臨沂批發燈籠百姓網
❶ 臨沂的民風民俗急!!!!!!!!!!
過春節是臨沂的民風民俗也是中國的民風民俗,是中國每年最盛大的傳統節日,俗稱「過年」,也叫「過大年」。中國農歷的12月23日,叫做「臘月二十三」,算是春節的「預備演習」,稱作「過小年」。這一天的晚上,家家戶戶都要「祭灶」,就是祭祀「灶王爺」。傳說灶王爺是玉皇大帝派往人間的欽差大臣,得罪不起,需要恭而敬之的送他「上天言好事」。
小年過後,人們便開始忙碌起來,宰豬殺羊,蒸饃饃,做豆腐,趕制新衣,剪窗花,寫對聯,買年貨,請門神,離家在外的人要千里迢迢趕回家……
除夕之夜餃子香
餃子,是中國歷史悠久的傳統美食。但春節期間的餃子卻別有寓意,象徵著團圓、祥和。
中國農歷每年的最後一天,叫做「臘月三十」。這天下午,家庭主婦便開始准備包餃子。餃子的餡有豬肉、羊肉、海鮮、雞蛋和素菜餡等幾十個品種。臘月三十晚上,一家人團團圓圓圍坐在一起,以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辭舊迎新。
傳統的除夕夜餃子,必須等到午夜時分才吃,也就是新的一年的零點鍾聲敲響之後。人們燃放過爆竹、禮花,高高興興吃餃子。除夕夜的餃子有很多名堂,比如在幾個餃子里包進消過毒的硬幣,有幸吃到的人,被認為在新的一年中財運好;新婚夫妻如果能吃到包有大棗、花生、栗子的餃子,寓意新的一年中會早生貴子……
除夕夜的第一碗餃子,要敬獻給去世的親人,以示緬懷。中國北方的傳統習俗,大年初一早晨也要吃餃子,但不能現包現吃。新的一年第一天的第一餐,必須是前一天夜間包好的餃子,放在院子里冷凍著,寓年年有餘糧之意。從初一開始,傳統說法每一天分管一種動物,如牛、羊、雞、狗等,所以每一天吃什麼主食,都有約定俗成的規定,但餃子始終是主要食品。
大紅燈籠高高掛
紅色燈籠,是中國民間的吉祥物,寓意日子越過越紅火,蒸蒸日上。大年除夕夜,許多單位和住宅的大門口,除了張貼紅色的對聯,還要懸掛大紅燈籠。
中國農歷的正月十五,是春節的最後一天。正月十五叫元宵節,也叫「燈節」,人們管這一天晚上的歡慶叫做鬧元宵,也叫「鬧花燈」。正月十五的花燈,與除夕夜懸掛的大紅燈籠又有不同,首先是樣式不同,不再是單一的圓形燈籠,而是各種幾何形體和動植物形體;其次是顏色不同,不再是統一的紅色,而是赤橙黃綠青藍紫,五光十色;再次是內容不同,燈籠上繪有各種歷史故事、歷史人物或山水花卉、動物植物。
春節期間最引人注目的是燈謎,就是寫在燈籠上的謎語。花燈節上,燈謎也是主要項目之一。中國古代的元宵節之夜,千萬盞花燈爭奇斗艷,映照得大街如同白晝。
鑼鼓喧天看大戲
春節期間,中國城鄉到處是打擊樂、吹奏樂、絲弦樂、彈撥樂的大合奏,混合著此起彼伏的鞭炮聲,烘托著一張張熱情洋溢的笑臉。城市的大小劇場,夜以繼日,客滿為患,演出著火爆的戲劇。大江南北的廣大農村,臨時搭建的戲台前,人們穿著節日服裝,男女老少人頭攢動。台上鑼鼓喧天,樂聲悠揚;台下賣瓜子、糖果等小吃及各種兒童玩具的小販穿梭不停。
中國民間所說的「看大戲」,有兩種含義。一是指名稱為「劇」和「戲」的正式劇種,與曲藝演唱相區別;二是指各劇種演出的連本劇,即分場次的大型劇目,與摺子戲即單場戲相區別。各劇種都有各自的大型劇目,有些全本戲要連著演出幾天,如同現在的長篇電視連續劇。那些大型劇目,平時沒有足夠的時間演出,春節期間便可以從容不迫地從頭演到尾。同大戲相對而言的曲藝演出,雖然規模一般不大,但是也是中國農村喜聞樂見的文藝節目。
喜氣洋洋扮社火
中國的社火,既不屬於戲劇,也不屬於曲藝,是一種融音樂、舞蹈、雜技為一體的民間藝術,如舞龍、舞獅、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船、打腰鼓等。如果嚴格的分類,安徽、湖北一帶的儺戲,實際也是一種社火形式。這些民間文藝形式,共同的特點是熱烈、火爆,充滿喜慶氣氛。
春節期間,城鄉社火的規模大小不一。小規模的社火,只有單一的或兩三種文藝形式;大型社火,則包括以上各種文藝形式,或一種形式列出一個方隊,或幾種形式互相穿插,紅紅火火,熱熱鬧鬧
❷ 臨沂三區九縣分別指的哪裡
臨沂市現轄蘭山、羅庄、河東3個區和郯城、蒼山、莒南、沂水、蒙陰、平邑、費縣、沂南、臨沭9個縣及臨沂高新技術產業開發區、臨沂經濟開發區、臨沂市臨港產業區,共計180個鄉鎮辦事處,7151個行政村,1022.7萬人。 臨沂市位於山東省東南部,地近黃海,東連日照,西接棗庄、濟寧、泰安,北靠淄博、濰坊,南鄰江蘇。地跨東經117度24秒─119度11秒,北緯34度22秒─36度22秒,南北最大長距 228公里,東西最大寬度161公里,總面積17184平方公里,是山東省面積最大的地級市。地理位置優越,地勢西北高東南低,境是海拔千米以上的山峰有10餘座。氣候為溫帶季風大陸性氣候,四季分明,雨量充沛,氣候溫和,全年平均氣溫14.1℃,年降水量849毫米,全年無霜期200天以上。區位優勢明顯,基礎設施完善。區位上,東靠青島港、日照嵐山港 和連雲港,屬於亞歐大陸橋東方橋頭堡范疇,處於山東和江蘇兩個經濟大省的交界處,南北交匯,海陸兼濟,發展空間廣闊。經過建國後多年的艱苦奮斗,臨沂市已奠定了良好的發展基礎。臨沂飛機場通達全國十幾個城市為國家二級機場,京滬高速公路、日東高速公路、新亞歐大陸橋鐵路、沿海鐵路大通道在臨沂市境內縱橫交錯,構成了一個非常便捷的陸海空立體交通主幹網,加上不斷完善的現代化通訊網,使得沂蒙大地對外聯系的時空距離大大縮短,客流、物流、資金流、信息流在這里多緯交匯,內外雙向互動,輻射海內外,一個大開放、大交融、大發展的格局已經初步形成。 【面積】面積1萬7184平方公里,是山東面積最大的地級市。 【人口】 臨沂市是一個多民族聚居區,共有1022.7萬人。全國第五次人口普查顯示,有漢、回、滿、朝鮮、壯、蒙、藏、苗等45個民族, 除漢族以外的其他少數民族人口占總人口的0.44%。 【臨沂區號】 0539 【汽車牌照】 魯Q [編輯本段]自然地理 臨沂地處魯中南低山丘陵區東南部和魯東丘陵南部,地勢西北高東南低,自北而南,有魯山、沂山、蒙山、尼山四條主要山脈呈西北東南向延伸,控制著沂沭河上游及其主要支流的流向。以沂沭河流域為中心,北、西、東三面群山環抱。向南構成扇狀沖積平原。地形復雜,差異明顯,山區重巒迭嶂,千峰凝翠,丘陵逶迤蜿蜒,連綿起伏,平原坦盪如砥,一望無際,河道縱橫交差,碧水如練。山地、丘陵、平原面積各占總面積的三分之一。山地集中分布在沂水、沂南、蒙陰、平邑、費縣、莒南等縣。地勢較高,一般海拔400米以上。山地植被比較茂密,是發展林果業、畜牧業的主要基地,黃煙、花生、小麥、地瓜等農作物亦有種植。丘陵主要分布於山區外圍,沂水、沂南、莒南、蘭山、蒼山、臨沭、郯城、平邑等地都有分布, 以沭河以東分布最廣,一般海拔200米─400米。丘陵地帶的土壤砂性大,適耕性好,土層較簿,保水肥能力差, 適宜發展防護林和經濟林,是花生、地瓜、玉米、 黃煙等作物的的主要產地。平原有沂沭河沖積平原、 山間溝谷平原、澇窪平原。沂沭河沖積平原主要分布在沂水南部、沂南東部、河東、蘭山、 羅庄、蒼山、郯城。臨郯蒼平原土層深厚,土質肥沃,是糧食和蔬菜主要產區, 素有「糧倉」之譽。 山間溝谷平原主要分布在費縣、平邑中部,蒙山前平坦谷地,蒙陰、沂南、沂水等縣的山間溝谷之中,土層深厚,質地適中,多種小麥、玉米等作物。蒙陰,沂水多產蘋果和桃等水果,現在銷往上海等地居多。澇窪地平原主要分布於蒼山和郯城南部,土壤粘重,排水不暢,易澇,多種小麥、水稻、 蔬菜等作物。 本市內地質構造復雜, 地層發育比較齊全,從太古界至新生界,除上奧陶統、 志錙系、泥盆系、下石炭統、三疊系及中、 下侏羅統、老第三系古新統、 新第三系地層缺失以外,其他斷裂帶經郯城北北東向延伸, 縱貫全市。 [編輯本段]地區特產 莒南綠茶、費縣奇石、蒙山全蠍、郯城銀杏、金銀花、沂蒙煎餅、八寶豆豉、天寶黃、沂蒙山楂、莒南板栗、蒙陰光棍雞、沂蒙潘湖狗肉、蘭陵美酒、糝 [編輯本段]地形地貌 臨沂市地貌類型多樣,融北國的粗獷風光與南國的魚米之鄉風韻於一體,鍾靈毓秀,儀態萬方。北部是綿延起伏的群山,中部是逶迤的丘陵,南部是一望無際的沖積平原。北部的蒙山,以「天然氧吧」、「養生長壽」而聞名,橫亘數百里,七十二主峰、三十六洞天,集險、奧、幽、曠、奇、雄、秀於一體,遙對泰山,雄奇壯美。蜿蜒的沂河,如鑲嵌的玉帶,縱貫全境,充滿靈氣。南部的臨郯蒼平原,沃野萬頃,稻花飄香。優美的《沂蒙山小調》唱出了臨沂無限秀美的風光。 境內山脈自北而南有魯山、沂山、蒙山、尼山四條主要山脈。較大山頭800餘座,一般海拔200米至500米。海拔500米以上的山峰有500餘座,海拔千米以上的山峰有10餘座,秀出雲表,風光壯麗。蒙山海拔1156米, 為山東第二高峰,素稱「岱宗之亞」, 古為宗教文化名山。沂山海拔1032米,古稱東鎮, 位居五鎮之首,山巒清秀,風景幽奇。 兩山久負盛名,享譽中外。馬鬃山、羽山、天寶山、文峰山、甲子山、銀雀山、馬陵山、蒙陰山、蒼山、艾山等都以各自的雄奇、勝跡、史事、人物、傳說、物產等特點聞名遐邇。 境內有不少由流水侵蝕造成的桌狀山, 當地稱為「崮」,素稱沂蒙七十二崮, 其實有百餘崮之多,百崮雄姿, 不僅在中國大地上是一大奇觀,在世界也極為罕見。 著名的有孟良崮、抱犢崮、南北岱崮、龍須崮、了陽崮、 摩雲崮、蘇家崮、石崇崮、紀王崮、 柱子崮等。解放戰爭時期, 陳毅將軍躍馬蒙山沂水間,寫下了「一片好風光, 七十二崮堪愛」的壯美詩句。 沂河風光如此多嬌 [編輯本段]氣候特徵 氣候為暖溫帶季風大陸型氣候,四季分明,雨量充沛,氣候溫和,全年平均氣溫14.1℃,極端最高氣溫36.5℃,最低氣溫-11.1℃,年降水量849毫米,全年無霜期200天以上。臨沂市境內有10公里以上河流300多條,其中,沂河境內長287.5公里,沭河境內長253公里。全市有大小水庫90座,庫容量34億立方米,水資源豐富。 [編輯本段]自然資源 土地資源 全市土地總面積為1718992.74 公頃 (25784891.1畝),佔全省土地總面積的10.93%。境內西部、北部為山區,東部為丘陵區。中南部為平原。山地面積313855.00 公頃(4707825.0畝),佔全市總面積的18%;丘陵為758812.00公頃(11382180.0畝)佔全市總面積的44 %; 平原窪地 46341.00 公頃(96915115.0畝),佔全市總面積的38%。土壤類型可分為:棕壤、褐土、 潮土、砂姜黑土、水稻土五類,十一個亞類。其中,棕壤面積615625.5公頃(9234382.5畝),占土壤總面積的14.2%;褐土503586.70 公頃(75535800.5畝)佔33.7%;潮土242955.30公頃(3644329.5畝),佔16.3 %; 砂姜土81217.80公頃(1218267.0畝),佔5.4 %;水稻土51261.4公頃(768921.0畝),占 3.4%。 水體資源 水資源豐富,水質優良,大都符合人畜飲水和工農業用水標准。多年平均年降水量824.8毫米,多年平均年地表水資源量51.6億立方米,水資源總量59.6億立方米。 平均年水資源總量54.7億立方米, 枯水年水資源總量38.2億立方米,特枯水年水資源總量 22.1億立方米,現有水利工程平水年可供水量31.8億立方米,其中地表水可供水量25億立方米。1995年全市實際取用水量19.4億立方米,其中農業灌溉取用水11.5億立方米,工業取用2.7億立方米,人畜生活取用21億立方米,其他用水3.2億立方米。 境內水系發育呈脈狀分布。有沂河、 沭河、中運河、濱海四大水系, 區域劃分屬淮河流域。主要河流為沂河和沭河, 有較大支流1035條,中小支流15000餘條。10公里以上河流300餘條。沂河主源發源於沂源、蒙陰、新泰交界處的老松山北麓。流經沂水、沂南、蘭山、河東、羅庄、蒼山、郯城等縣區, 流入江蘇省境內後注入黃海,全長570公里,境內流長287.5公里,最大流量15400 立方米每秒(1957年)。較大支流有東汶河、 蒙河、柳青河、 河、涑河、李公河、 白馬河等,流域面積10790餘平方公里。沭河發源於沂山南麓,流經沂水、莒縣、河東、臨沭、 郯城等縣區,至江蘇境流入黃海,境內流長252.6公里,最大流量7290立方米每秒(1974)年。較大支流有潯河、高榆河、 湯河分沂入沭水道、夏庄河、朱范河等,流域面積5320 平方公里。 沂沭兩河流域面積佔全市總面積的百分之七十以上。屬中運河水系的河流有武河、武河引洪道、東加河、 西加河和燕子河等,都經蒼山縣境內,南至江蘇省境流入中運河。濱海水系河流有綉針河、相邸河、青口河等,皆入黃海。境內河流,均屬山洪河道, 上游支流眾多,源短流急,雨季洪水暴漲, 峰高量大,而枯水季則多數斷流,境內建有岸堤、跋山、沙溝、陡山、許家崖、唐村、 會寶嶺等大型水庫7座,中型水庫29 座, 小型水庫899座,攔河閘壩22處,總攔蓄能力34億立方米。 沂沭河下游興建了沂河沭河洪水東調工程和武河分洪工程,興利除害,河流狀況大為改善。 礦產資源 礦產資源種類較多,分布廣泛。至1994年底,已發現礦產66種,其中金屬礦產17種,非金屬礦產45種,燃料礦產 1種,水氣礦產3種。佔全省已發現140種礦產的47.14%。主要礦產有鐵、鈦、銅、鉛、鋁、金、銀、金剛石、耐火粘土、白雲岩、螢石、 重晶石、明礬石、石英砂岩、陶瓷土、頁岩、粘土、花崗石、石灰岩、石膏、玄武岩、河砂煤、礦泉水、地熱及寶石、玉石、彩石、硯石等。已探明儲量的礦產25種, 佔全省探明儲量的37種礦產的34. 25%。金剛石儲量居全國第2位,石英砂岩、陶瓷土、明礬石、 白雲岩、粘土、花剛石礦產儲量居全省第3位。全市已開採的礦產37種,共有各類礦山1650個。 天然飲用礦泉水,資源豐富,質量上乘, 產地15處,礦泉水含鍶、偏硅酸、鋰、鋅、 鉬等多種元素。地熱產地2處,河東湯頭溫泉和沂南縣新王溝溫泉均為高溫熱水, 水溫分別為66度和72 度~ 74 度, 水量分別為 200 ~300m3/d和73.71m3/d。前者礦化度3.74克/升,ph值3.73,氡氣16~18埃曼, 屬裂隙氯化物鈉鈣型高溫泉水; 後者為含氟高溫礦化度硫酸鹽氯化物鈉鈣型水。都是著名的療養溫泉。 生物資源 全市有高等植物151科,1043種(包括變型或亞種)。其中木本植物65科,367種,主要有油松、赤松、側柏、刺槐、板栗、柿子、核桃、山楂、梨、蘋果、桃、杏、花椒、楊、柳、泡桐、馬尾松、水杉、毛竹、茶樹、紫穗槐、胡枝子、酸棗、白蠟、 荊條等;葯用植物830多種(含葯用農作物及木本植物),主要有金銀花、玄參、太子參、丹參、棗仁、靈芝、杜仲等; 主要農作物品種923個,其中小麥27個品種,玉米8 個品種,地瓜6個品種,穀子11個品種,大豆10個品種,花生22個品種,棉花7個品種,蔬菜200 個品種,稀有作物有香稻、小米豌豆、蠶豆等 10餘種。動物約14綱,1049種,其中淡水魚 15科57種,鳥類37科,171種,哺乳類7目25種。此外,還有昆蟲類動物541 種,蜘蛛類動物117種,盛產金銀花、銀杏、大蒜、板栗、山楂、黃梨、蘋果、花椒、蠶繭、白柳、 琅琊草、全蠍、蟾酥等。 [編輯本段]臨沂經濟 臨沂市資源豐富,人民勤勞朴實,是一塊充滿活力的熱土。從毛澤東同志批示過的厲家寨,到全國第一個電氣化村劉團村,再到艱苦奮斗的新典型羅庄、沈泉庄、九間棚,體現了臨沂人民吃苦耐勞、自強不息的精神風貌。改革開放的春風使沂蒙大地生機勃勃,萬象更新,工、農、商、旅、交通、城建、通訊、電力及各項社會事業全面進步,臨沂西郊批發城聞名全國,位居全國綜合批發市場第三位,成為魯、蘇、豫、皖地區最大的商品集散地,現正致力於發展現代物流形式,建設區域性現代物流中心,一座歷史古城正在以昂揚的姿態和嶄新的面貌迅速崛起,發展成就令人刮目相看。 工業已建立起門類較為齊全的綜合體系,形成了以輕工、紡織、機械、化工、建材、冶金、煤炭、食品、黃金、醫葯等為主工業體系(臨沂目前是中國最大的膠合板生產基地),是山東省的建材和黃金生產基地。 由臨沂市人民政府主辦的「魯南經濟帶住宅產業博覽會暨首屆臨沂國際新型生活方式展」、「臨沂住宅產業博覽會」,將於每年9月30日—10月3日在臨沂人民廣場舉行。這也極大程度上促進了臨沂房地產業的發展,使得臨沂成為有一個房產開發的「黃金地帶」。 全市商業發達,有各類專業批發市場965處,其中專業批發市場189處,集貿市場76處,1997年成交額為290億元。臨沂批發城共有各類批發市場53處,擁有攤位2.5萬個,1997年成交額為177億元,連續三年躋身全國十大批發市場前三名。 現在僅次於浙江義烏,居全國第二。 2008年,全市國民生產總值1950億元 2008中國城市投資吸引力排行榜第67位 2008年11月24日,在中國商業聯合會主辦的中國市場大會暨中國商品市場30年成就展覽會上,山東臨沂、浙江義烏等5地市榮獲「中國市場名城」稱號。臨沂成為山東惟一獲此殊榮的城市。臨沂商城進入第五代市場。 [編輯本段]飲食文化 浩浩沂蒙,綿延八百餘里,中部有蒙山勝景,層巒疊翠,景色秀美,古來為道家養生之地;東部有沂水拖藍的沂河,兩岸土地肥沃,稻麥飄香,漁歌唱晚。數千年來,勤勞純朴的沂蒙人民在這片廣饒的土地上辛勤耕耘,並受孔子「食不厭精、膾不厭細」烹飪思想的影響,繼承儒家的文化體系,創造了燦爛廣博的飲食文化。 古老的沂蒙山區,以其優美的自然風光和獨有的飲食文化,吸引了無數的文人墨客來一展才華,吟詩作賦。在孔子「登東山(蒙山)而小魯」之後,李白、杜甫攜手翩然而來,寫下了「醉眠秋共被,攜手日同行」的千古詩句,李白更是為蘭陵鎮的美酒佳餚而吸引,樂不思蜀,以至醉卧蘭陵「不知何處是他鄉」,醉出一段極致。歷史上,諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里,他們為沂蒙飲食文化的進一步發展起到了積極的推動作用。 物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品,如:糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蠍、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜;檔次較高的飯店流行的新潮菜有:果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中製作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的「陽春白雪」。 當前,沂蒙烹飪老字型大小的飯店多保持特色傳統,如臨沂老酒店、沂州老菜館、琅琊大酒店等。後來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚,近年來受川、粵菜系的影響,出現了多菜系共存的局面。近年來,沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法,進行了挖掘整理,恢復了一些歷史名吃;同時,注意外學內創、刻意求新,結合地方風味,創造了一些新式菜,為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展,除蘭陵老字型大小的蘭陵酒外,還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食,為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力,使之具有了豐厚的文化內涵。 獨特的沂蒙飲食文化,是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結果。但上千年的飲食文化、技藝,其史料多數散亂不全,傳統技藝頗多失傳,將其搜集整理,並系統歸納絕非易事,該書編者本著認真負責的態度,對沂蒙美食的過去和現在進行了一次科學的總結,由於受時間、資料、水平限制,不足之處在所難免,但本書編者志在弘揚沂蒙傳統飲食文化,使之不斷得到繼承和完善,這無疑是為沂蒙飲食業的繁榮做出了一大貢獻。 臨沂小吃 咸豆粥 是臨沂大眾化粥食,多為早餐供應。此粥製作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易於消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。【製法】黃豆和小米用水泡開,分別磨成豆漿和米漿,各自過濾出渣;鍋加水燒開,下豆漿燒開後,再下米漿,開鍋盛入粥碗內。另取少量黃豆放鍋中炒熟後加水和鹽煮至皮起皺,撒在碗中粥面上即成。 糝 ,臨沂地區的風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛,早晨喝糝系臨沂傳統食俗。「 糝 」(臨沂方言中念sa二聲)在文字上講是用肉作成的湯羹,僅在臨沂或臨沂人的飯店中才能見到。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營,當時叫「肉糊」,後來仿製者越來越多,明朝時期定為「糝」。 據臨沂縣志記載,糝是明朝末年臨沂人創造的,幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪,今已發展至百家專營糝鋪。喝糝有四大講究,即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種,以牛肉糝最為普遍,雞肉糝為珍。下面是以雞肉糝為例介紹,其它糝基本相同。 原料:凈肥老母雞10隻(約18千克),大麥仁2千克,水70千克,蔥、姜、細葯料包、醬油、鹽、胡椒粉、味精、麵粉等各適量。製法:甑鍋加水和老母雞旺火燒沸,撇去浮沫,下入大麥仁、料包、蔥、姜小火煮2小時,雞熟撈出晾涼;雞肉撕成絲放碗中。雞骨架放入鍋中同麥仁等再小火煮2-3小時;雞湯揀去骨架、蔥姜、葯包,下入醬油、鹽、蔥姜米,以稀面水勾成薄羹,盛入放有雞絲的碗中,澆入醋、香油即成(約200碗)。上述做法理論上可以做出地道的糝,但是各家糝鋪都有自己的獨特方法,屬於秘方。 臨沂煎餅 是沂蒙山區民間傳統家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。臨沂煎餅歷史悠久,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到,「煎頭則合米豆為之,齊人以代麵食」,「圓如銀月,大如銅缸,薄如剡溪之紙,色如黃鶴之翎,此煎餅之定製也。」食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食慾,促進面部神經運動,有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康,延緩衰老,不失為一種保健食品。購買指南:煎餅的特點是:圓形,呈浮白(如大米、麥子煎餅)、淡黃(如小米、玉米、穀子煎餅)、淺棕(如地瓜干、高粱煎餅)色,營養豐富,松酥柔軟,便於存放,易於攜帶。 [編輯本段]歷史文化 臨沂市古稱琅琊郡、沂州府,其歷史可上溯至2480多年前,為山東省歷史文化名城。 臨沂市是一塊歷史文化底蘊深厚的土地。幾十萬年前的沂河兩岸就活動著人類祖先的足跡,臨沂古城已有2400多年的歷史。聞名中外的《孫子兵法》和《孫臏兵法》竹簡就出土在這里,擁有精美的漢畫像石刻的沂南北寨漢墓是國家級重點文物保護單位,臨沂市博物館存有文物萬余件,其中國家級文物300餘件。臨沂還是一代名相諸葛亮、書聖王羲之、書法家顏真卿、算聖劉洪,以及曾子、匡衡、王祥等的故鄉。他們燦若星辰,光照千秋,折射著沂蒙大地人傑地靈、鍾靈毓秀的光輝。銀雀山漢墓出土的孫子,孫臏兵法竹簡是中國20世紀百項考古大發現之一。沂南北寨漢畫像石墓,屬全國少有。市內著名文化旅遊景點有:王羲之故居,諸葛亮文化旅遊區,荀子墓,銀雀山漢墓竹簡博物館,北寨漢畫像石墓等。依託燦爛歷史文化,臨沂已成功舉辦了書聖文化節( http://xi.lywww.com/) ,諸葛亮文化旅遊節等大型文化活動。 在抗日戰爭和解放戰爭時期,臨沂市是著名的革命根據地,山東解放區的首府。這里曾是中共中央華東局、山東分局、山東軍區、山東省政府、八路軍115師、新四軍軍部、抗日軍政大學一分校等黨政軍機關駐地,劉少奇、徐向前、羅榮桓、陳毅、粟裕、羅炳輝等老一輩無產階級革命家曾在這里戰斗、生活過,留下了大量的革命遺跡。 [編輯本段]風景名勝 臨沂市也是山東省的旅遊資源大市。良好的生態環境,悠久的歷史,昌達的文化和革命老區的光榮傳統為臨沂市提供了豐富多彩的高品位的旅遊資源。立足這些旅遊資源優勢,近幾年臨沂市的旅遊業快速發展。在「十五」計劃中市委市政府又確立了具有臨沂特色的「沂蒙好風光」戰略,旅遊開發突出了「綠色沂蒙」、「紅色風情」、「文韜武略」三大主題,沂蒙旅遊的形象和品牌正在越來越鮮明,越來越突出。
❸ 臨沂批發對聯,紅燈籠,哪裡多又便宜
臨沂長途汽車站站往前就是
❹ 哪裡批發燈籠玩具彩燈便宜
選燈籠玩具彩燈首選臨沂家電廚衛城小家電53號,這邊有各種七彩燈籠玩具,LED彩燈,水果彩燈,質優價廉!發貨及時!
❺ 山東臨沂的特產是什麼
物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品,如:糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蠍、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜;檔次較高的飯店流行的新潮菜有:果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中製作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的「陽春白雪」。
當前,沂蒙烹飪老字型大小的飯店多保持特色傳統,如臨沂老酒店、沂州老菜館、琅琊大酒店等。後來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚,近年來受川、粵菜系的影響,出現了多菜系共存的局面。近年來,沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法,進行了挖掘整理,恢復了一些歷史名吃;同時,注意外學內創、刻意求新,結合地方風味,創造了一些新式菜,為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展,除蘭陵老字型大小的蘭陵酒外,還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食,為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力,使之具有了豐厚的文化內涵。
❻ 誰知道山東臨沂有沒有批發燈籠的
在文體批發市場,到臨沂問一下文體市場就可以去了,哪裡有很多鐧懼害鍦板浘
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。
❼ 山東在哪裡有批發過年貼的福貼和對聯
線下:臨沂小商品批發市場有,線上:可以找義烏隆通工藝品商行,提供多款對聯 福字 門神 揮春 福字 紅包 中國結 燈籠混批,要大量定貨和小額批發應有盡有,價格合理,服務周到,款式齊全,合作開心,有優惠哦。歡迎合作,歡迎加盟,祝君好運。
❽ 臨沂地區的民風民俗有哪些
你問的哪方面的啊?。。。臨沂人愛吃煎餅,饅頭啊!呵呵
過春節是臨沂的民風民俗也是中國的民風民俗,是中國每年最盛大的傳統節日,俗稱「過年」,也叫「過大年」。中國農歷的12月23日,叫做「臘月二十三」,算是春節的「預備演習」,稱作「過小年」。這一天的晚上,家家戶戶都要「祭灶」,就是祭祀「灶王爺」。傳說灶王爺是玉皇大帝派往人間的欽差大臣,得罪不起,需要恭而敬之的送他「上天言好事」。
小年過後,人們便開始忙碌起來,宰豬殺羊,蒸饃饃,做豆腐,趕制新衣,剪窗花,寫對聯,買年貨,請門神,離家在外的人要千里迢迢趕回家……
除夕之夜餃子香
餃子,是中國歷史悠久的傳統美食。但春節期間的餃子卻別有寓意,象徵著團圓、祥和。
中國農歷每年的最後一天,叫做「臘月三十」。這天下午,家庭主婦便開始准備包餃子。餃子的餡有豬肉、羊肉、海鮮、雞蛋和素菜餡等幾十個品種。臘月三十晚上,一家人團團圓圓圍坐在一起,以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辭舊迎新。
傳統的除夕夜餃子,必須等到午夜時分才吃,也就是新的一年的零點鍾聲敲響之後。人們燃放過爆竹、禮花,高高興興吃餃子。除夕夜的餃子有很多名堂,比如在幾個餃子里包進消過毒的硬幣,有幸吃到的人,被認為在新的一年中財運好;新婚夫妻如果能吃到包有大棗、花生、栗子的餃子,寓意新的一年中會早生貴子……
除夕夜的第一碗餃子,要敬獻給去世的親人,以示緬懷。中國北方的傳統習俗,大年初一早晨也要吃餃子,但不能現包現吃。新的一年第一天的第一餐,必須是前一天夜間包好的餃子,放在院子里冷凍著,寓年年有餘糧之意。從初一開始,傳統說法每一天分管一種動物,如牛、羊、雞、狗等,所以每一天吃什麼主食,都有約定俗成的規定,但餃子始終是主要食品。
大紅燈籠高高掛
紅色燈籠,是中國民間的吉祥物,寓意日子越過越紅火,蒸蒸日上。大年除夕夜,許多單位和住宅的大門口,除了張貼紅色的對聯,還要懸掛大紅燈籠。
中國農歷的正月十五,是春節的最後一天。正月十五叫元宵節,也叫「燈節」,人們管這一天晚上的歡慶叫做鬧元宵,也叫「鬧花燈」。正月十五的花燈,與除夕夜懸掛的大紅燈籠又有不同,首先是樣式不同,不再是單一的圓形燈籠,而是各種幾何形體和動植物形體;其次是顏色不同,不再是統一的紅色,而是赤橙黃綠青藍紫,五光十色;再次是內容不同,燈籠上繪有各種歷史故事、歷史人物或山水花卉、動物植物。
春節期間最引人注目的是燈謎,就是寫在燈籠上的謎語。花燈節上,燈謎也是主要項目之一。中國古代的元宵節之夜,千萬盞花燈爭奇斗艷,映照得大街如同白晝。
鑼鼓喧天看大戲
春節期間,中國城鄉到處是打擊樂、吹奏樂、絲弦樂、彈撥樂的大合奏,混合著此起彼伏的鞭炮聲,烘托著一張張熱情洋溢的笑臉。城市的大小劇場,夜以繼日,客滿為患,演出著火爆的戲劇。大江南北的廣大農村,臨時搭建的戲台前,人們穿著節日服裝,男女老少人頭攢動。台上鑼鼓喧天,樂聲悠揚;台下賣瓜子、糖果等小吃及各種兒童玩具的小販穿梭不停。
中國民間所說的「看大戲」,有兩種含義。一是指名稱為「劇」和「戲」的正式劇種,與曲藝演唱相區別;二是指各劇種演出的連本劇,即分場次的大型劇目,與摺子戲即單場戲相區別。各劇種都有各自的大型劇目,有些全本戲要連著演出幾天,如同現在的長篇電視連續劇。那些大型劇目,平時沒有足夠的時間演出,春節期間便可以從容不迫地從頭演到尾。同大戲相對而言的曲藝演出,雖然規模一般不大,但是也是中國農村喜聞樂見的文藝節目。
喜氣洋洋扮社火
中國的社火,既不屬於戲劇,也不屬於曲藝,是一種融音樂、舞蹈、雜技為一體的民間藝術,如舞龍、舞獅、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船、打腰鼓等。如果嚴格的分類,安徽、湖北一帶的儺戲,實際也是一種社火形式。這些民間文藝形式,共同的特點是熱烈、火爆,充滿喜慶氣氛。
春節期間,城鄉社火的規模大小不一。小規模的社火,只有單一的或兩三種文藝形式;大型社火,則包括以上各種文藝形式,或一種形式列出一個方隊,或幾種形式互相穿插,紅紅火火,熱熱鬧鬧
❾ 山東臨沂有什麼特產
煎餅,八寶豆豉 ,糝(SA),銀杏,蠍子
❿ 請說一下臨沂有哪些著名的東西啊
[歷史]臨沂市古稱琅郡、沂州府,其歷史可上溯至2480多年前,為山東省歷史文化名城。
臨沂市歷史悠久,是我國東夷文化的發祥地,也是中華文明的重要發祥地之一。市內名勝古跡300餘處,僅省級以上重點文物保護單位就有140餘個。市區 銀雀山漢墓群出土的《孫子兵法》、《孫臏兵法》竹筒為建國後全國十大考古發現之一。臨沂市還是春秋時期的曾子、戰國時期的蒙恬、東漢珠算發明家劉洪、三國時期的諸葛亮、東晉書聖王羲之、唐代書法家顏真卿、清代愛國將領左寶貴等歷史文化名人的故鄉。
在抗日戰爭和解放戰爭時期,臨沂市是著名的革命根據地,山東解放區的首府。這里曾是中共中央華東局、山東分局、山東軍區、山東省政府、八路軍115師、新四軍軍部、抗日軍政大學一分校等黨政軍機關駐地,劉少奇、徐向前、羅榮桓、陳毅、粟裕、羅炳輝等老一輩無產階級革命家曾在這里戰斗、生活過,留下了大量的革命遺跡。
經濟]全市已探明的礦產有66種,其中非金屬礦產儲量在中國東南沿海佔有突出地位,金剛石儲量居全國第二位。生物資源種類眾多,其中植物有151科,1043種;動物約14綱,1049種。是山東省三大糧倉之一。全市耕地面積657426公頃,林地面積399267公頃;盛產黃煙、花生、地瓜、玉米、金銀花、銀杏、大蒜、板栗、山楂、黃梨、蘋果、花椒、核桃、蠶繭、白柳、琅琊草、蟾酥、全蠍等。另外,糧油、菜、果、肉、蛋等農副產品產量均位居山東省前列。
工業已建立起門類較為齊全的綜合體系,形成了以輕工、紡織、機械、化工、建材、冶金、煤炭、食品、黃金、醫葯等為主工業體系。是山東省的建材和黃金生產基地。
全市商業發達,有各類專業批發市場965處,其中專業批發市場189處,集貿市場76處,1997年成交額為290億元。臨沂批發城共有各類批發市場53處,擁有攤位2.5萬個,1997年成交額為177億元,連續三年躋身全國十大批發市場前三名。
1997年,全市完成國民生產總值427億元,年均增長19.2%,其中第一產業年均增長7.4%,第二產業年均增長24.9%,第三產業年均增長27.5%。外貿出口總值達到50多億元,出口創匯1.44億美元,三資企業565家,合同利用外資額4.3億美元。城鎮居民人均年收入4520元,農民人均年收入2053元。
[人口]人口978萬,佔山東省總人口的九分之一。有漢、回、滿、朝鮮、彝、苗、壯、蒙、藏等33個民族。 面積1.72萬平方公里,人口1000萬,是山東省面積最大、人口最多的行政區。
臨沂市資源豐富,人民勤勞朴實,是一塊充滿活力的熱土。從毛澤東同志批示過的歷家寨,到全國第一個電氣化村劉團村,再到艱苦奮斗的新典型羅庄、沈泉庄、九間棚,體現了臨沂人民吃苦耐勞、自強不息的精神風貌。改革開放的春風使沂蒙大地生機勃勃,萬象更新,工、農、商、旅、交通、城建、通訊、電力及各項社會事業全面進步,臨沂西郊批發城聞名全國,位居全國綜合批發市場第三位,成為魯、蘇、豫、皖地區最大的商品集散地,現正致力於發展現代物流形式,建設區域性現代物流中心,一座歷史古城正在以昂揚的姿態和嶄新的面貌迅速崛起,發展成就令人刮目相看。
浩浩沂蒙,綿延八百餘里,中部有蒙山勝景,層巒疊翠,景色秀美,古來為道家養生之地;東部有沂水拖藍的沂河,兩岸土地肥沃,稻麥飄香,漁歌唱晚。數千年來,勤勞純朴的沂蒙人民在這片廣饒的土地上辛勤耕耘,並受孔子「食不厭精、膾不厭細」烹飪思想的影響,繼承儒家的文化體系,創造了燦爛廣博的飲食文化。
古老的沂蒙山區,以其優美的自然風光和獨有的飲食文化,吸引了無數的文人墨客來一展才華,吟詩作賦。在孔子「登東山(蒙山)而小魯」之後,李白、杜甫攜手翩然而來,寫下了「醉眠秋共被,攜手日同行」的千古詩句,李白更是為蘭陵鎮的美酒佳餚而吸引,樂不思蜀,以至醉卧蘭陵「不知何處是他鄉」,醉出一段極致。歷史上,諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里,他們為沂蒙飲食文化的進一步發展起到了積極的推動作用。
物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品,如:糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蠍、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜;檔次較高的飯店流行的新潮菜有:果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中製作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的「陽春白雪」。
當前,沂蒙烹飪老字型大小的飯店多保持特色傳統,如臨沂老酒店、沂州老菜館、琅琊大酒店等。後來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚,近年來受川、粵菜系的影響,出現了多菜系共存的局面。近年來,沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法,進行了挖掘整理,恢復了一些歷史名吃;同時,注意外學內創、刻意求新,結合地方風味,創造了一些新式菜,為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展,除蘭陵老字型大小的蘭陵酒外,還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食,為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力,使之具有了豐厚的文化內涵。
獨特的沂蒙飲食文化,是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結果。但上千年的飲食文化、技藝,其史料多數散亂不全,傳統技藝頗多失傳,將其搜集整理,並系統歸納絕非易事,該書編者本著認真負責的態度,對沂蒙美食的過去和現在進行了一次科學的總結,由於受時間、資料、水平限制,不足之處在所難免,但本書編者志在弘揚沂蒙傳統飲食文化,使之不斷得到繼承和完善,這無疑是為沂蒙飲食業的繁榮做出了一大貢獻。