天津雞胗批發市場

『壹』 天津哪有比較有特色的飯館,消費又不是很貴

天津美食地圖 (1)

津菜是在民國年間發展起來的，融合了南北美味，以鮮咸口味為主，名菜有甑蹦鯉魚、軟溜魚扇等，津菜廚師猶以「溜」功見長。

現在津菜名氣最大的當屬紅旗飯庄，數區均有分店，菜味不錯但裝修稍差（某些店。

今年天津老字型大小天一坊在河東重新開張，恢復了不少津菜品種。

八緯路上還有一家衛嘴子食府，不知道還在不在。還有老天津的八大碗。

其實食品街上有家古井大酒樓，有幾個津菜做的不錯，總經理周進是廚師出身，把關比較嚴。以蹄筋為例，別的地方一斤乾的能發十幾斤成品，他那裡規定發八斤，味道能一樣嗎。

天津人價太貴，吃的不多。其它的了解不多，隨便說說。

川菜比較火，最近比較有名的是平山道上的沸騰魚鄉水煮魚，老闆豆豆，是從北京引進的，但價錢稍貴，那裡香辣牛骨髓做的不錯，還有麻辣小龍蝦。而重慶辣子雞雖然是廚師推薦，但做的一般（肉太少了）其他的有幾個冷盤做的還可以。單間名字太難聽了，以金木水火土加魚池命名，最可氣的是水魚池。到里邊吃飯豈不成了一屋子王八？！

前兩年巨火的是新天府系列，樂園賓館門口的新天府，天塔對面的天府紫金宮，河東的天府老媽，都是一事的，其中天府老媽兼營四川火鍋，鍋底比較貴，新天府的特色是每天十點後的宵夜，菜價比白天貴四分之一，有伙計當場給你煮東西吃，血豆腐特棒，還有一種四川小吃叫什麼嫂（音，三聲）棗，是粘米、黃米什麼的包豆餡炸的，不錯，我一哥們兒巨愛吃。在那兒還能吃著正宗的宮保雞丁和魚香肉絲（據說魚香肉絲是東北菜），絕沒有胡蘿卜，不知道天津狗食館的廚子是怎麼想的。

尖山路上的巴山小築也可以，特色是石爆腰花、石爆魚片、（沸騰魚鄉也有）竹筒三黃雞，就是地方小點，單間不太多，還有小姐向你推薦30度駭。

川王府原來在昆明路上，最早是昆明路百貨，川王府之後又改成了陽光酒城，相對於菜味來說，價格貴了點。

不知從何說起了，先說貴的吧。

個人認為有幾個地方差不多，各大飯店就不說了，其他的認為台兒庄路51號花園飯店不錯，環境巨好，以前蔣介石來天津老住那兒，現在還有中正廳呢。

美膳的菜做的最好，但色、形比起一些南方菜館，像上海的梅隴鎮什麼的，還是有差距。

以前埃菲爾挺火的，現在也不行了，頻頻打折。

東海漁村，垃圾，邪門歪道，只有中午的商務套餐比較值，面點做的不錯

天津美食地圖 (2)

友誼路上翠亨村菜也不錯，也以面點見長。

馬場道上有兩家大鬼，一家當然是大名鼎鼎的粵唯鮮，另一家叫唐軒，其實粵唯鮮不像想像的那麼貴，少喝點酒還是可以接受的，它旁邊的成桂也不便宜。但這幾家都是靠炒作出名的，華而不實，這么貴還做不出好菜來，還有天理嗎，少談也罷。

其他的正和美食，雁盪美食城、新華園什麼的都是中上檔次的飯館，沒什麼可說的，不過一直覺得像那樣把半成品的菜擺在冷櫃里讓人選太垃圾了，你把食客當白痴啊，一道菜里該放的東西多了，你都擺上？擺得再好看也不代表味道好啊。像鵬天閣、友鵬、金三角什麼的以海鮮為主的我也就忍了。

再說便宜的。其實東西好吃不在價格，天津的好多特色很多人都沒有機會體會，主要是因為掉不下價，而且很多狗食館只有一兩道菜做得好。

比如南市食品街南門對過的羊湯洪，號稱天下第一湯（誇張了）不過凡是沾羊的幾乎都有，而且東西新鮮，味道也棒，唯一的缺點是，吃東西的時候總覺得房子要倒。

黃河道上也有一家羊湯，便宜，但巨臟，買來的下水都堆在地上。

很多引進的東西也不錯，像賓館後面的津門第一串，五六年前還是一輛三輪車，現在可火了，經常沒座，十塊錢的極品羊肉串沒吃出好來，推薦吃五塊的津門第一串。肉頭湯也不錯，以前3塊錢一碗，現在裝在壇子里，加點枸杞大棗什麼的就賣18，靠。其實那羊肉串也沒什麼秘密，只是事先經過腌制，用最便宜的辣椒粉（胡蘿卜粉，不辣）加上嫩肉粉，加水泡一大盆，把羊肉放裡面泡，烤出來的就是紅色的，還嫩，其實違背了羊肉應有咬勁的原則。

哈密道上有家狗食館叫大年初三，特色是大油餅和韭菜盒子，特好吃，和家裡做的差不多。冷盤八寶菠菜也不錯，就是地方又小又爛。

上海菜個人認為不錯的是滾石俱樂部上海餐廳，環境很好，以前的工人禮堂改的，晚上有鋼琴伴奏，自釀黑啤不錯，才40一紮。菜里油大了點，比較清淡，不太適合北方人口味，只有一道八寶辣醬象是北方菜，可是一點也不辣。

友誼路從中環線向南走，第一個路口（賓友路）左拐，集中了好幾個菜館，有個小上海灘是上海菜，周圍比較有名的是食老太太（上海菜），鍋貼王，上帝廚房，環渤海東北菜，沽上燉品（垃圾），老天津炸醬面，傻婆娘，家園西餐廳（推薦，有哈根達斯，豬排也不錯）等等等等，一次說了，省得以後說著麻煩

天津美食地圖 (3)

美膳旁邊有個上海灘，也是經過改良的，明顯有獻媚北方人的跡象。

湘菜館挺多的，湘湘水魚城不錯，平山道上有一家，成都道附近（沙市道？）還有一家分店，特色：瓦罐原汁水魚，跺椒魚頭，酸豆角炒肉末（拌飯吃特棒），毛氏紅燒肉，富貴雙大方等。

中低檔的湘菜館做的菜也不差，平山道上就有一家，突然忘了叫什麼名字了。

忘了火鍋了，中環線和友誼路交口處的北方金融大廈四樓有玉波明華海鮮坊，火鍋不錯，就是太太太貴了。

個人感覺不錯的是天都火鍋城，瓊州道上的是總店，咸陽路上還有一家分店，更大。剛開業時辣鍋巨好吃，但後來好多人都受不了，辣子放的就少了。麗都啤酒白喝。

市體校對過體北粵唯鮮火鍋也不錯，但一特色不足，二稍貴。

津比較老的字型大小是玉德福（相對而言）友誼路與西園西道交口處的應該是總店，有涮野味，扎啤、可樂白喝。

南樓鋼管賓館旁有台灣青葉火鍋，便宜，炸魚丸還可以，裝修不錯，夏天去空調開得很足。消費滿八十圓後燕京啤酒白喝，可樂系列免費，扎啤一圓一紮。新在衛津路上吾愛吾家二樓開了家分店，但明顯味道不如總店，墨魚丸炸得跟饅頭似的。

宜昌道上最近新開了巴渝人家，裝修很有特色，以青石、木器為主，挺火的，服務特到位，但川味火鍋味道都差不多。

其他如譚魚頭、巴蜀十二品、銘洋涮館等也都不錯，說不過來了。
值得一提的是天大裡面的一家狗食麻辣燙，叫月夢，現在在南大傻子菜館對面開了一家分店，裝修的還算干凈，天大的老店巨狗，說他的原因是實在太便宜了，兩個人三十多足夠了（多吃菜和豆製品）。

大沽路上慶剛麻辣燙也挺便宜，而且味道不錯

天津美食地圖（縮印版）—— 之B批本

紅旗飯庄、天一坊沒去過，衛嘴子食府在大光明橋有個廣告，好長時間沒更新，估計關門大吉了。古井大酒樓上學的時候去過，記憶中有道芙蓉蝦球不錯。

沸騰魚鄉水煮魚正打算去，前兩天在北京看見人家吃水煮魚饞得我口水直流，都怪張胖子偏要請我吃便宜坊。

新天府、川王府、巴山小築沒去過，天府紫金宮和天府老媽原來常去，天D會第一次活動還是在老媽腐敗的，那的火鍋的確不便宜，我記得98年和我朋友三個人沒要酒吃了300多。最近川菜吃得很少，其實新華路上的巴山大排擋也還湊合，菜一般但便宜，夫妻肺片拌得不錯。

天津美食地圖 (4)

51號花園飯店離我挺近，既然貴就算了吧，除非NOMADII請我~~~。美膳的蛋糕從前總吃，菜忘了吃過沒吃過，應該去過但沒什麼印象。埃菲爾總賣點龍蝦、象拔蚌什麼的，不敢叨擾，手裡有好幾個他那的鑰匙鏈，不知道怎麼來的。東海漁村現在絕對垃圾，重新開業後去了一次，跟換了廚子似的，菜不好，面點也巨次，配燒鵝的梅子醬甜得像草莓醬，以後再也不去了。翠亨村跟東海漁村一事，早茶還可以，WAITRESS都是大姐，態度不錯。家門口新開一家峰光不錯，面點尤佳，周末8折，值得推薦，主要是離俺家近的緣故。粵唯鮮、唐軒、正和美食、雁盪美食城、新華園路過過，沒吃過，就等NOMADII老闆呢，呵呵！海鮮館我也忍了......

羊湯洪沒去過，其實就在我一個朋友家樓下，改天和他一起去。津門第一串聞名已久，改日造訪。

原先皇家花園有一家羊腿烤得不錯，一治理找不到了。比較喜歡在路邊攤吃羊肉串，東來順的羊肉串烤得一點羊肉味都沒有，抵制！大年初三不知道。

滾石俱樂部上海餐廳如果按上海菜的標准看不怎麼樣，既不像上海菜，也不符合北方人口味。其他的上海館都沒去過，我對本幫菜沒什麼好印象，杭州的老鴨煲還不錯，其實上海很多飲食風尚都是跟杭州學的。

湘菜館不怎麼去，家門口好像有個什麼水魚城，跺椒魚頭、酸豆角炒肉末、毛氏紅燒肉、富貴雙大方倒是都在北京的隨園吃過，像富農吃的東西。

玉波明華海鮮坊居然是做火鍋的？沖著名字我也不去。天都火鍋城、玉德福都沒去過，體北粵唯鮮火鍋是老D老窩，答應我快半年了也不見行動。兩家青葉火鍋都沒吃出好來，衛津路上的分店更次，因為離BLT近我兩個禮拜去了四趟，已經聽見名字就反胃了。巴渝人家就在新JY邊上，估計今後會常去。

天大裡面的狗食麻辣燙吃過幾家，不知道有沒有在月夢吃過，反正都一般，天南大里就沒有什麼好館子，懷念當年玉華台避難南開的時候。大沽路上慶剛麻辣燙去了，大失所望。

還有東站建國道上的大鐵勺，我是經常去。某些人還在那裡吃過皮蝦，至今念念不忘。

解放北路上的南洋，好像名氣也比較大，那裡是穆斯林風味，環境還不錯。

承德路（？）上有一家天府豆花庄，印象最深的是沾芥末吃龍蝦，很過癮喲。

河東六緯路上的庄媽媽，以前也經常去，還可以吧。

其實，我們食堂也還是不錯的，只是，賣菜的姐姐很厲害，如果你三秒鍾點不出菜，她的眼鏡能把你剜出四米多遠！哈哈……還有了~~~~~~~~！

津美食地圖 (5)

（二）
承蒙各位抬愛，看得起天津美食地圖，因為一直沒時間，所以續遲遲未能出台，今天正趕上又喝多了，再扯一把，不當之處還往多多指教。

先說說上次一直未能提及的燒烤。按說燒烤基本上以韓國的為主，本土的和日本的還在少數。廣東路上和金剛橋下有國產的九鼎軒，特色是蒙古烤肉。就是你自己把肉和佐料放好，師傅給你一邊烤一邊演雜技，過生日者憑身份證免單，其他人視平時和周末38~48一位，可涮，味道尚可，消費建議：帶上跳繩，可以多吃點。

尖山路上花正：烤涮，沒什麼大的特色，烤全羊尚可，也38一位，挺火，最好6點前去。

廣東路上瑤琳仙洞：特點：環境出奇，貴，適合帶美眉去，吃不多還能體會一下。

韓國系列：
1、 朝香：有一家在氣象台路與中環線交口附近，干凈，服務周到，不貴，特色是羊肉串，魷魚包飯，辣炒雞胗等，有一個好處，晚十點以後實在想不起來去那吃飯就去朝香，必定有。有韓國酒真露等，難喝。

2、 和朝香挺近的有紅運來和一家招牌是韓文的館子，也差不多24小時營業，那家全是韓文的館子的座位比較有意思，圍成一圈，叫人無處下腿。

3、 氣象台路與中環線交口加油站附近有兩家，凱撒皇宮那家狂贈小菜，兩個人要份牛肉30，要份拌飯30就足夠了，60元吃飽吃好，裡面凈是韓國人。加油站旁邊有天然館，相比之下是比較正宗的韓國館，美食美器，味道好，價位較高。

4、 氣象台路再往下走，紫金山路喜來登旁邊，高麗酒家，環境不錯，老館子，價位中等偏上，單間不錯。

5、 醫大旁兩家，同安道上，金順上學時常去，便宜，地方小，外面是炭火烤，裡面是無煙烤，常常滿座。馬路斜對面還有一家，不常去，各方面均屬中等。八里台郵局旁，兄弟燒烤，老館子，各方面都還不錯，裝修偏老，價位稍高。

6、 某天哥們帶著去了一次中醫學院正對面的一家韓國館，不大，特色辣炒狗肉，炸麻雀等，炸麻雀味道不錯，但總覺得不太人道，吃了兩口就不吃了。

7、 雙峰道附近有土大力一系列韓國館，由於當地是韓國人聚居區，因此口味相對正宗，但有時天津人不太吃得慣，那條路還是烤串一條街，不少新疆人和天津人，有的便宜，有的正宗，各領風騷。

8、 韓國燒烤集中地2，利民道與廣東路交口附近，在利民道上，以前八里台橋下的不少館子都搬到那兒了，大多數保留了八里台時的風味，夏天吃起來還是比較爽地。

9、 韓國燒烤集中地3，天津日報大廈、解放南路立交橋附近，雪岳山：稍貴，裝修不錯，味道尚可。立交橋附近有不少，朝香等也有分店。

10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串，就是某人在飯桌上一直鬧著要去的那家，鮮族肉串不錯，狗肉湯尚可，其他的一般，24小時營業，缺點是人太多，整個屋子經常烏煙瘴氣。

11、 桃版的朋友帶去的，尖山路上，和中環線交口附近，叫丈母娘，吃過兩次，味道尚可，也就是燒烤。

『貳』 天津燒烤市場烤韭菜烤金針菇多少錢一份花生毛豆多少錢一盤雞胗雞脆骨塔目魚多少錢一串烤尖椒多錢一

韭菜 2 金針菇很少攤位烤 花生毛豆十元 雞胗3 脆骨 3 目語5 尖椒2元一個 茄子兩元切片烤的 雞架5 魚豆腐2 鯰魚30 小雞腿 6 鯽魚15

『叄』 雞腿菇的市場行情

1.60 3.00
白蘿卜價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 1.10
甜瓜價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 3.00 2.00 2.20
西瓜價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 1.30 0.90 1.10
香蕉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 3.10 2.20 2.30
油桃價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 2.60 1.80 2.00
雞脖價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 8.00
雞翅根價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 16.00
雞翅中價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 24.00
雞大腿價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 13.00
雞蛋價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 6.60
雞胗價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 16.00
精豬肉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 19.00
牛肉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 28.00
五花肉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 19.00
羊肉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 34.00
豬白條價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 15.40
豬大排價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 16.00
豬後肘價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 17.00
豬肋排價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 19.00
豬前肘價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 16.00
八帶魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 28.00 20.00 26.00
鮁魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 26.00 15.00 23.00
鯧魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 80.00 17.00 26.00
帶魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 26.00 24.00 24.00
高眼鰈價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 24.00 24.00 24.00
蛤蜊價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 6.00 1.80 4.00
海螺價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 24.00 10.00 22.00
黑頭魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 26.00 16.00 22.00
黃花魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 27.00 8.00 20.00
加吉魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 28.00 21.00 21.00
鱸魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 36.00 16.00 24.00
毛蛤蜊價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 14.00 9.00 10.00
偏口價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 17.00 7.00 12.00
沙丁魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 16.00 14.00 14.00
扇貝價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 14.00 3.60 10.00
石甲魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 36.00 14.00 27.00
石蟹價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 42.00 14.00 36.00
文蛤價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 9.00 6.60 6.60
蜆價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 13.00 6.00 8.00
牙鰨魚價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 64.00 25.00 48.00
菠菜價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 3.50
菜花價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 2.00
蔥頭價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 2.00
大白菜價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00 0.00 1.00
大蔥價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 0.00

『肆』 天津大偉熏雞怎麼樣

經常路過虎坊橋的大偉熏雞，都沒有機會嘗一下。現在，我家附近也開了一家，作為天津老字型大小，真是應該嘗嘗。8月27號剛剛開業，還在搞活動，滿25元送半斤南京鹽水鴨！我這次買了熏雞胗，熏雞關節和熏雞腿，味道都不錯，熏味兒極濃，據說是當天宰當天製作，絕對衛生~~ 下次再來買些兔頭兒試試！

『伍』 山東聊城出售雞胗雞心為什麼那麼便宜

批發確實很少便宜吧

『陸』 西安雞胗批發商有哪些

在西安市新星商場裡面就有大量銷售的希望採納。aqui te amo。

『柒』 天津海鮮自助餐排行榜是怎樣的

天津海鮮自助餐排行榜：

1、圍爐

圍爐自助一直是火的不要不要的，門面很大氣，店裡的品種也很多，海鮮、肉類、拌菜、炒菜、甜點、水果應有盡有。只要胃口夠大，絕對超值。每次去都能挑一大桌，邊烤肉，邊吃小火鍋，滿足不同吃貨的心，關鍵是價格還便宜。

4、佰意源牛排海鮮自助

開業沒多久，就創下各種排隊記錄的一家店，總有人說他們家空盤空的很快，那一定是來的不夠早。來的早他們家菜品種超級豐富，擺盤也擺的很好看。他家分區較多，海鮮、牛排、水果、甜點....各種各種，可以說這個價位里，這算是性價比較高的一家店。