佛山市蒂陌爾國際食品奶茶原料批發
⑴ 世界各地美食
廈門
1:早茶,鷺江賓館--不可錯失的眼界與美味
味道很正宗,價錢又不貴.總共95元.比香港便宜多了。
2:海鮮酒樓,鷺江道的東南海鮮大酒樓
3:廈門的小吃,
鼓浪嶼美味小吃:
龍頭魚丸:龍頭路183號,特色:魚丸
黃金香肉鬆:龍頭路95號,特色:肉鬆、肉乾
葉氏麻糍:黃金香的對面,小推車。
北仔餅:龍頭路302號,菜市場邊上。特色:貢糖夾北仔餅
汪記餡餅:泉州路上
林氏魚丸:泉州路,帶庭院的那家。
碗仔糕:海壇路31號的碗仔糕
面線糊:龍頭菜市場,向陽坊對面那裡
思明區:
中山路段:
炸肉串:中山路東海華聯邊上的小巷子。營業時間是下午4點多到晚上8點多。
黃則和:中山路華聯對面。特色:花生湯、韭菜盒、年糕
大中沙茶麵:中山路巴黎春天,對面的巷子里。特色:沙茶麵、面線糊
素花鴨肉粥:中山路李寧巷子走進去50米左右。特色:鴨肉粥
甜不辣:中山路李寧巷子走進去150米左右。
豪香炸肉串:思明西路上。
海蠣炸:思明西路上,局口街的盡頭對面。營業時間:下午4點左右,賣完為止。
思西沙茶烤肉:思明西路上,原儂儂婚紗現奧斯卡邊上,有兩家沙茶烤肉,這兩家是兄弟兩人。
特色:沙茶烤肉、烤雞腿
肉夾饃:局口街,唯一一家東北味的肉夾饃。
雞蛋漢堡:局口街邊上的巷子里,躲在肉夾饃後面。營業時間:下午3點左右,賣完為止。個人覺得這家的雞蛋漢堡做得最好,又Q又脆。
花蓮海蠣煎:在局口街有一條非常小的巷子走進去,特色:海蠣煎、豬腳面
局口拌面:在局口街有一條非常小的巷子走進去,花蓮海蠣煎邊上,營業時間:下午5點到晚上粉晚。特色:拌面、扁食、拌面線、冬粉鴨、鴨雜湯
春卷:局口街頭,靠近口山路的第一家春卷,生意每次超好!可是個人覺得口味一般
炸魷魚須:局口街入口,特色:炸魷魚須、炸地瓜
津津甘蔗汁:局口街入口,特色:甘蔗汁、炸豆乾、炸黃瓜。
麻糍:中山路上,局口街入口對面的工商銀行門口,營業時間:下午4點到晚上
貢糖夾餅:中山路上小推車,局口街入口處。特色:貢糖夾餅、土筍凍
關東煮:中山路局口街入口對面,從工商銀行這邊街進去,太平路上一排都是賣關東煮。隨便吃!
福伯燒燒仙草:在中山路邊上的小巷子(比較不好找),原閩客隆原址的對面。
八婆婆燒仙草:局口街對面,太平路上。從中山路要通往老虎城。特色:燒仙草、三角餅
古早棒冰:局口街對面,太平路上,從中山路通往老虎城。
霞西扁食:在霞西市場邊上,安德魯森的隔壁。特色:扁食、拌面
1980沙茶麵:中山路原文化宮上來些,特色:沙茶麵、肉粽
花生湯:去大同和思明路交界的那個老花生湯店,開了很多年了。特色:韭菜盒、糯米炸、炸棗、花生湯
白粥:以面這家老店花生湯的邊上,開了一家只做晚上的白粥店,裡面居然有我兒時喜歡的包面,而且也有賣花生湯。特色:兒時麵包、花生湯、白粥
吳再添小吃店:輪渡海關鍾樓走進來的路,特色:芋包、肉粽、油蔥果、扁食、五香、叉燒、大肉包、咸年糕
廈新蝦面:吳再添邊上的小巷子,有個小招牌,寫著廈新蝦面,店面很小,不過,蝦面好粗。特色:蝦面
扁食:在鷺江電影院邊上有家賣扁食的,就是原來最早「扁食嫂」。特色:扁食、拌面
悅華沙茶麵:民立小學附近,鎮邦路上。
金寶油蔥果店:美仁宮,快到二市邊。特色:油蔥果、麻糍
雙宏面線糊:豆仔尾路靠湖濱南路那頭。特色:面線糊
西門土筍凍:中山公園西門邊上。特色:土筍凍、章魚
浮嶼鴨肉粥:廈禾路174號,大同小學對面的路上
勞松扁食:大同小學對面的路上
烏糖沙茶麵:在民族路、外貿宿舍附近
椰子餅:南普陀,好粗
盛意小籠包:博物館,海味大廈走向夜市,這家原來是雙十中學邊上那家。特色:小籠湯包
油蔥果:檳榔菜市場內有一家,味道也不錯
小李鮮包坊:虎園路11號 特色:鮮肉包、花生湯
阿玲面線糊:公園靠近二市的那條路進去,往花市走。特色:面線糊、下午海蠣湯、春卷
鍋邊糊:香江花園後面一家。特色:鍋邊糊、油餅
穀穀香生煎包:奔馬新村邊上新開的店。特色:生煎包。絕對好吃!
吃過桂林米粉的酸辣粉,非常好吃,地點:後埭溪路皇達大廈對面,靠近湖濱南路這頭,陸緣桂林米粉。
原泰山口扁食:松柏公園斜對面,一家扁食店。特色:肉燕、扁食、拌面。
陸緣桂林米粉:後埭溪路皇達大廈對面,靠近湖濱南路這頭。
泉州牛肉:一家是斗西路口靠近濱南的.特色:咸飯和牛雜湯....味道很濃郁。
蘭州拉麵:在豆仔尾菜市場邊上的蘭州拉麵,號稱廈門第一家拉麵的,湯頭很贊
南昌
南昌美食:家鄉鍋巴
家鄉鍋巴風味獨特。製作方法是將鍋巴瓣成塊狀,豬血切厚片,雞脯肉切片上漿滑油,味菜切斜刀片,冬筍切片,干椒切小斜刀片,香蔥切段,姜切指甲片。然後將炒鍋上火放入味菜、冬筍煸炒片刻,放入好湯,下入豬血,燒沸後撇去泡沫,加入精鹽,放入雞片、味精,燒開後勾稀芡出鍋裝碗,撒上蔥段,淋上麻油待用。炒鍋上火放入油,油溫至七成熱時,推入鍋巴,炸至脆硬,撈出裝入深盤內。上席時,將碗中菜餚倒在鍋巴上即成.
南昌名菜-藜蒿炒臘肉
藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物,多生長在上坡上,根部白色,約有筷子粗,味清香,營養豐富,在《神農本草經》中,藜蒿被列為野蔬上品。南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉,俗話說:「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。
詳細的做法, 見下面:
用藜蒿炒臘肉,也是每個江南人都愛吃的一道家常野菜,一直享有「登盤香脆嫩,風味冠春蔬」的美譽。做好的藜蒿炒臘肉,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,醇香柔潤,且有一股特別的清香味道誘惑著食慾。食後有開胃理氣、神清氣爽的功效。
藜蒿炒臘肉-看著更覺餓了吧
用料清單:
1、臘肉-300克
2、精鹽-0.5克
3、黎蒿根-200克
4、熟豬油-50克
5、干紅辣椒-15克
烹制方法:
1、將臘肉用溫水洗凈,剔去皮,盛人瓦缽內,上籠蒸30分鍾取出。將肥。瘦肉分別切成5厘米長。0.7厘米寬、0.3厘米厚的條,藜蒿根用刀颳去表皮,洗凈後,切成4厘米長的條。紅干椒切成細未。
2、炒鍋置旺火,放人熟豬油,燒至六成熱,先下肥臘肉和蒸臘肉缽內的原汁,炒幾下再加入藜蒿根和干椒末煸炒,接著放人精鹽,繼續炒1分鍾,再下瘦臘肉合炒,淋入清水50克,燜2分鍾,待收干水,盛人盤中即成。
關鍵事項:
1、炒之前將藜蒿根放入沸水中,浸泡2分鍾撈起,再用涼水洗去蒿氣濾干。
2、炒臘肉時,原汁不可多放,多則炒不香。
3、此菜屬煸炒,條宜粗,所用鍋在炒菜前燒熱,用油涮一下,把涮袖倒出,再放入底油,避免粘鍋。
4、此菜所用火力先大後小,以免將菜炒糊。時間略長,以利於入味。
小吃的話,百盛後面那條街可以去嘗嘗。百貨大樓向湖那個方向前走有家金筷子不錯。吃火鍋沒必要一定要去季季紅,做232到青年文化宮那下走點路有個叫道德罐?好象寫錯了,是什麼罐的一條街,那裡的火鍋就很多,蠻有特色的。至於其他的話,偶爾可以去下象山北路的101餐廳,那裡的星座飲料很不錯,不過消費對學生來說有些偏高。至於牛排之類的便宜的可以去豪客賴,但那老是搞錯幾分熟,所以建議多是攢點錢去趟綠茵閣,可以算是南昌最老牌最正宗的啦。
要說特色美食,主要有南昌炒粉、瓦罐湯、火鍋、水煮之類的,味道好的主要集中在市區的孺子路、福州路、二七路、繩金塔、沿江路,要吃小吃就去中山路百盛的小吃一條街吧