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山東龍居丸子批發市場

發布時間: 2021-07-22 00:40:59

❶ 東營盛產什麼

作為一個純正的東營人,東營盛產的東西很多

黃河口刀魚 
黃河口蜜桃 
廣饒餚驢肉 
河口冬棗 
碼頭虎頭雞 
東方對蝦 
青州府花邊 
益母草 
文蛤 
利津水煎包 
史口燒雞 
三疣梭子蟹

❷ 東營有什麼好吃的

東營的飲食風味,兼具四方特色。東營菜講究調味純正,口味偏於咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。當地著名的風味佳餚有:王祥卧魚、蛋黃明蝦、廣饒餚驢肉、利津水煎包、龍居的丸子、醋燜黃河鯉魚、孔雀三鮮等。

王祥卧魚

臨沂城北有一村莊,此村青年王祥,其繼母病卧突然想吃鯉魚,但王祥無錢購買,時置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河內橫卧冰面上,欲以體溫暖化冰面捕魚。王祥之舉感動上蒼,一鯉魚破冰而出。王祥喜獲鯉魚,其母食後病情逐漸好轉,後人遂將村更名為孝友村,河為孝河。東營廚師以此典故烹制了「王祥卧魚」,菜特點是湯色奶白,口味鮮醇,營養豐富。

蛋黃明蝦

蛋黃明蝦的做法:將麵包放平,把蝦、蛋黃放在上面,再放上蝦膠、豬油,做好粘雞蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的集中生產地,此菜在東營各大小飯館都吃得到,時價30元左右一盤。

廣饒餚驢肉

東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃。廣饒餚驢肉有悠久的歷史。先將洗凈的驢肉斷成大塊,放入鍋內加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁),鍋內置一布袋,內裝芳香餚葯一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。葯方劑量適度,配搭講究,有的添香味,有的去腥膻

清蒸刀魚

東營為黃河的入海口,每年盛產新鮮刀魚。刀魚營養豐富,含有多種人體所需的蛋白質和微量元素。清蒸刀魚口感清淡,保持了刀魚的原味,東營各大小餐館均可品嘗,30元左右一盤。

利津水煎包

利津水煎包始於清代,揚名於民國年間。為發面煎包,分葷、素餡兩種,包子下鍋後經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在於兼得水煮油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面嫩軟,皮薄餡大,香而不膩。東營各小餐館均可品嘗,10元左右一盤。

龍居的丸子

龍居肉丸歷史悠久。據傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住,喜歡這里的肉丸子,便賜名「龍居的丸子」。此菜精選家畜後腿精肉,用純正的黃河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點,東營大小餐館均可品嘗,20元左右。

醋燜黃河鯉魚

醋燜黃河鯉魚製法:將魚去鱗,去鰓,去內臟洗凈,在魚身上先直剞刀紋,然後提起刀,使魚身張開,將精鹽撒入魚身內稍腌,並在刀口處及魚的全身均勻地塗上一層濕澱粉糊;炒鍋倒油,旺火燒到七成熱,手提魚尾放入油鍋內,其刀口處立即張開,這時需用鏟刀將魚托住,以免粘鍋,約炸二分鍾,

金鉤掛銀條

將綠豆芽剪去根須、瓣芽,留中段彎曲部分,泡於水中;湖蝦米洗凈去雜,用溫水浸泡。鍋內放油,油熱滑鍋,加如花椒油、蔥、姜摸放,倒入綠豆芽,急火翻炒,隨即加入湖蝦米,細鹽,翻勺到入盤中,淋香油,即可上桌。此菜清素悅目,脆嫩爽口,是孔府宴中的傳統名菜。

❸ 東營有什麼特色小吃

1、麻灣西瓜

麻灣西瓜,山東省省東營市東營區特產,全國農產品地理標志。

東營區屬暖溫帶季風型大陸性氣候,四季分明,光照充足。年平均氣溫12.4℃,大於或等於0℃積溫4732℃,大於或等於10℃積溫4310℃。年平均日照時數2779.7小時,年均降雨554毫米,適宜種植西瓜。

麻灣西瓜產品品質要求瓜形勻稱周正,皮色花紋光亮美觀,果實成熟度高,中果型;平均單果重3.5公斤,皮薄,可食率高,果瓤脆嫩,肉色鮮紅均勻,蜜甜多汁,風味好,含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無色筋、斑塊。

2、黃河刀魚

黃河刀魚產於黃河在山東省東營市的入海口,海中產卵,黃河裡生長,屬洄遊魚類。黃河刀魚體形類似利刀,且銀光閃爍,所以得名刀魚。

每年陽春三月,黃河口刀魚即沿黃河口逆流而上,回遊到東平湖去產卵,魚卵孵化成魚育肥後再沿黃河順流而下入渤海生長和越冬,每年魚汛要持續兩個多月。黃河口刀魚成魚體長30~40厘米,脊背金黃,腹部銀白,鱗含脂肪,刺多而柔軟,肉細嫩,味鮮香。

3、河口冬棗

河口冬棗為東營市河口區珍貴的果品資源,因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個大形圓,皮赭紅間有青黃,光亮潤澤,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,並含有多種人體所需之氨基酸和維生素,被譽為「中華奇果」「百果之冠」「活維生素丸」。

在發展冬棗產業化的過程中,河口人進一步認識到品牌的重要性。他們在加大品牌宣傳力度的同時,全面實施名牌帶動戰略,先後有「冬映紅」「入海口」「魯北」等品牌經國家工商部門批准。現在,河口區的冬棗已俏銷成都、北京、上海、深圳、杭州等二十幾個大中城市,深受廣大消費者青睞。

4、史口燒雞

史口燒雞出產於東營市東營區史口鎮,史口鎮北臨滔滔黃河,風景秀麗,民風淳樸,全國第二大油田勝利油田的諸多產區也在此星羅密布。史口鎮歷史文化悠久,歷有「燒雞之鄉」的美名,饕餮之客均慕名而來,親口品嘗一下史口燒雞更是令人唇齒留香,流連忘返,與德州扒雞相比有過之而無不及。

5、廣饒餚驢肉

餚驢肉是山東東營市廣饒縣的地方名吃。「天上鵝肉,地上驢肉」,廣饒餚驢肉,歷史悠久,遐邇聞名。始創於清同治十二年,曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府,專供武士享用。

廣饒大地未見走驢,然桌上有驢肉飄香。廣饒縣地處黃河三角洲南部,小清河兩岸,齊文化影響地,有孫子故園一所,內有南宋大殿,斗拱結構,號稱國寶。

❹ 山東16地市美食代表有哪些

謝謝,很高興能回答你的問題!

山東省位於中國東部沿海、黃河下游,和多個省份都有接壤,也就造就了山東美食的多元化,不僅有平原大山中的美味,而且還有沿海城市的鮑魚海鮮。在山東省可以說每個地方都有著與眾不同的特色美食,而山東省最代表的美食,要屬於山東的魯菜了,而魯菜在過去可是皇家菜,現如今魯菜依然有著它舉足輕重的地位。

十六、菏澤市

菏澤市位於山東省西南部,有著花香水邑的美稱,所以這里也被稱為中國著名書畫之鄉和民間藝術之鄉,而主要美食代表有:單縣羊肉湯、謝集罐子湯、東明香肚、鄆城狀饃、粉肚、醬大頭。

以上就是山東省16個地市的美食代表,希望我的回答可以幫助到你。

❺ 東營有小吃街在哪主要有什麼美食

金辰路的金辰美食街。美食有廣饒小驢肉、驢肉水煎包,三鮮丸子、蛋黃明蝦等等。

在這里有很多美食地帶立於街邊,當地比較有特色的佳餚,像是驢肉水煎包,三鮮丸子等等,在街邊的餐廳都可以品嘗得到,像是老宋香鍋就在北二路的阿瓦山寨,這都是非常有名的特色的餐館。

這里做出來的特色美食,非常的好吃,像是蛋黃明蝦,就是把麵包,放平以後,將蝦和蛋黃鋪在上面,再放上一些油再裹上生粉油炸而成,它會產生濃郁的蛋黃的香味,因為這里是蝦的產地,所以說,這個菜,做的非常的地道,而且鮮美。

這里還有非常好吃的廣饒小驢肉,相傳在南宋年間就有了,驢肉,讓人非常的青睞。驢肉現場做的,非常的好吃,並且為了方便遊客們的攜帶,現在採用了真空包裝並且在,大商場還有超市裡都有的賣,非常的方便。

(5)山東龍居丸子批發市場擴展閱讀:

東營美食網自2010年運行以來,東營美食網積極挖掘餐飲界「及時、准確、合理、有效」的信息資源,為消費者提供更全面的消費服務,為餐飲企業提供更有力的政策導航,更將為弘揚中華飲食文化、促進文化交流、繁榮餐飲市場、帶動餐飲經濟等方面起到積極推動作用。

小吃快現:

利津水煎包

史口燒雞

史口羊肉(包括全羊,羊蠍子等等)

廣饒餚驢肉

龍居丸子

小鍋台

東營最有特色的一是八分場涼皮

孤島喝鮮魚湯

明月餃子館

參考資料:網路-東營餐飲美食網

❻ 有沒有人知道 能不能在網上購買到 山東東營的 龍居丸子

米有的…… 淘寶和阿里巴巴上是都沒有……

❼ 東營特色小吃

特產:

1、黃河口大米

龍居肉丸歷史悠久。據傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住,喜歡這里的肉丸子,便賜名「龍居的丸子」。此菜精選家畜後腿精肉,用純正的黃河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點,東營大小餐館均可品嘗,20元左右。

其實,東營美食遠不止這些,馬場酒、河口涼皮、機場月餅、鑽井海帶面、黃河口文蛤、西宋蜜桃、龍居桑葚等等等等,綜合本土特點和影響力,只遴選10種,如果想全部品嘗一遍,有三個必要條件,第一住在這里,第二有強大腳力,第三有吃貨的不懈追求。

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