濟南大肉串批發商家

Ⅰ 濟南燒烤食材在哪進貨

在網上的某些購物商城可以買到。
肉類食材
1．鮮肉（5公斤計）應加入香料的份量。
配方1：鮮疆羊肉串料1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，秘制油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
2．雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭乾料（武漢產）2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克
將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。
3．雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：
5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑（拍破）80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4．魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：
5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。
將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。
特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將「香辛窖水」浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用「香辛窖水」時濃度掌握不好而 口味。
本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中葯材。
5．排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。

Ⅱ 請問濟南市有幾家大型冷凍食品批發市場（牛、羊肉串、肉丸類）

七里堡、段店

Ⅲ 濟南市有哪此牛羊肉批發市場

堤口路上的堤口庄，樂源大街上的回民小區

Ⅳ 濟南最大的肉類批發市場在哪有知道的嗎

你好，如下圖所示位置，建議去工業北路上的維爾康肉類水產品批發市場。

Ⅳ 濟南哪裡批發燒烤食品及用品，比方各式肉串，打算做燒烤

昨天從這里走 看見路南的商鋪有做白鐵生意的 ，他們寫著批發爐子 肉串簽子 你可以去看看。網路地圖

本數據來源於網路地圖，最終結果以網路地圖最新數據為准。

Ⅵ 濟南最大的牛羊肉批發市場。

黨家莊市場

Ⅶ 濟南肉類批發市場在什麼地方比較大、比較靠譜的那種。本人想進賣燒烤用的五花肉。

濟南規模最大最有名的當然是肉聯廠了。又叫維爾康批發市場。在工業北路，全福立交橋向東1000米路北。那裡有海鮮，肉類，兩大類。你可以先去逛逛，那裡星期天可不上班嗷當然實惠了，大小酒店都在那裡進貨。除了那裡還有一個海鮮批發市場在建設路。如果能幫到你望採納

Ⅷ 急求濟南交易量比較大的肉類批發市場在哪裡啊本公司主做優質牛肉.希望大家幫幫忙奧

回民小區 肉聯廠 老屯 段店 七里堡 八里橋 蓋世物流

Ⅸ 濟南燒烤食材去哪裡買最全

好像濟南有個比較大點的批發市場，好像在東面，叫什麼來著。那得東西比較全。
比如雞翅、肉串、板筋、肉筋、脆骨、香腸……等等都可以的。蔬菜類的比如茄子、尖椒、土豆片、饅頭片、韭菜、蘑菇……非常多了。
至於調料，因為你之前沒有做過，個人建議你直接購買成品。像原來的瘋狂烤翅比較有名的，現在他們也開始對外公開銷售了，你可以到淘寶上搜索店鋪「燒烤廚房」旺旺名叫「鱷魚的指甲」，她家的料比較全，腌料撒粉都有，味道還正。對於新開的燒烤店來說，非常方便。

Ⅹ 濟南哪裡有賣裡脊肉串的，就是串好的那種，生的。懸賞5分

去維爾康看看啊，那裡應該有