山東榮批發加工廠八爪魚
❶ 威海有八爪魚嗎多收錢一斤除了八爪魚還有什麼比較好吃的海鮮嗎
章魚,又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛,屬於軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda)。章魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁,幫助逃跑。有些章魚有相當發達的大腦,可以分辨鏡中的自己。我國南北沿海均有分布。漁期分為春秋兩季,春季3-5月份;秋季9-11月份。我國常見的章魚有:短蛸(Octopusochellatus)、長蛸(Octopusvariabilis)和真蛸(Octopusvulgaris)等。在地中海地區、東方國家及世界上一些其他地區,長期以來人們視章魚為佳餚。
❷ 哪裡有賣長腿八爪魚的,量大,死的活的都可以,但價格不一樣
杭州的話 一般在杭州海鮮市場有賣的,發型的海鮮市場才行。但是一些海鮮市場也沒有八爪魚賣 。你如果想買來爆頭的話 不要買太大額,否則八爪魚根本就嚼不爛 你得有高壓鍋才行
❸ 菏澤有沒有賣八爪魚的
羅演八爪魚也不錯
❹ 大個的八帶魚唐山銷路怎麼樣 4-5公分左右的八帶魚在唐山有市場嗎 什麼價錢 (冷凍的)
要看價位高低~南新道那裡有很多~銷量還可以~必定現在是過節~不過趕長了就有戶了~給飯店什麼的送貨也不錯~
❺ 超市裡面有沒有八爪魚賣縣城
哪個縣?估計懸!
❻ 八爪魚怎樣加工不容易變老
八爪魚用悶煮的方式不容易變老,常見做法如下:
准備材料:八爪魚1000克、蔥15克、姜10克、香葉2克、鹽適量、白糖、7克、老抽2克、水適量、醋8克
1、准備食材,八爪魚,蔥,姜,香葉,如下圖所示:
❼ 活八爪魚怎麼處理怎麼做
步驟
1.八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液
2.剪開頭部,去除內臟和臟東西
3.撕去八爪魚的皮
4.清理好的八爪魚切段
5.鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯10秒鍾
6.立刻撈出瀝干水,姜切末
7.韭菜清洗干凈後切段
8.鍋中放油,油熱後,將薑末下鍋爆香
9.將八爪魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽和鹽
10.最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤(整個過程不需要1分鍾)
辣炒八爪魚:材料:八爪魚一斤、青紅辣椒各一個、蔥、姜、蒜。調料;花生油、料酒、海鮮醬油、味精等。做法:1 八爪魚洗凈對半切開氽水,青、紅辣椒切圈,姜切片,蒜剝出拍碎。2.油熱後將姜蒜入油鍋煸香,再倒入八爪魚翻炒片刻,再入辣椒一起翻炒。3.加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒,最後加入味精和香油即可出鍋。白灼八爪魚八爪魚去掉內臟清洗干凈並控干水分 鍋里油熱 放入蔥姜,倒入白酒 倒入適量的清水 將水燒開 倒入八爪魚灼熟,一分鍾 灼熟後撈出放入涼開水過涼,不要放涼水裡面製作蘸料:芝麻醬用開水沖開 加入醬油 蔥末,蒜末,香菜末,辣椒油,白糖 ,鹽,味精蘸著吃就行了~
❽ 八爪魚怎麼加工
主料
八爪魚
800g
洋蔥
200g
香菜梗
100g
輔料
油
適量
豆豉辣醬
適量
姜
適量
步驟
1.洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲。
2.八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗凈,切成大小合適的塊。
3.鍋里加水,加薑片後大火燒開。放入切好的八爪魚,焯燙10-20秒。
4.撈出瀝凈水。
5.重新起鍋,倒油,放姜絲,小火炒香。
6.放入瀝凈水的八爪魚,再加入兩大勺豆豉辣醬,快速翻炒均勻。
7.放入洋蔥絲和香菜梗。
8.快速翻炒均與,不需要額外加鹽,盛出即可。
小貼士
1.八爪魚可以換成魷魚,或者墨魚仔。處理方法基本相同,去內臟、嘴和眼睛。如果足夠新鮮,可以不撕去外面的皮。
2.焯燙的時候不要太長。
3.豆豉辣醬可以換成郫縣豆瓣或蒜蓉辣醬,如果不喜歡吃辣,可以換成甜面醬。
4.八爪魚入鍋之後一定要快速翻炒。另外洋蔥和香菜梗特別容易熟,入鍋之後大火翻炒均勻即可。
5.豆豉辣醬有足夠的鹽分,所以不需要額外加鹽和生抽調味。
6.洋蔥可以用白色的,但我覺得吧,紫色的洋蔥更好看。
❾ 八爪魚的市場價格是多少一斤味道怎麼樣
每個地方售價都不同,有些地方售價為98一斤;也有地方售價為60元一斤。
八爪魚屬於海里鮮物,味道有些腥,但是經過烹飪處理口感比較耍滑、Q彈。
八抓魚:又稱章魚、八帶蛸、坐蛸、石居、石吸、望潮、死牛,台語稱「TAKO」,源自日本語「たこ(蛸)」,屬於軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda),是八腕目(Octopoda)頭足類軟體動物的通稱,但嚴格意義上僅指章魚屬動物。因其頭上長有八腕,且腕間有膜相連,長短不一,腕上具有2行無柄的吸盤,吸盤無柄,所以稱作「八腕類」。有時會噴出黑色的墨汁,幫助逃跑。