濟南盤絲餅批發

1. 清油盤絲餅的簡介

提起清油盤絲餅，許多住在濟南的年輕人也許會感到陌生。清油盤絲餅又叫盤絲餅、清油餅，老濟南人俗稱「一窩絲」，是山東濟南傳統的漢族風味小吃。盤絲餅是將抻面的功夫融於油烙工序之中做出來的面點，相傳是從老北京傳過來的。製作盤絲餅要先知道和面的學問，和面時須加多少鹼、鹽和水應根據季節和空氣的干濕程度調配。
將和好的面「醒」一段時間後，把面團搓成長條，抓住長條的兩頭在案板和空中反復摔打。拉抻到一定程度後將條面切成15公分的小段，再反復拉抻至八九扣時，就形成了數百根細如發絲的「龍須面」，在上面刷一遍油後用刀截成數段，然後將面絲一圈圈盤成餅狀放在鏊子里烙制（烙制時還要刷上一層花生油）而成。吃的時候撒上白糖或青紅絲，用手捧著盤絲餅輕輕一擠，千條均勻的「金絲」宛如細細的菊花瓣輕輕散開。送入口中，頓覺外焦里嫩、香脆爽口。

2. 濟南現在哪裡有賣清油盤絲餅的

回民小區看看

3. 濟南哪可以買到清油盤絲餅和梨丸子

呵呵，犁丸子在平陰有賣。到經十路西路段店的濟南長途氣車西站坐車70分鍾可抵達

4. 濟南最歷史的小吃有什麼盤絲餅哪有賣的

清油盤絲餅之所以叫「清油」，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。「盤絲」才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細面食品。製作時把面抻至極細，細如銀絲，達千餘根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然後，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。特點：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不並、不斷、不亂。

5. 我想買濟南的盤絲餅，請問哪裡有呢可以講的詳細些嗎

好吃,但很遺憾不知道那有買啊

6. 濟南有哪些可以送人的特產

濟南是個人傑地靈的地方，歷史文化悠久，各種名優特產眾多，既有美味的特產小吃，又有文化內涵豐富飛各種黑陶、趵突泉啤酒等等紀念品。馬上就要過年啦，在濟南上班的各位親們要不要給家裡捎點濟南特產呢？小編來盤點一下那些可以當做禮物送人的濟南特產。

清油盤絲餅

濟南的清油盤絲餅相對來說比較清淡點，其是用花生油來煎烙的。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，許多濟南人把當作為婚宴的點心。

油旋

油旋是濟南非常有名的風味小吃。外型像螺旋，外皮金黃酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，與餛飩相配味道更佳。油鏇在濟南頗受顧客歡迎，生意十分興隆。

蒲菜

一提起「蒲菜」會勾起許多老濟南人濃濃的鄉情，大明湖的蒲菜，是濟南人「日用蔬菜」之常品。「奶湯蒲菜」亦是濟南的一道特產美食，《舌尖2》又讓濟南的奶湯蒲菜火了一把。

草包包子

草包包子鋪是濟南百年老字型大小的風味小吃。新出籠的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉餡，不變形，不塌架，口感松軟，香而不膩。對需要外帶者，用鮮綠荷葉包裹，使熱包子別有一種清香。

濟南甜沫

濟南甜沫也叫五香甜沫，其實是鹹的，是選用新鮮上好小米浸泡後磨成小米糊，熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末「倒熗鍋」，加胡椒粉或「五香面」提味兒，並點入少許香油溢其香氣。

濟南黑陶

濟南黑陶全部採用手工製作，造型秀雅、質地堅固。主要有罐、壺、壁飾、壁畫以及人物、動物造型等。其造型均不失古樸典雅風采；陶體色澤黑中透亮，有烏金墨玉之感；裝飾紋樣，具有濃郁的地方特色。

趵突泉酒

說道濟南，那不得不說到「天下第一泉」的趵突泉，而濟南生產的「趵突泉」啤酒以趵突泉水系之水精工釀制而成，其「凈」、「香」、「鮮」、「穩」的質量特色使「趵突泉」引領風騷，消費者的廣泛歡迎，成為全國的知名品牌。

羽毛畫

羽毛畫是採用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工製作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品，設計新穎，底色自然流暢，色澤豐富鮮艷且永不褪色。濟南各大商場均有銷售，價格從幾十元到幾百元不等。

阿膠

7. 急。。濟南哪裡有 賣糖醋煎餅 和 盤絲餅 的，要具體的位置。。

銀座、大潤發都有賣帶包裝的糖煎餅。歷下大潤發里邊的金德利有盤絲餅，但是做的不好吃。

8. 濟南好吃的清油盤絲餅哪裡有賣的請告訴我詳細地址，謝謝！

濟南市泉城路北邊，芙蓉街里，裡面有許多濟南特色小吃，油旋什麼的，芙蓉街！！濟南小吃都在裡面，可以去泉城路打聽打聽

9. 濟南清油盤絲餅哪賣！跪求

山師北門的對面每天晚上有個中年婦女現做現賣，不過只在晚上有。佛山路上也有個攤位，作的還可以。