昆明涼皮批發
❶ 我想批發涼皮
你想批發涼皮是完全可以,無論怎樣,做點小生意總比上班強,下面是涼皮的成本,你可看一下,批發和售賣一份可賺多錢:
製作一:麵粉成本:一斤麵粉可以做四點八份涼皮,每袋麵粉二十五公斤八十元,每斤麵粉一點六元,每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二:煤:一噸煤七百元,每斤三毛五分錢,製作每份涼皮平均耗煤二兩,每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三:刷油:製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油,以防互相粘連,平均每份涼皮刷油為二分錢(實際每一百份涼皮刷油三到四兩)。至此,一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售 涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列,黃瓜每年的平均價格一元,辣椒油每斤六元,芝麻醬每斤九元,平均每份涼皮的調味成本最高一塊二(包括黃瓜絲,其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩),一個塑料袋二分,一雙筷子三分。
如果是自作自賣的話,每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七,如果是批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成即為兩塊八毛錢。
❷ 請問一下,昆明哪兒有批發涼皮的是涼皮不是卷粉哦
自己做比較劃算,只是辛苦點!
實在是不行,可以找家陝西小吃問問哪裡買涼皮。
❸ 昆明那裡有賣西安涼皮的自己回答別復制!
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還有就是懂家灣 建新圓旁邊的路走進去100米也有~~滿不不錯的~
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❹ 我是做涼皮批發的,一直是手工做涼皮,但是不耐放,有沒有什麼好的建議給我,謝謝
1、涼皮調料中主要是花椒水,它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味,不是保存不當,而是涼皮本身的品質有問題。 2、涼皮一般都是裝在塑料袋內,保存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。 3、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裡面保存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性,從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂,食用沒有嚼勁。 4、製作涼皮時,在面漿中加點食用鹽、筋力源B型,涼皮筋道爽滑、第二天不發硬、不發粘、不碎裂。 注意: 一般不建議涼皮隔夜,涼皮最好即食,口味最佳。當然,至於能不能吃,要先看其本身的品質如何了。 好的涼皮常溫下存放三四天是沒有異味可以正常食用的,但如果涼皮的品質不好的話,第二天就有異味了而且還粘手,這樣的涼皮是肯定不能食用的。
當然,大部分涼皮都是當天做,當天用完的。沒有什麼特別好的方法,只能是少做,盡量差不多夠當天就好。純手打。。
❺ 昆明哪裡有批發半成品涼皮的
涼皮 要麼就是麵粉 要麼就是成品 沒有半成品 如果說一定要有半成品的話 兌好的面漿應該算是吧,但是面漿在常溫下極容易發生變化 所以這樣的半成品也不適合長時間的儲存 特別是夏天,所以 涼皮應該說 沒有半成品。
❻ 昆明哪裡有批發涼皮的馬上夏天了,想做涼皮生意。高分懸賞
與北京等城市相比,昆明人吃涼皮的不算多,但也不是所昆明人不愛吃涼皮,只是賣的少。昆明王旗營蔬菜副食品批發市場是昆明最大的,如果要開店批發,可到那裡,生意應該沒問題。如果小規模經營,各處的蔬菜市場、超市可以去租攤位,在菜市場銷售應該沒問題,只是量小。
❼ 昆明哪裡可以批發涼皮 要批發,批發!!!
自己做比較劃算,只是辛苦點!
實在是不行,可以找家陝西小吃問問哪裡買涼皮。
希望對你能有所幫助。