天津山葯豆批發的價格

1. 山葯豆怎麼做

秋天吃栗子紅薯不如吃它，2元一斤，一次囤10斤，簡單一炒比肉香！秋天山葯上市，大家都知道山葯非常有營養，口感綿軟，而且山葯還是葯食同源的食物，尤其是老人吃最好不過了，經常見超市裡促銷搞活動時，老人家都是幾袋子幾袋子的買，因為山葯易儲存，放好了，可以吃一冬天都不會壞的。

還有一種食物，和山葯差不多，叫山葯豆，山葯是長在地下的根莖類食物，而山葯豆則是長在藤蔓上的，一串一串的，但是營養價值都差不太多，有健脾胃、養心安神、增強免疫力等作用。

山葯豆有一種很好吃的做法，就是做成糖葫蘆，每年冬天都會有賣的，外邊的糖皮嘎嘣脆甜甜的，里邊的山葯豆綿軟粉糯，非常好吃，除了做糖葫蘆以外，還可以煮著吃，或者炒著吃，也都很美味。

早起去早市買菜，正好看到有賣山葯豆的，而且還不貴，2元一斤，買了幾斤回來，中午炒了一盤，很好吃，現在價格便宜，可以一次買上10斤，放到陰涼處也不會壞，留著冬天慢慢吃，也不錯。

【炒山葯豆】

食材：山葯豆500克、蒜薹、香菜、大蒜、小米辣、油、鹽、生抽

做法及步驟：

第一步：食材先准備好，放了點蒜薹可以提味，很好吃。

第二步：山葯豆一定要清洗干凈，表面很多灰塵的，水裡放點澱粉，然後多泡一會，再用手搓洗一下，再淘洗幾遍就可以了。

第三步：洗好的山葯豆，放到鍋里先煮熟，蒸也可以，我覺得煮要快一些，水開之後煮上5、6分鍾就可以了，掰開一個看看，里邊很粉糯。

第四步：蒜薹切碎，香菜切段，大蒜切成蒜末，辣椒切碎備用。

第五步：鍋里倒入油，油熱之後放入蒜末炒出香味，再倒入蒜薹和辣椒圈，翻炒一下，如果喜歡吃特別辣的，可以放點郫縣豆瓣醬炒。

第六步：倒入煮好的山葯豆，翻炒。

第七步：加入2勺生抽調味。

第八步：加入一勺鹽，不要放太多鹽。

翻炒均勻入味，因為山葯豆已經煮熟了，所以不需要炒太長時間，最後撒上香菜碎便可以出鍋了，非常好吃，鹹淡適口很下飯。秋天吃栗子紅薯不如吃它，2元一斤，一次囤10斤，簡單一炒比肉香！

2. 天津哪有賣鐵棍山葯的

上樓說的不對！我家就是焦作沁陽的！我也種山葯還都是鐵棍山葯！那we不敢保證沒有一根假的！你想想幾十畝山葯地！種幾千斤山葯苗不可能每一根假的！所以還是托朋友或自己知道怎麼分辨真假鐵棍山葯！說到正宗還是懷府四縣的最正宗

3. 山葯豆怎麼

山葯豆，對於普通人來說有些陌生。其實山葯豆當中富含豐富的營養價值，而且在農村很多。可是對於農村人來說，他們並不能真正的體會到山葯豆的養生價值，很多人都會浪費掉這種食材。其實只要通過正確的烹飪方法，可以讓山葯豆的營養價值被人體更好的吸收，達到養生保健的效果。那麼，山葯豆怎麼吃最有營養呢?

1、山葯豆具有較高的營養價值，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、葉酸等多種營養物質，對人體的健康有較多的好處。山葯豆具有健脾補腎、補肺益氣、益心安神、寧嗽定喘等功效，是一種葯用性較好的食材。

2、山葯豆的食用方法多樣，可以清蒸、可以煮湯、可以入菜，無論是哪種吃法，都具有較高的營養價值。但是如果想要原汁原味保留山葯豆的味道和營養成分，清蒸、煮湯是一種不錯的食用方法。

3、由於山葯豆比較小粒，食用去皮時可能比較麻煩。但是如果是採用清蒸山葯豆的方法，可以刪掉去皮這個步驟，只需把山葯豆連皮清洗干凈，放到盤子里，直接上鍋蒸就可以。山葯豆蒸好後，直接拿來吃，能夠吃到山葯豆的原汁原味。
4、山葯豆還可以煮湯、煮粥，這樣的做法也能較好地保留山葯豆的營養成分。煮湯、煮粥時，為了有更好的口感，可以選擇把山葯豆的皮去掉，方法是把山葯豆清洗干凈後，放在熱水裡煮湯一下，然後倒出來，放在冷水裡，這樣能夠較方便地剖掉山葯豆的皮。
5、山葯豆還可以入菜，連同排骨等一起燉煮，味道也不錯，就像排骨燉土豆那樣。另外，也可以把山葯豆加入白糖、澱粉、雞蛋清等，調勻後加麵粉搖成球，放入油鍋炸熟。這樣的吃法口感較為特別。
6、山葯豆的營養價值高，具有一定的食療效果，適合一般人食用，尤其是特別適宜消化不好的、腹脹的、病後虛弱的、糖尿病患者、慢性腎炎患者等人食用。但是也有一些人是不太適宜食用山葯豆，例如，上火的、大便燥結的人不適宜食用山葯豆。