山東速凍小籠包批發
工業北路西頭，原濟南肉聯廠那有一家非常大的批發市場去看看吧。
② 我是做餐飲的，買了三全牌子的速凍小籠包，蒸出來以後沒有什麼湯汁，跪求高人指點迷津，謝謝了
自己和肉餡包，加豬皮凍，豬皮燉爛，攪碎拌肉里，一定汁多味美
③ 速凍小籠包要蒸多久
這個快，用電飯煲蒸格蒸6~7分鍾，包子捏起來軟軟的就可以吃了
④ 為什麼速凍小籠包沒有現做現賣的好吃
為什麼速凍小籠包沒有現做現賣的好吃?
因為速凍小籠包經過冷凍食材就不是那麼新鮮了
⑤ 在冷凍超市裡買的冷凍小籠包化了後粘在一起怎樣完好無損的剝下來
繼續放冰箱里冷藏凍，然後就可以完好無損地剝下來了。
⑥ 小籠包速凍不開裂技巧
先分析下開裂在什麼位置吧，開口在不同位置表現出來的問題是不一樣的。是底部還是頂部，是周圍么？
是大面積還是局部，是龜裂還是裂開露陷，這些表現直接影響判斷。
原因有很多種：
1、麵粉筋力過低，不耐凍，或者是面團製作中存在麵筋形成不好的地方，麵筋過高也存在問題，口感差。或者是麵粉的灰分太高，纖維素等含量高，形成的結點多，不利於麵筋形成。這個就需要你調整麵粉了。
2、自由水過多，餡心中水分含量過高，速凍中餡心膨脹比例過高，撐破皮。改進就得增加皮凍的用量，減少水分用量，還有提高結合水的程度。
3、速凍環節。速凍庫製冷量不足，不能速凍，形成冰晶大，或者是風機頻率過高，造成風干效果，使皮失水開裂。
4、速凍用的周轉拖與小籠的接觸部位開裂，主要是周轉托的比熱和小籠包的比熱差別太大，在相同的製冷量情況下，周轉托降溫過快或者過慢，造成其他部分的小籠已經凍實，底部還軟或先凍，這樣在交際處就會形成應力，造成開裂，這種裂痕主要是在底部。
5、其他開裂
⑦ 山東速凍食品網的平台詳情
山東速凍食品網主辦單位是莒縣民營經濟發展局，指導單位是山東省中小企業辦公室及日照市民營經濟發展局，技術支持是中國電信日照分公司。莒縣作為傳統農業大縣，近年來注重引進、培植對農業「轉調」、農民增收有帶動作用的龍頭企業，引導農民由發展傳統農業向發展優勢農業、現代農業、特色農業轉變。目前，全縣規模以上農產品加工企業已發展到152家，其中省級農業龍頭企業11家，形成了蔬菜、麵食、調理食品等主導創匯產品，60%的農產品得到就地加工轉化。今年以來，該縣新發展出口農產品備案基地22處、經濟作物15.9萬畝，畜禽規模養殖場累計達6700處。現有食品加工企業373家，年可實現銷售收入94億元。其中速凍食品加工企業125家，年銷售收入56億元。
莒縣高度重視農產品質量安全綜合治理，在2008年成立莒縣出口食品農產品質量安全區域監管中心的基礎上，2010年4月21日，省商務廳、財政廳、山東出入境檢驗檢疫局聯合向莒縣頒發了「出口農產品質量安全示範區」獎牌。投資4000萬元的莒縣出口農產品質量安全檢測中心即將建成運營。
莒縣建立示範區建設長效機制，擴大出口農產品備案基地規模。根據農產品種植、養殖分布區域和企業出口需要，結合農村土地承包經營權流轉，農產品加工龍頭企業、經濟合作組織和種植、養殖大戶積極參與，重點建設，提升了綠蘆筍、大姜、大蒜、草莓、花生、果品種植和畜禽養殖等七大示範基地。目前，全縣經檢驗檢疫部門備案的種植基地達到8萬畝，養殖場20處。
莒縣還大力推廣標准體系認證。截至目前，全縣速凍蔬菜企業100%運行HACCP體系，8家企業獲得GAP認證，5家企業獲得ISO22000認證，獲得有機食品、綠色食品等認證的產品品種達40個，其中蔬菜類產品28個。在此基礎上，努力培育「莒州大姜」、「莒州綠蘆筍」等具有鮮明地方特色的地理標識產品，在國內外打造出「莒縣的，安全的、放心的」農產品品牌。
山東速凍食品網依託莒縣豐富的農產品資源，整合莒縣誠實守信的農產品加工企業，把「綠色的、安全的」速凍食品推向國內外市場。山東速凍食品網作為一個集網上交易、品牌推廣、資源共享於一體的專業化電子商務平台，歡迎新老客戶來莒縣發財、致富！
⑧ 速凍小籠包子蒸幾分鍾
速凍小籠包是一種速食，解凍以後放入到鍋裡面蒸幾分鍾就可以食用，最多不要超過十分鍾，不然就會使得小籠包的味道受到一些影響，還有就是在蒸小籠包的時候可以加入適量的水分，從而讓小籠包當中的水分不會過度流失，另外如果覺得味道比較單調，就可以將蒸好的小籠包煎炸幾分鍾。
1.鍋里熱油，7、8成熱下包子，轉小火大概4、5分鍾的樣子。
2.加水沒過包子1/2的樣子，轉中火蓋蓋子。
3.聽到噼里啪啦的聲音注意把火轉小，直到水燒幹了就可以乘出來撒蔥花吃啦。
麵皮：中筋麵粉150克，清水75克，鹽2克。
灌湯肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小蔥5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白鬍椒粉2克，香油20克。
小籠蘸汁：嫩姜絲20克，陳醋20克。
步驟
1.在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。
2.小蔥切成小段兒，生薑切成末，與牛肉粉(或雞精)、白糖、白鬍椒粉一起放在肉餡里，攪拌均勻。
3.將皮凍切成碎丁，放在肉餡里，撒入少許的鹽。
4.用筷子將皮凍和肉餡攪拌充分，使皮凍碎末能夠均勻地分布在餡料里。
5.中筋麵粉里放入鹽，用筷子簡單地攪拌幾下。
6.在麵粉里倒入清水，用筷子攪拌成形似雪花的絮狀。
7.用手將面團和至表面光滑，上面蓋一層布，放在室溫下靜置25分鍾。
8.檢驗面團是否鬆弛：用一根手指按壓面團，如果其表面不會反彈，說明面團已經鬆弛好了。這樣在擀麵皮的時候，麵皮才不會收縮。
9.將鬆弛好的面團均勻地分成30份，擀成麵皮，厚度和餃子皮差不多。在一個麵皮上放上餡料，左手拖住麵皮，右手開始用拉、推、捏的方法包餡。
10.捏到最後一個褶子的時候，將前面推出來的部分塞進去，封口。
11.蒸鍋放上水，在屜上薄薄地刷一層油，放好小籠包。
12.開大火蒸5分鍾，關火後等待1分鍾即可取出。湯汁豐富而鮮美的灌湯小籠包就做好了。[6]
⑨ 超市裡賣的速凍小籠包哪個牌子又好吃又衛生請指明超市.
家樂福超市
至於小籠包
不要買三全的
揚州產的都還好
⑩ 速凍小籠包怎麼做表面好看吃起來有松軟
松軟小籠包麵皮的做法：
1、自發粉，40度左右的溫水
2、擀麵杖，面板，和面用的盆
做法：將自發粉盛在盆里(量的多少可自定)，將40度左右的溫水倒進自發粉里攪拌均勻，千萬不可和得太稀，用手用力揉10分鍾左右後放到盆里，和面時不要將水一次倒入，先下少許水，抄成面穗，再逐步把水下足和成面塊揉勻。將盆放在比較溫暖的地方擱置30分鍾左右再取出放到面板上揉一揉，揉成圓滑的長條狀之後用刀切成像雞蛋黃一半大小後用擀麵杖擀成厚度是1mm的面片，麵皮就製成了