濟南市中哪有甜沫批發
1. 濟南甜沫唐搬去哪裡了
甜沫唐現在北園派出所那裡有一個。國棉廠那個應該是在國棉四廠,就是成豐橋東,過工商河東50米那個。
2. 濟南正宗五香甜沫怎麼做
所有沒喝過甜沫的人,在看到「甜沫」兩個字時,十有八有就會以為它是一款甜類食品,但恰恰正好相反,它卻是一款五香鹹味的粥類美食,是濟南最具特色的「招牌」名優小吃,也是所有來濟南遊玩的人必上榜品嘗的美食。
甜沫和另一款米面美食,稱茶不是茶的「茶湯」並稱「泉城二怪」,甜沫里搭配蔬菜,黃豆花生,豆腐皮,油豆腐丁,粉條,胡椒粉煮成鹹粥,很象平常聽說的「糊糊」,極具風格特色。
老濟南人每天早上來一碗三五元,經濟實惠的甜沫,搭配另一款特色美食「油旋」餅,別提有多過癮了。
先把花生米、粉條、豆皮用熱水泡發,再將泡好的花生米煮熟盛出來備用。
菠菜洗凈,沸水焯燙,撈出攥干水分。將豆腐皮撕切絲,把泡軟的粉條斬成兩段;香料裝包(八角、花椒、桂皮、蔥姜蒜)放入備用。小米麵用水調成米糊。
鍋中火上油燒熱,下入花生米、豆皮炸至微黃皺皮盛出待用。
鍋內放水、加入料包大火煮沸。取出料包,再放菠菜、粉條、花生米,水沸後立即倒入小米糊,邊倒邊攪。
蓋蓋煮約15分鍾,把炸好的豆皮倒入鍋內,用勺攪動。最後調入鹽、白鬍椒粉離火即成甜沫。
3. 濟南大學附近甜沫哪裡好喝
濟南大學附近的甜沫攤位很多,至於孰好孰壞,可以說仁者見仁 智者見智,還是要親自體會才能下結論。不過作為濟南本地的特產小吃,還是深受大家的喜愛,甜沫的製作流程都差不多,關鍵裡面的料是否足,比如花生的多少,辣味如何,可能不一樣,只有你自己嘗嘗才最有發言權。
4. 濟南那些地方有賣甜沫和油旋的具體位置在哪急
濟南市各個生活小區一般都有,一般是賣早點的地方比較多,比如說燕山小區附近,有空親自去看看,買這兩樣的較多的,味不孬!
5. 濟南甜沫怎麼做
名叫甜沫,不過一點都不甜,是用小米麵熬成粥底,加入豇豆、菠菜葉、海帶絲、粉條、花生米、蝦皮和姜絲,撒上一點胡椒面,有點咸,有點辣。就著甜沫吃油條,在濟南人眼裡是絕好的早餐。
正宗的甜沫得用新磨出來的小米麵兒加上新碾出來的棒子麵(也就是玉米面)熬出來的,這種東西在青島叫做"糊塗",再在里邊加花生米、豆腐丁、菠菜葉等等(一樣都不能少),就叫了甜沫,以前再講究一點的甜沫還放上一點點核桃仁,調味主要是鹽,胡椒面。
6. 濟南原來經一路上的甜沫唐到哪去了
搬到聯四路北頭去了,那邊好像叫舜青苑小區。沿著聯四路向北走快到小清河邊路東就到了。
7. 濟南哪家甜沫兒好吃正宗
甜沫好吃的在老東門或黑虎泉的附近有兩三家正宗的,很久沒去了,忘記名字了
8. 濟南甜沫唐在哪裡
好像有很多家,棋盤街就有
9. 濟南市哪有可以帶走的特產啊,小吃一類的,好吃的,能放個兩三天
1、糖酥煎餅
糖酥煎餅是山東濟南的漢族特色小吃,薄如紙;淡黃色;酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加風味,又可防止煎餅回生變硬。
濟南糖酥煎餅主要原料為小米。由於放入的香料不同,味道各異,有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。
2、玉皇廟豆腐皮
玉皇廟豆腐皮,是商河地區特色傳統名產。把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮,一鍋豆腐皮就得舀70多張,接著是壓水、扯皮、煮皮,這一連串的工序都是在40℃的高溫下進行的過濾、結膜、撈膜、晾乾等多道工序精製而成。尤以玉皇廟鎮呂常西村的豆腐皮為佳。
3、胡庄玫瑰花球
胡庄玫瑰花球是以平陰玫瑰為主原料,加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等,經過細胞破壁技術,融合「胡庄花球」的工藝,做成的球狀食品,形似巧克力,是濟南平陰當地的一道地方名吃。
4、黃家烤肉
黃家烤肉系濟南名吃,起源於明末清初,距今已有300年歷史,以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。
傳說早在元朝,章丘市黃家灣有一個姓黃的人在朝中做武官,因打了敗仗被貶回原籍。其隨從中有一蒙古人經常點燃樹枝烤羊肉吃,鮮美的味道吸引了很多人。
黃家因此受到啟發,也經常烤肉吃,不過,因為此地世代養豬,主要是烤豬肉吃,而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年,終於發展到用特製的爐子烤整豬和以烤肉謀生。因此,自明朝迄今,黃家烤肉已有300多年歷史了。
5、草包包子
草包包子為山東省濟南市的傳統名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
10. 正宗的濟南甜沫怎麼做
食材:小米200g,清水適量,花生米適量,五香豆腐乾適量,粉條適量,豇豆適量,菠菜適量,八角1粒,桂皮1小塊,花椒10粒,小茴香適量,丁香適量,鹽適量,胡椒粉適量,蔥薑末適量。
1、小米用清水浸泡4小時以上,再加入適量清水,用攪拌機高速打碎,打成米漿備用。