天津西青麵筋批發
『壹』 天津人喜歡吃麵筋，可是，自己在家如何炸制麵筋
把發好的大麵筋團切成小塊（如果能將麵筋團切成均勻的正方體小塊兒，那炸出來的油麵筋就會更圓、更好看）。
2.油炸：火力用中火，當油溫六成熱（約160—180度）時，下入切好的麵筋塊。麵筋塊會迅速膨脹，這時要注意勤翻動麵筋，把連在一起的分開，一定要注意火候，油溫不能升得太快，要不然撈出的成品涼了後會發現麵筋泡縮小啦！炸麵筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或調和油就可以啦，最好不要用花生油
3，因為那樣會有些發膩的，而且價格也要高出很多！炸麵筋並不「臟」油，炸過的剩油可以用來拌餡或
炒菜使用，下次再炸時用的還是新油，不要總是留著炸油反反復復的的炸呀！那樣炸來炸去的「老油」對身體可是非常有害的！油麵筋沒有那種放久了的油嗥氣,可用來做餡、炒菜、燉菜、煮湯。
『貳』 天津哪裡有賣麵筋的啊
在易買得，易初蓮花，家樂福，華潤超市的大型超市食品區里都有，看哪個近了 ，菜市場，小超市裡也有的，不過菜市場和小超市裡的麵筋都比較臟，大超市的比較健康。
『叄』 天津南開區附近那裡有批發涼皮，牛筋面之類的
涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能涼皮,涼皮去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。陝西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有米粉或其他澱粉製作的。
一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出麵皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。
『肆』 天津特色獨麵筋是怎麼做的
前言
京津特色美食
風味獨麵筋，黃瓜有豐富的維生素，麵筋是豆類製成的，有豐富的植物蛋白
材料
主料：豬肉200g、麵筋1包、黃瓜1根；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量
天津特色獨麵筋
1
豬肉切片，備用
2
黃瓜切片，備用
3
蔥切片，備用
4
麵筋切塊，焯水，備用
5
鍋內倒油，燒熱
6
放肉片、蔥，煸炒香味
7
放醬油，調色
8
放麵筋下去燒
9
兌一碗芡汁
10
把芡汁倒入
11
放鹽、味精調味
12
放黃瓜，炒一下
13
出鍋
小貼士
黃瓜最後放，比較不容易爛。
『伍』 在天津做油炸麵筋生意怎麼樣
油炸麵筋是天津特色食物。我東北的同事覺得這東西很難吃，他說甜不滋的不好吃。可是我們天津人都愛用它打擼
『陸』 求天津炸麵筋的製作方法
准備材料：麵粉適量、水適量、油適量
製作步驟：
1、普通麵粉適量加水和面，對面團沒特別要求，揉成團就行，一般洗出的麵筋是面團的1/3
『柒』 天津油麵筋有多少種做菜方法
主料：水麵筋300克。 輔料：熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個。濕澱粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500（約耗50克）。
【製法】
將生麵筋切成2厘米見方的塊。荸薺削皮筍肉切成指甲大小的丁。炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱（約150℃）時，倒入麵筋，用手勺翻動，炸至略帶深黃發松，倒入漏勺。原鍋入荸薺丁。筍丁、碗豆，加水100克和白糖、醬油，沸起後用濕澱粉和醋調勻勾芡，倒入麵筋，立即顛翻，出鍋裝盤即可。
『捌』 天津市哪有賣擀麵皮的
同為在天津的洛陽孩子，我居然搜到這個帖子，話說。。。洛陽牡丹廣場旁邊的那家擀麵皮很好吃，天津的我還沒找到