佛山市南海官窯雲吞皮批發商
⑴ 哪位知道水東鎮哪裡批發雲吞皮
西湖市場那邊
⑵ 旺富市場有雲吞皮賣嗎
一般的市場上是有雲吞皮賣的，你可以到當地的大型超市或是食品批發市場去咨詢一下。
煎餃皮雲吞皮機 操作簡便 一機多用 自動雙面撒粉 自動折疊麵皮
⑷ 雲吞皮的做法和配方 哪位師父知道
工具/原料
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麵粉500克 鹽5克 清水220克 紅薯澱粉適量
方法/步驟
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第一步就是先在麵粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌
2
做餛飩皮用的面團要和的硬一點，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然後蓋個盆什麼的放在那醒置15分鍾左右，期間再去揉幾次
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面團醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯澱粉後扎緊袋口，等下代替麵粉使用
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面團醒置好了之後，兩面都施一層澱粉
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然後用擀麵杖慢慢擀開，邊擀邊卷邊均勻施力往前推，擀的過程一定要勤施粉。麵皮卷完一次就放開，換一個方向又重新卷，如此反復幾次把麵皮擀到自己想要的厚薄度
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麵皮擀好之後全部攤開，然後用擀麵杖比著劃成四方塊就好了
⑸ 商業做雲吞皮和面為什麼不用醒面
商業做雲吞麵皮，雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯面與撈面。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。
雲吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。 雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做"凈肉雲吞"。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。現今我們平常吃的雲吞面多數是以鮮蝦雲吞製成，雲吞材料有雲吞皮、鮮蝦
⑹ 廣州那有雲吞皮機械買，我想買一台自己開店
雲吞皮機械 壓出麵皮光滑有韌性
⑺ 大家好！我也是剛做掛面，雲吞皮餃子皮的鮮麵店
好的，店面是大家都愛去吃的，放心
⑻ 請問雲吞皮是什麼東西
雲吞皮以雞蛋及麵粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。
1、雲吞是廣東漢族小吃的一種，源於北方的「餛飩」，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞， 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。 經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以「一口吞」為標准，按照老廣記的標准，一碗標准碗雲吞數量為6顆到8顆。
2、雲吞的製法是以雲吞皮包裹著剁碎的餡料。廣東雲吞的雲吞皮以雞蛋及麵粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則常見為豬肉、菜（如香菜、芹菜）和蔥花混合剁碎並調味而成，也有加入蝦仁、大地魚碎、蛋黃、香菇、馬碲製作的雲吞餡。廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆為標准。雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成為雲吞面。亦有隻吃凈雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為「炸雲吞」，此做法亦在外國流行。