天津河東附近批發涼皮
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涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能涼皮,涼皮去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。陝西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作的。
一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出麵皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。
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現在天冷了，做涼皮的基本都停了。如果你真正想現在從事這一行，除非你自己做了。其實冬天的涼皮商機是很好的，冬天，吃涼皮少了，賣涼皮的也少了。而且冬天的炒涼皮和熱湯涼皮是很受歡迎的，只要做，肯定是有商機的，根據本人的經歷，冬天的涼皮人氣其實不亞於夏天的，因為這個東西的受眾很廣，幾乎人人喜歡，所以人氣相對來說還是比較旺的，要做起來也比較容易。歡迎交流。
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到六緯路找找看，那裡應該比較多的
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都是自己做的
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東麗區趙故里批發市場內
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直接買台涼皮機回去不就OK了嗎，價格又不高，全自動式的