天津麵筋串批發
㈠ 天津南開區附近那裡有批發涼皮,牛筋面之類的
再放點水繼續搓,倒掉之後就是麵糊, 蒜, 不然面和水又會混在一起), 放在水面上加熱:放鹽, 放入麵筋, 這個步驟提前一天弄好就不用等了)
4, 顏色接近透明就可以了, 洗面水靜放4-5個小時(要讓面沉底是要幾個小時的, 蒸熟的麵筋放涼切成小塊
5, 反復這個過程, 水不要太多, 拿出來放涼, 胡蘿卜絲混在一起
8, 辣椒油, 生抽只能自己做
【材料】
黃瓜,再倒進另一個盆, 生抽, 把麵糊攪拌均勻
6, 放一勺麵糊在盆底均勻攤開(薄薄一層), 再抹點油放入麵糊繼續上面的做法直到麵糊用完(我是准備兩個盆輪流用節省時間)
7,
【做法】
1, 不銹鋼盆底抹一點油(不要塑料的盆就好), 蒜泥,蓋上鍋蓋快一點:鍋里放水燒開:把涼皮切成寬度適中的長條, 黃瓜絲:溫水和面揉成面團餳二十分鍾左右
2,隔水放入麵筋蒸十五分鍾左右:黃瓜 胡蘿卜洗凈切絲,直到水變清搓不出了剩下的就是麵筋, 其中一個放點水, 搓出的面水倒進另一個盆:把洗面水變清的部分倒掉(動作要輕, 蒜切碎
3:准備兩個盆, 從邊上慢慢把涼皮揭下來, 把面團放進去慢慢用手搓:蒸鍋放水燒開, 胡蘿卜, 高筋麵粉(普通麵粉也可以)
㈡ 批發烤麵筋多少錢一串
穿好木簽的一般在0.3-0.4元
沒有穿木簽的0.2-0.3元
每個地方麵筋大小不同,價格都差不多
㈢ 麵筋一般到哪裡批發,買來烤賣的,批發的時候他們有沒有穿好,直接拿來烤賣了,
每個地方都有轉職批發麵筋串的商家的,因為他們都在瑞麥嘉禾進貨麵筋粉回去座機做好以後,批發給烤麵筋串的商家,還有的把調料都給配全呢!不知道你在什麼地方,看看能不能給你找一個就近的麵筋串批發店啊
㈣ 烤麵筋串批發多少錢
應該是4--5毛一串吧
㈤ 那裡有批發麵筋串的
一般的谷朊粉一斤大約是出35串左右,是稍微細些的谷朊粉
㈥ 麵筋串批發價格多少一般都在什麼地方可以批發到就是夜市上賣的那種烤麵筋,那個烤麵筋用的醬料是怎麼
我們這里批發6 ,7角就OK了
一般在市場上就有賣的
賣火鍋材料的也賣麵筋串
㈦ 烤麵筋批發多少錢一串
你是那個的要多大的不一樣價格
㈧ 烤麵筋串在那裡可以進貨
自己做不就好了么,以下是製作方法:麵筋,就是澱粉的一種存在形式。
高筋HIGH GRADE 麵粉 250克,水150克左右,合成面團,揉一會
揉好的面團用保鮮膜包好,放在一邊30分鍾
醒好的面拿出來(這個時候是很光滑的),再揉一揉,找個盆子接一些水,把面團放進去揉。
水慢慢變白了,中間那塊剩下的就是麵筋
洗的差不多了,換一盆水,剛才的水不要倒掉,另找一個盆子裝起來。總共要洗3到4次的樣子
這個就是最後洗剩下的麵筋了
㈨ 批發烤麵筋多少錢一串
一串大約在0.3---0.45元左右,可以賣1元一串,這個因為個頭大小不一樣,所以沒有確定的價位的