佛山蒜蓉雞爪批發
1. 蒜蓉雞爪怎麼做啊難嗎要腌多久才入味呢
主料：雞爪 (1000克)、蒜 (5個)
1 新鮮雞爪，去除指甲，切成三段
2 倒入姜，料酒，除腥味
3 水開後倒入雞爪，煮十分鍾，雞爪熟立馬撈起
4 冷水沖洗三四次，撈起滴干水
5 油三勺，熱油下辣椒
6 醬油150ml左右
7 蚝油一勺，調料燒開即可撈起，倒入雞爪
8 倒入切好的蒜蓉和辣椒
9 白糖三勺，醋兩勺，料酒一小勺
10 腌制一小時，多餘汁可以做青菜
樂安中南副食品批發市場，樂城公交站附近。開車的話，就在謝邊立交旁。
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3. 蒜蓉雞爪的製作方法
蒜蓉雞爪的作法
主要材料：鳳爪適當
輔材：蒜蓉辣椒醬、醬油、白砂糖、米酒、水適當
作法：
1.鳳爪清洗，剪去手指甲。
2.鳳爪放進涼水後剛開始煮，水裡加小量米酒。依據自身喜愛的口味，水開後煮5至10分鍾。
3.煮好的鳳爪放進涼水太涼後控干水份。
4.鍋里放小量油，倒進料汁炒出香味。料汁：蒜蓉辣椒醬、小量醬油、適當白砂糖。
5.隨後放進鳳爪煸炒，再加小量清水燒一下。邊燒邊用湯勺將料汁淋在鳳爪上。
6.鳳爪徹底著色後就可以起鍋。
鳳爪的作用與功效
1.祛脂降血壓
鳳爪能變軟和維護血管，有減少身體中血糖和膽固醇的功效。
2.養顏護膚
鳳爪提高皮膚支撐力、消除皺紋的作用。
3.含有銅
鳳爪中還含有銅，針對血液、神經中樞和人體免疫系統，秀發、皮膚和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內臟器官的生長發育和作用有關鍵影響。
以上就實際詳細介紹了蒜蓉雞爪的製做，及其它的作用和功效，堅信許多喜愛這家常小菜的盆友早已對蒜蓉雞爪的製做及其它的作用功效擁有大量的了解，要想自身盡早的學好這家常小菜，能夠根據對以上內容的詳盡掌握，隨後再試著著製做，堅信就能盡早學好。
4. 八珍蒜蓉鳳爪怎麼做
蒜蓉鳳爪的做法步驟
1. 1：生雞爪洗干凈。剪掉雞指甲
2. 2：切成小段，加入生薑、鹽、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小時。
3. 3：鍋中加入涼水，放入雞爪。水要沒過雞爪，水燒開後舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢燉1小時，煮至軟爛即可。
4. 4：准備湯汁，蒜蓉、醋、白糖。攪拌均勻。
5. 5：雞爪盛盤，倒入湯汁。涼了以後就能吃了。