1.5，零售2.5的那是盒裝的，和散裝的不一樣。因為你也不知道是不是鴨血，反正我是不信的。

『玖』 吃農貿市場盒裝鴨血放心嗎是不是比自然鴨血營養低好多

就看這兩個鴨血將營養成分相同不相同。你懷疑便宜的是假的，貴的是真的。雖然說一分錢一分貨，但是你沒有考慮，兩地東西的成本是不一樣的。河北有養鴨子，運費完了，市場的交的稅房租。人工等等成本都低。北京沒有大批量鴨子。養鴨就是某些各戶，養個一兩只。還是偷偷養的。怕污染水源，已經很多地方禁止養鴨子，養鴨子鵝。雞鴨鵝豬牛羊，家禽家畜等，我們當地是在水庫旁邊，一條大河流向水庫的周邊禁止養家禽家畜水源保護地。而且以前沒有進，只是沒有幾個村民會養。不值得，有這時間在掙錢打工。平原很少養的，山區也很少了。20年20年前，家家戶戶養雞，養鴨，養豬。現在一個村也沒幾個養雞養鴨，養豬子了。
北京超市為什麼那麼貴？首先它的成本高，人工成本，房租攤位成本這兩個成本是最高的。其餘水電，交稅成本都不算高。這些也直接推高了當前的價格。
你擔心的是農貿市場的合同上寫的是不是低很多？這主要看合同也是不是真的鴨血。你可以買一雙盒裝鴨血，再買個自然也嘗一嘗。比較一下。和尚家也為了保質期多少加一些添加劑什麼的，但是如果是真的，口感營養也差不多不會差太多。就怕弄虛作假，拿別的做的純粹是添加劑，混別的東西里頭根本沒有鴨血。